Restaurant Südhauk — Restaurant in Borkum

Mein Geheimtipp für Borkum.

Besuch am: 28. August 2023

Das Restaurant Südhauk auf der Süderstraße in Borkum bietet eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, in der exzellente Küche, erstklassiger Service und eine einladende Atmosphäre perfekt harmonieren.

Vom ersten Augenblick an wurde ich herzlich und professionell empfangen. Das Ambiente verbindet zeitgemäße Eleganz mit gemütlichem Charme und schafft so eine perfekte Umgebung für romantische Abende oder fröhliche Treffen mit Freunden und Familie.

Besonders beeindruckend ist die kulinarische Kreativität von Maike und ihrem Team. Jedes Gericht ist eine gelungene Mischung aus Innovation und Tradition, präsentiert auf einem Teller voller harmonischer Aromen.

Die vielfältige Speisekarte spricht sowohl Liebhaber von Meeresfrüchten als auch Fleischgenießer an. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und die Liebe zum Detail ist unverkennbar.

Die Weinauswahl, vom versierten Sommelier zusammengestellt, ergänzt die Speisen perfekt. Das Personal zeichnet sich durch Fachwissen und Empfehlungen aus, die das kulinarische Erlebnis abrunden.

Besonders hervorzuheben ist die herzliche Gastfreundschaft von Maike und ihrem Team. Vom Empfang bis zur Betreuung während des Essens spiegelt jede Interaktion ihre Hingabe wider.

Das Restaurant Südhauk bietet nicht nur Speisen, sondern eine unvergessliche Erfahrung. Maike und ihr Team haben neue Maßstäbe für kulinarische Exzellenz auf Borkum gesetzt. Egal, ob Einheimischer oder Besucher, ein Besuch im Restaurant Südhauk lohnt sich in jedem Fall.

Zusammenfassend war mein Besuch eine kulinarische Reise, die in Erinnerung bleibt. Maike und ihr Team haben nicht nur herausragend gekocht, sondern eine Ode an Leidenschaft für Essen und Service geschaffen. Wer exzellente Aromen und perfekten Service sucht, wird im Restaurant Südhauk auf der...

Während unsere diesjährigen Inselaufenthaltes waren wir wieder drei Mal im Südhauck. Wir sind jedes Mal begeistert. Auch wenn das Restaurant beim Blick durch die Fenster einen eher rustikalen oder aus der Zeit gefallenen Eindruck macht, ist das Essen und der Service fantastisch. Dieses Jahr waren wir als Familie mit 6 Erwachsenen und 2 Kindern vor Ort und lieben die einfühlsame Art des gesamten Service und insbesondere die direkte Art vom Maike. Hier merkt man, dass man auch Wert darauf legt, dass die nächste Genration auch immer wieder gerne kommt. Alle Gerichte sind frisch und geschmacklich sehr gut - unsere Highlights sind der Pannfisch, das Seemannsschnitzel oder die Schweinmedaillons mit frittiertem Rucola.

Was auch sehr positiv auffällt ist das ausreichende Personal, was hilft eine zweitnahe Getränkeversorgung sicher zu stellen und auch die Speisen schnell aus der Küche auf den Tisch zu bekommen, so dass sie noch frisch und heiß sind.

Weiter so - wir kommen sicher auch bei unserem nächsten Aufenthalt...

Wir sind begeistert ! Anders ist es kaum zu beschreiben.

Das Personal ist: Freundlich, Geschult, Aufmerksam, und sehr zuvorkommend

Das Essen ist: Auf den Punkt, so wie man es bestellt hat. Reichlich, heiß und lecker.

Wir gehen gerne und viel in den verschiedensten Restaurants auf Borkum essen.

Aber hier wird Service mehr als nur groß geschrieben. Das Personal ist überaus zuvorkommend, geht auf Kinder individuell ein und bekommt mit wann Mann/Frau noch etwas braucht z.B. extra Sauce oder etwas zu Trinken etc. ohne dabei zu aufdringlich zu sein.

Das Essen war jedes Mal sehr gut. Das Steak so wie bestellt, der Fisch ist frisch gut gegart nicht trocken und erst der Salat ,Top mit selbst gemachten Dressing.

Großes Dankeschön an das ganze Team ! Danke an die Küche und Danke an Maike und Maria die vorne im Lokal alles mehr als im Griff haben.

So wohl haben wir uns lange nicht mehr...