BOME Studio Bremen — Restaurant in Bremen

Disappointing Experience: dirty floor and unkept bathroom.

It was a Sunday in Bremen, and many of the restaurants we were recommended were closed, so we decided to try Bôme based on the strong reviews.

Unfortunately, while the food itself wasn’t bad, the overall experience fell short—especially given the price point. The waitress was very kind and welcoming, which we appreciated, but the service was quite slow. Our food took a long time to arrive, and for some reason, even though the prawns in the sushi were cooked, they seemed to be pre-cooked well in advance, raising questions about the preparation.

The biggest letdown was being served rock-hard avocado in an €18 roll—at that price, you'd expect fresh, ripe ingredients.

In the end, we paid €100 for two people, which included 2 appetizers, 4 sushi rolls, a glass of wine each, and water. We left hungry and looking for hand sanitizer.

The night before, we had fresher seafood with a bottle of wine for almost the same price so the value is just not...

Ein wahres Juwel der Sushi-Kunst!

Ich hatte das Vergnügen, dieses Sushirestaurant zu besuchen, und es hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen! Schon beim Betreten des Restaurants spürt man die entspannte und einladende Atmosphäre. Die Einrichtung ist modern, aber dennoch gemütlich, und der Service war von Anfang bis Ende hervorragend – aufmerksam, freundlich und professionell.

Doch das Highlight war natürlich das Essen. Die Qualität des Sushis ist herausragend. Jeder Bissen war ein Genuss – frische, perfekt zubereitete Zutaten, harmonisch kombiniert und kunstvoll präsentiert. Besonders beeindruckend war die Vielfalt an kreativen und traditionellen Sushi-Variationen, die sowohl Sushi-Liebhaber als auch Neulinge begeistern werden.

Der Fisch war unglaublich frisch, und man merkte, dass hier viel Wert auf höchste Qualität gelegt wird. Neben den Klassikern wie Nigiri und Maki gibt es auch ausgefallene Kreationen, die man so selten findet. Auch die Beilagen und Saucen waren hervorragend auf die Gerichte abgestimmt und rundeten das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Preislich liegt das Restaurant im oberen Mittelfeld, was aber angesichts der Qualität absolut gerechtfertigt ist. Wer Sushi liebt und auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, wird hier definitiv auf seine Kosten kommen.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und kann dieses Restaurant uneingeschränkt...

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Bome Bremen zu besuchen, und es war ein absolut unvergessliches Erlebnis! Dieses gehobenere Asian Fusion Restaurant bietet eine beeindruckende Auswahl an exquisiten Sushi-Kreationen, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Besonders hervorzuheben ist außerdem das Avocado Tuna, welches mit feinstem Kaviar veredelt wird – ein echter Gaumenschmaus! Die Kombination der frischen Zutaten und die liebevolle Zubereitung machen dieses Gericht zu meinem absoluten Highlight. Auch das "Sexy Tofu" ist eine aufregende und kreative Option, die selbst den größten Tofu-Hater in seinen Bann ziehen wird (Oberhammer!). Das Personal war zudem stets aufmerksam und freundlich, was den Abend perfekt abrundete! Der krönende Abschluss war die vegane Chia Chocolate Tarte. Dieser Nachtisch ist einfach himmlisch und bietet eine perfekte Balance aus süß und schokoladig, ohne dabei schwer zu sein. Insgesamt ist das Bome der perfekte Ort für Sushi-Liebhaber, die ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis suchen. Ich kann es wirklich jedem...