Brill No.6 - Bremen — Restaurant in Bremen

Wir waren dort um an dem angebotenen Cocktailkurs Teil zu nehmen. Ich kann tatsächlich sagen, dass ich mit einer Erwartungshaltung angekommen bin und diese bei weitem übertroffen wurde. Ich bin davon ausgegangen, dass man nach kurzer Anleitung anfängt selbst zu mixen. Weit gefehlt. Der Leiter des Kurses ist ein absolutes Wissenlexikon im Fachbereich der Barkeeper Kunst und vermittelt dieses mit einer Leidenschaft, dass man sich nur durchs zuhören schon so gut unterhalten fühlt, das sich ein Besuch lohnt. Und dann kommt das erlernte Wissen zum Einsatz, und auch da muss ich sagen, dass ich und auch der Rest des Kurses noch nie so gute Cocktails getrunken habe. Hierbei wird immerwieder seitens der Kursleitung auf richtiges arbeiten geachtet und man fühlt sich wirklich gut aufgehoben und beraten. Wir sind nach dem kurz noch etwas geblieben und haben noch etwas getrunken. Auch hier muss man sagen, dass man eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre vorfindet und so gern zum Weitertrinken eingeladen wird ( natürlich nicht im Kurs enthalten). Jeder der unschlüssig ist sollte sich einen Ruck geben und zur Probe einen Abend dort verbringen und etwas trinken. Es lohnt sich.

Nachtrag: Ich war erneut in der Bar " wobei man nicht sagen darf das es eine Bar ist, es ist ein Erlebnis". Wir würden hervorragend unterhalten und bedient. Wenn ihr Mitarbeiter sehen wollt die ihren Job leben und lieben kommt her. Einfach grandios. Leute, die beste Lokalität in Bremen die es gibt....

Die mit Abstand beste Bar in Bremen. Nicht ohne Grund ist sie am Wochenende komplett voll. Man sollte also früh kommen oder reservieren. Die Auswahl an Getränken ist gigantisch und für den Cocktail Neuling erst mal überwältigent. Aber das Personal berät dich immer sehr gut deinen Wünschen entsprechend. Noch nie hatte ich eine Drink Empfehlung, die nicht geschmeckt hat. Und sollte auf der Karte mal nichts passendes dabei sein, mixt der Chef Barkeeper auch andere Drinks nach Verfügbarkeit der Zutaten. Auf Wunsch können Cocktails angepasst und zum Beispiel mit anderen Rum, Gin oder Whiskey Marken gemixt werden. Die Drinks schmecken einfach nur fantastisch. Sie sind von der Menge der Komponenten immer sehr gut aufeinander abgestimmt. Die Barkeeper verstehen wirklich ihr Handwerk und arbeiten nur mit hochwertigen Zutaten. Die höheren Preise als in anderen Bar sind es auf jeden Fall wert. Zumal in der Regel mehr Alkohol in den Getränken ist als in herkömmlichen Bars bei besserem Geschmack. Die Atmosphäre in der Bar ist sehr gemütlich, rustikal. Die Einrichtung ist mit Stil und Geschmack auf das gesamte Konzept der Bar abgestimmt. Vor allem wenn die Bar voll ist, sollte man etwas Zeit mitbringen. Das hier ist keine Bar für mal eben einen schnellen Drink. Hier wird Alkohol genossen und zelebriert. Auf jeden Fall für alle Genießer und die jenigen weiterzuempfehlen, die keine Lust mehr auf den billigen, schlecht gemachten Fusel haben, den andere Bars...

Best in town. Unique location, awesome interieur and the staff is awesome. I gave up to find a good drink, cocktail or long drunk. I thought alcohol is just a thing to get me drink, but these guys teached me that there is another option. I also heard that their barkeeper won some awards and i promise, u can taste this! Also liked that u get free water and snacks. Not normal in Germany or Bremen. Try it! You...