Captain Sushi — Restaurant in Bremen

Eigentlich gar keinen Stern wert. Hier hatten wir uns wirklich mehr versprochen. Eigentlich hätten wir gerne am Band Platz genommen, dort standen auch einige gefüllte Teller, aber der grimmige Blick des Kochs hätte uns schon warnen müssen. Wir nahmen trotzdem Platz und bemerkten, dass zwischen den gefüllten Tellern drei Schwammtücher, mit denen gerade wohl was auch immer gereinigt wurde, lagen. Da hätten wir das Lokal eigentlich schon verlassen sollen.... Der mürrisch dreinblickende Koch und die sichtlich überforderte junge Bedienung ignorierten uns stoisch und gaben uns keinerlei Information, dass es Mittags wohl kein Sushi vom Laufband gibt. Nachdem uns das klar war, weil uns niemand bediente, setzten wir uns an einen Tisch und erhielten dann zumindest eine Mittagskarte und konnten unsere Bestellung aufgeben. Die bestellten Getränke wurden uns gar nicht erst gebracht und obwohl der Laden wirklich nicht voll war, ist dass der Bedienung überhaupt nicht aufgefallen, was dazu führte, dass sie sie uns trotzdem berechnete. Erstaunlich wenn man bedenkt, dass sie die Bestellung aufnahm, servierte, abräumte und die Rechnung brachte. Hätte ihr auffallen müssen, aber man fühlte sich sowieso eher unerwünscht und als Störfaktor. Die scharfe Fischsuppe war nicht nur optisch eine Herausforderung, sondern auch geschmacklich. Undefinierbare, zerkochte Zutaten und nach zwei Löffeln davon stellte sich ein heftiger Widerwillen gegen den weiteren Verzehr ein. Da wäre das Getränk hilfreich gewesen, aber es gab ja keins.... Das bestellte Sushi wurde in Plastikschiffen serviert, was ich nach der Sache mit den Putzlappen zwischen den gefüllten Sushitellern auf dem Band und der Erfahrung mit der Suppe nicht wirklich appetitlich fand. Spätestens hier hätte man zahlen und gehen sollen, aber wir sind wohl einfach zu höflich und so nahm das Verhängnis seinen Lauf. Der Thunfisch war trocken und schmeckte deutlich alt. Auch die Optik und der Geschmack der übrigen Bestandteile des Menüs liess darauf schliessen, dass es dem Koch egal ist, was der Gast auf Teller, pardon Plastikschiff, hat. Auch mangels Getränk zum Runterspülen der kulinarisch nicht ansprechenden Fracht habe ich nach zwei weiteren Stücken auf weiteres verzichtet. Zumindest wurden, nach der Reklamation der fehlenden Getränke diese kommentarlos von der Rechnung gestrichen. Eine Entschuldigung gab es nicht. Nicht empfehlenswert! Jedes Restaurant hat mal einen schlechten Tag, keine Frage, aber hier hatte man deutlich den Eindruck, dass der Umgang mit dem Gast und vor allem den Lebensmitteln wahrscheinlich grundsätzlich...

Do yourself a favor and AVOID (Deutsch: VERMEIDEN). Like another reviewer, I don't understand the good reviews. My girlfriend even got sick afterwards. Food: The fish on the nigiri had different quality, color and irregular shapes. Especially the tuna was disgusting. The nori around the maki rolls tasted old and chewy. I've never seen nor tasted sushi like this. Price: A bit high for the few choices on the evening menu. Service: The personnel was plain rude, which is rare for Japanese standards. Atmosphere: The restaurant had a nice atmosphere and background music, but who cares anymore. We ate there on Saturday...

It was most horrible sushi I ever had all my life. The rice was spongy , it was not fresh at all. After I had one bite I could not eat sushi rolls. I tried to eat the fish alone since I was very hungry but I was not sure the freshness so I stopped. The lady who served the food she asked if something is wrong I explained but she did not care still charged us the full amount and extra 1.5 euro which I don’t know for what. Probably for using the toilet. Such a shame to have such establishment in a touristic city like Bremen . Very bad food very bad management....