Heimliche Liebe — Restaurant in Borkum

Sehr gut gestaltetes Restaurant mit tollem Meeresblick. Umfangreiche Karte.

Die Fischsuppe schmeckte sehr stark nach Geschmacksverstärker zudem nach einem fremden Basisfond, der weder geschmacklich noch nach der Konsistenz zu den herum-schwimmenden Fischstückchen und vereinzelten Muscheln passte. Der dominante " Falschfond" wertete die ganze Mahlzeit ab Die Gedecke an den Nachbartischen sahen ordentlich aus, fallen aber aus dieser Bewertung heraus, da nicht verkostet. Auch war der Chef der Bedienung, der bei uns servierte, ziemlich unfreundlich, muffelte beim Terminwunsch für den Abend sehr abweisend herum. Neue Gäste scheint der Laden nicht nötig zu haben. Die mit großem Abstand unfreundlichste Bedienung und geschmacklich verfälschte Speise ( zumindest bei der geschmacks-vertärkten und -verunstalteten Fischsuppe) in der Woche Testen von etwas anspruchsvolleren Borkumer Restaurants. Insgesamt hat der hochwertig aufgeputzte Laden nicht die erwartete Qualität gehalten. Schade.

Meine Frau wollte dieser etwas angestaubtem Lokalität noch eine Chance geben. Beim 2. Anlauf freundliche Bedienung ( bis auf den Chef de Service, zu dessen Uniform resp Selbstverständnis ein muffig unfreundlicher Ton zu gehören scheint.) Obwohl nur zu ca 60% besetzt, dauerte das Servieren normaler ( nicht ausgefallener) Fischgerichte ca 1 h. Die Gerichte (Scholle/ Fischteller) waren optisch wie geschmacklich unterdurchschnittlich zubereitet. Deswegen kein Aufstocken der Sterne. Einzig die grandiose Aussicht auf den Sonnenuntergang ließ die Enttäuschung über die Zubereitung der Speisen etwas gnädiger ausfallen. Also nach der Glutamat Fischsuppe vom Vortag keine Verbesserung. In der Qualitätskategorie gibt es dutzende Restaurants und Bistros auf Borkum. Glutamataufbesserung haben wir in keinem anderen Restaurant auf Borkum gefunden. Ausser hier und das noch so überdosiert, dass jeder Chinese sich verschämt abgewendet hätte. Penetrant "gewürzt" wäre noch schmeichelnd für diesen Missgriff in die Gewürzbox. Nie wieder...

Essen top, aber der Rest... :-/

Die heimliche Liebe zählt auf Borkum sicherlich zu den absoluten Tipps, was gutes Essen angeht. Hier kann ich mich auch nicht beschweren, weil es einfach gepasst hat. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und das Essen schmeckt einfach.

Allerdings ist das Essen das Eine, das Ambiente und die Freundlichkeit des Services das Andere. Vielleicht mag es als maritimer Style durchgehen, aber für mich sind die guten Jahre des Inventars und Mobiliars längst vorbei. Ob Tische oder Stühle, Wände, Böden oder auch die "Ausstellungskästen", der Zahn der Zeit hat an ihnen massiv genagt. Teilweise frei heraushängende Stromanschlüsse für Deckenbeleuchtungen oder auch gesprungene Fließen- bzw. Fußbodenspiegel zieren das weitere Bild. Hier muss meiner Meinung dringend gehandelt werden. Denn die heimliche Liebe hat echtes Potential und es ist zu schade, dass das Ambiente den unverbauten und freien Blick auf die Nordsee regelrecht runterzieht. In mir entstand nicht der Wunsch, sich länger als nötig aufzuhalten. Das ist mehr als schade.

Der letzte Punkt ist die Freundlichkeit des Personals. Obwohl wir keinen Wochenanfang hatten, war das Entgegenkommen eher kühl und gefühlt abweisend. Dabei rede ich nicht vom "nordischen Grummeln", sondern einfach schlicht und ergreifend von unfreundlich. Man hatte eher das Gefühl, dass man als Gast gerade nervt und Arbeit verursacht. Mehr als schade. Hier sollte einfach mal an der Motivation der Angestellten oder zu mindestens Einzelner gearbeitet werden.

Noch einmal: Das Potential ist sehr groß und vorhanden. Meiner Ansicht jedoch nur zum Bruchteil abgerufen und genutzt. Schade, schade, schade... Für das dennoch gute Essen, gebe ich drei Sterne. Fünf, wenn beim nächsten Mal (?) die Einrichtung auf Vordermann gebracht wurde und das Personal mit mehr Leidenschaft der Arbeit nachgeht.

P. S.: Eine deutliche Verbesserung wäre auch schon einmal die Möglichkeit der...

Der erste und leider auch letzte Besuch. Eigentlich der perfekte Ort, um während eines Strandspaziergangs ein kleines Päuschen einzulegen und sich mit Kaffee und Kuchen zu stärken. Allerdings halten weder der Service, noch die Einrichtung, noch der Kuchen und die Heißgetränke mit dem unglaublich beeindruckenden Ausblick auf Meer und Strand mit. Der Service war desinteressiert und nicht sonderlich freundlich (dafür aber schnell), der Kuchen sah gut aus, aber war noch nicht ganz aufgetaut und wer „Coppenrath & Wiese“ kennt, erkennt sofort, dass der Kuchen leider auch nicht selbstgemacht war. Was durchaus nicht weiter schlimm ist, so lange man einen Käsekuchen nicht als „Eistorte“ serviert. Die heiße Schokolade war zwar mit Milch zubereitet und hatte eine ordentliche Portion Schlagsahne obendrauf (es wurde allerdings bei der Aufnahme der Bestellung nicht gefragt, ob wir sie haben möchten oder nicht) - nur war so wenig Kakaopulver drin, dass sie quasi nur nach heißer Milch schmeckte. Der Pott Filterkaffee war ok, aber auch nicht sonderlich erwähnenswert.

Die Einrichtung ist wie immer Geschmacksache, für unser Empfinden etwas zu duster, erdrückend und altmodisch. Die Toiletten sind auch für Spaziergänger, die nichts verzehren, zugänglich, was ein sehr freundliches Angebot ist; allerdings sollte dann auch eine engmaschige Kontrolle der Waschräume durchgeführt werden, was hier eher nicht der Fall war - die Damentoilette war alles andere als sauber.

Für 2 Stück Kuchen, 1 Pott Filterkaffee und 1 heiße Schokolade haben wir knapp 18€ bezahlt. Ist generell preislich in Ordnung, allerdings darf man dafür auch fertig aufgetauten Kuchen und freundlicheren Service erwarten.

Wohlgemerkt fand unser Besuch am ersten Tag nach der Winterpause statt und nicht gegen Ende einer langen, stressigen Saison.

Fazit: Ausblick wahnsinnig beeindruckend. Gastronomie...