Restaurant Korea-Haus — Restaurant in Bremen

Um ehrlich zu sein ist 1 Stern auch schon zu viel. Es tut mir leid, nichts positives über dieses Restaurant berichten zu können, aber ich war nach meinem Besuch dort sehr enttäuscht. Zunächst einmal wurde die Mittagskarte nicht erklärt. Hier stehen Preise zu Gerichten, aber es ist nicht deutlich, was jetzt genau wie viel kostet und auf die Nachfrage, was es mit dem Mittagstisch auf sich hat, bekamen wir keine aussagekräftige Antwort. Darauf folgte, dass man Teile der Karte nicht bestellen kann. Es würde sonst zu lange dauern oder "es ginge heute nicht" waren die Aussagen dazu. Warum dann andere Tische genau das Essen bekamen, was man selbst eigentlich essen wollte, bleibt offen. Als Koreaner erwarte ich nicht, dass das Essen genau wie in Korea schmeckt, aber ich erwarte trotzdem ein gewisses Niveau, wenn man sich als koreanisches Restaurant halten will. Ich finde zudem die Karte noch sehr wirr, da hier nur circa 10% koreanische Speisen angeboten werden und der Rest ist typischer europäischer Asia-Imbiss-Krams, das, was man eben in jedem x-beliebigen Asia Restaurant hinterher geschmissen bekommt (aka Ente Süß-Sauer). Meiner Meinung nach bietet das Restaurant eine viel zu große und nicht notwendige Auswahl an Gerichten an, was dazu führt, dass der EINE Koch, den das Restaurant beschäftigt mit den Bestellungen nicht hinter herkommt und der Kunde in seiner Auswahl eingeschränkt wird. Wenn ein Restaurant ein Essen auf der Karte ausweist, dann erwarte ich auch, dass ich es bestellen kann. Es sei denn es sollte mal aus Versehen eine Zutat aus sein. Die Inhaberin und Bedienung des Restaurants ist nicht direkt unfreundlich, wirklich offen und zuvorkommend, kann ich es aber auch nicht nennen. Ich habe da schon besseren Service erlebt (schlechteren allerdings auch). Nun mal zum Essen. Ich finde man kann ein koreanisches Restaurant schon an der Qualität seines Kimchis einschätzen. Ich wurde hier bislang selten positiv überrascht, das Essen hier war aber wirklich schlecht und hatte nach meinem Geschmack nicht wirklich viel mit koreanischer Küche zu tun. Das Kimchi bekommt 2 von 5 Punkten, es schmeckt aber stark nach Apfelessig, als wäre eine künstliche Säure hinzugefügt worden, die nicht rein vom Fermentieren des Kimchis kommt. Genau so schmeckte dann auch der Kimchi Jjigae (was übrigens in der Karte auf Koreanisch falsch geschrieben wurde) - wenig Fleisch, viel Apfelessig-Geschmack. Der Kimchi Jeon enthielt aus einem mir nicht ganz klaren Grund Muscheln, Octopus und Shrimps. Das war so in der Karte nicht deklariert. Für jemanden mit Meeresfrüchte Allergie alles andere als passend. Hier sollte man vielleicht den Kunden darauf hinweisen oder ggf. nachfragen, wenn man es nicht in der Karte vermerkt. Zum Jeyuk Bokkeum: Die Schärfe beläuft sich auf 1 von 10 Punkten, was wirklich enttäuschend war. Ich bin ein großer Fan von scharfem Essen und bin hier definitiv nicht auf meine Kosten gekommen. Beim Fleisch habe ich Sesamöl vermisst und ich denke es wurde auch großzügig am Gochujang gespart, sollte überhaupt etwas enthalten gewesen sein. Stattdessen war das Gericht sehr salzig und beinhaltete Champignons, was ich so auch noch nie gesehen habe. Abschließend war das Essen essbar, mehr aber auch nicht. Und bei den Preisen hat man sich allemal geärgert. Noch nie habe ich so viel Geld für ein Mittagessen gelassen, was übrigens den gleichen Preis wie abends hatte. Ich denke das Restaurant sollte dringend an ihrem Konzept arbeiten, die Karte überarbeiten, die Auswahl von vorn herein einschränken und nicht an den...

I came with a group of people and we ordered a broad range of different dishes. I ordered the Noodles with chicken. The noodles were very thin and oily, and the seasoning was okay, but not very great. Also, there were only 4-5 very small pieces of chicken, which I found to be almost a bit unacceptable and have not experienced that tiny amount before. Moreover, for €10, the amount was very little, so overall, food-wise, I was not really impressed after being at other places. Service was okay, e.g., the bare minimum. The overall ambiente is...

It took so long for them to realize that we sat there without any menu and it also took so long to order and for the food to be delivered. If I didn't stand up probably we will wait another half an hour to pay for the bill. The environment was good and the pre dish were ok but the beef bibimbap was with only 1 piece of poor meat and was not more than salty flavor. The rice was disappointingly German rice rather than round sticky rice. The egg was not fluid but solid. I wouldn't recommend to go there...