Schnitzelhaus For You Blankenburg — Restaurant in Blankenburg

Wir haben Urlaub im Ort gemacht und ein nettes Restaurant zum Abendbrot gesucht. Aufgrund der zahlreichen guten Bewertungen sind wir hingegangen. Nun, ein Restaurant trifft es unserer Auffassung nicht wirklich. Alte Gaststätte eher, was grundsätzlich auch kein Problem ist. Bei so wenigen Sitzplätzen, was auch grundsätzlich kein Problem ist, aber an der Tür stehen bleiben zu müssen, bis man einen Tisch erhält, wirkt schon seltsam. Auch das alle freien Tische ein "Reserviert"-Schild hatten. Das dann weggenommen wurde. Nunja. Karte kam zügig, Bestellung ging auch zügig. Sauber war es im Gastraum auch.

Das wichtigste: Das Essen war nicht toll. Wie einige schon bemerkt haben, eher Imbiss-like. Ja, das ist kein Problem. Aber es wird etwas anderes suggeriert. Mein Bauernfrühstück war sehr lieblos auf dem Teller. Lange suchte ich nach Speck, der nur spärlich vorhanden war. Das Rührei... Ich denke es war aus der Tüte. Echtes Rührei stockt richtig und gibt eine andere Konsistenz. Die Kartoffeln waren sehr gleichmäßig geschnitten (Convenience), hatten keinerlei Röstaromen oder Würze an sich. Nachwürzen ist zwar ok, aber wenn ein Grundgeschmack fehlt, hilft auch Nachwürzen nichts.

Meine Begleitung hatte ein Schnitzel mit Champignonrahm. Mit Pommes. Pommes waren wie aus dem Freibad. Im Freibad geil, im Restaurant nicht. Das Schnitzel an sich selber war ok, die Soße viel zu dünn. Daher auch geschmacksneutral.

Den Salatteller haben wir beide nicht angerührt.

Das erste Mal in meinem Leben habe ich kein Trinkgeld gegeben. Schockiert über mich selber, letztlich aber auch mit mir vereinbart. Das Essen war das Geld nicht wert.

Da hilft vom Inhaber auch kein Kommentar beim Weggehen. Denn ein Trinkgeld verdient man sich durch Leistung. Und diese Leistunge ist aus unserer Sicht nicht erbracht worden.

Erheitert haben mich dafür allerdings die Inhaberantworten auf die "schlechten"...

Das Schnitzelhaus bietet eine solide und zügige Bewirtung, jedoch war die Atmosphäre von Anfang an etwas distanziert. Schon beim Betreten des Lokals hatten wir nicht das Gefühl, wirklich willkommen zu sein, obwohl der Gastwirt uns höflich Platz zuwies und die Speisekarten sowie Getränke prompt bereitstellte.

Das Schnitzelhaus bietet eine solide und zügige Bewirtung, jedoch war die Atmosphäre von Anfang an etwas distanziert. Schon beim Betreten des Lokals hatten wir nicht das Gefühl, wirklich willkommen zu sein, obwohl der Gastwirt uns höflich Platz zuwies und die Speisekarten sowie Getränke prompt bereitstellte.

Uns war bewusst, dass vegane Optionen hier begrenzt sind, weshalb wir unsere Erwartungen entsprechend angepasst und Vorspeisen sowie Salat bestellt haben. Positiv hervorzuheben ist, dass ein vegetarisches Schnitzel auf der Karte existiert. Da wir dies aufgrund des enthaltenen Eis nicht bestellten, ernteten wir allerdings einen relativierenden und herablassenden Kommentar. Im Laufe des Abends wurde die Bedienung zunehmend schroffer, und letztlich mussten wir uns anhören, dass Veganer im Schnitzelhaus fehl am Platz seien – eine Rückmeldung, die uns überrascht hat, da wir uns zu keiner Zeit beschwerten und unseren Abend ohne große Erwartungen verbrachten.

Da es in der Umgebung nur begrenzte Alternativen gab, entschieden wir uns für dieses Lokal. Alles in allem: Der Service funktioniert, aber es mangelt an Herzlichkeit. Für ein Schnitzel mag es der richtige Ort sein, für eine gastfreundliche Atmosphäre jedoch nicht unbedingt.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Der Service funktioniert, aber es mangelt an Herzlichkeit. Für ein Schnitzel mag es der richtige Ort sein, für eine gastfreundliche Atmosphäre jedoch nicht unbedingt. Das Bier, die Kroketten und der Salat waren...

Ich liebe Schnitzel und hier habe ich das Beste seit langem gegessen. Hinzu kommt der super nette (und schnelle) Service wo man eher das Gefühl hat bei einem langjährigen guten Bekannten oder Freund zu sitzen, als in einem Restaurant.

Wir bestellten das Hexensut Schnitzel, Blankenburger Schnitzel, Schnitzel mit Championrahmsauce und das Kinderschnitzel. Beilagen wählen man bei jedem Schnitzelgericht (außer Kinderteller) immer individuell. Besonders hervorheben möchte ich das hier das Kinderschnitzel gleich zusammen mit dem Beilagen Salat der Hauptgerichte an den Tisch gebracht wurde! Eigentlich sollte das überall so sein, haben es in der Vergangenheit (in anderen Restaurants) aber häuf erlebt das der Kinderteller ganz zum Schluss kam.

Die Schnitzel sind schön dünn ausgeklopft und mit einer knusprigen Panade ummantelt, das Fleisch ist saftig und sehr lecker. Die Saucen sind der Hammer! Das Schnitzel Hexensut hat eine scharfe Sauce mit Jalapeño und ist von der Schärfe genau richtig. Das Sauce vom Championrahmschnitzel ist mit frische Pilze und war ebenfalls super lecker. Mein Mann hatte das Blankenburger Schnitzel (gefüllt mit Bacon und Gouda dazu Sauce Hollandaise) mit Bratkartoffeln und war mehr als Begeistert. Bei unserem nächsten Ausflug in die Region werden wir auf jeden Fall wieder hierher kommen. Auch wenn wir Glück hatten und ohne Reservierung einen Tisch bekommen haben, ist eine Reservierung unbedingt zu empfehlen. Wir haben uns sehr Wohlgefühlt....