Phở Việt — Restaurant in Bremen

We dined at this Vietnamese restaurant during a weekend trip to Bremen. The food was decent (however, I personally had better Pho soups). The service was informal and friendly; at the same time, our drinks unfortunately arrived when we were almost done with the main courses. What really impacted our experience I was that it is not possible to pay with credit card/any other electronic payment method, as they only accept cash. We tried then 2 ATMs nearby which, due to the timing were closed. Lastly, we could transfer the due amount via bank transfer. It is pretty odd that a restaurant does not accept electronic...

Für mich derzeit DAS asiatische Restaurant im Bremer Westen. Die Einrichtung, ach, die gesamte Baracke mit eingefasster Blechbüchsenküche ist höchst originell und versprüht einen einzigartigen Charme! Man fühlt sich, als säße man in einer Garküche in Vietnam. Die Karte ist sehr übersichtlich und bietet altbekannte Klassiker sowie vietnamesische Spezialitäten. Das Personal ist wirklich superfreundlich und die Speisen werden schnell zubereitet und an den Tisch gebracht. Da hört der Service dann aber auch schon auf, da man sich die Getränke (Fritz, Bionade, div. Softdrinks) selbst aus nem Kühlschrank nimmt und die schmutzigenTeller später auf nen Etagenwagen stellt. Das alles tut dem Gesamteindruck aber keinen Abbruch und sogar gut. Zusätzlich hängen über der Theke, an der man auch nach dem Essen bezahlt, einige wechselnde Alternativgerichte nach dem typisch asiatischen Baukastenprinzip. Geschmacklich wurde ich bisher nicht enttäuscht und bin verliebt in die Sup Dua und die selbstgemachten Frühlingsrollen. Von den kleinen vegetarischen Rollen rate ich ab. Das sind die altbekannten TK-Grausamkeiten mit Selleriesaatgeschmack, die auf jeder asiatischen Karte stehen.

Leider sind die Öffnungszeiten an den Geschäftsleuten der Überseestadt orientiert. Es gibt nur Mittagstisch bis 16 Uhr und kein Abendgeschäft, überdies ist Sonntags Ruhetag. So sind meine Besuche dort eher rar gesät, wenn ich mal unter der Woche frei habe.

Preislich bewegt sich alles im Mittelfeld. Andernorts ist für den gleichen Preis noch ne Suppe oder ein Dessert drin. Störend ist dies aber nicht.

Sehr zu empfehlen, wenn man mal aus dem alten Kitsch oder der glatten Atmosphäre der Neo Asian Cuisine...

Update Oktober 2018: Ich war mit meinem Mann vor ein paar Tagen wieder dort und muss leider sagen, dass es nicht mehr so gut schmeckt wie zum Zeitpunkt meiner ersten Rezension. Ich war im Sommer schon nicht mehr so begeistert, allerdings dachte ich, dass der Koch einfach mal einen schlechten Tag hatte. Der Reis ist matschig und hat geschmacklich gar nichts mehr zu bieten. Das Hauptgericht hat an Pfiff verloren. Besonders unschön finde ich die Nutzung von Ketchup für das Gericht mit den Ceshewnüssen. Ich hatte eine sehr überschaubare Menge an Fleisch. Nur die Suppe sei weiterhin gut, sagt mein Mann. Wir waren einmal gegen Mittag und dieses Mal gegen 15h dort. Bei diesem Besuch störten wir die Familie bei ihrem Mittagessen, was man leider deutlich zu spüren bekam. Schade. Ich kann nicht verstehen wieso so viele Imbisse, Restaurants, etc. mit der Zeit so nachlassen. Vielleicht merken es viele Kunden nicht oder es ist ihnen einfach egal. Zu diesen gehöre ich jedenfalls nicht. Ich gebe jedem Restaurant zwei bis drei Chancen. Einen schlechten Tag kann jeder mal haben. Natürlich gilt das auch für mich. Hat sich nichts verbessert, gehe ich dort einfach nicht mehr Essen.

Tolles Essen! Ich mag es sehr dort. Ich mag auch den kreativ dekorierten und kunterbunt zusammengestellten Essbereich. Das Pho Viet eignet sich vielleicht nicht so gut für ein romantisches Candlelight Dinner, ist aber für “normale“ Bedürfnisse absolut ausreichend. Parkplätze sind ausreichend, und direkt am Restaurant gelegen, vorhanden. WC ist einfach,...