VAI VAI Bremen — Restaurant in Bremen

Unfreundlichster Service den ich je erlebt habe! Meine Freundinnen und ich spazierten an einem sonnigen Tag am Wasser und da der Outdoor-Bereich einladend aussah, setzten wir uns an einen Tisch. Einige wenige Gäste saßen ganz am anderen Ende der Terrasse, der Großteil der Terrasse war frei. Dann kam ein Kellner und statt unsere Bestellung aufzunehmen oder uns freundlich auf den Usus aufmerksam zu machen, fragte er uns entsetzt, was wir hier täten und was uns einfiele uns einfach zu setzen, das dürfe man nicht einfach. Es könnte ausgebucht sein, oder, oder oder. Es war weder abgeriegelt, noch war irgendwo ein Hinweis. Wir entschuldigten uns also freundlich und fragen, ob wir denn nun sitzen und bestellen dürften. Wir sollten aufstehen und warten. Irgendwann kam ein Vorgesetzter mit gleicher Reaktion und wir sollten durch das Restaurant zum Eingang gehen und dort auf Abholung warten. Dort wurden wir auch lange warten gelassen und irgendwann erneut angepampt, warum wir da rumstehen. Schlussendlich wurden wir an denselben Tisch gewiesen. Die Bedienung später war ebenfalls holprig, das Essen einfach und teuer, aber lecker. Als später unser Tisch in den Schatten fiel und es unglaublich kalt war, wagten wir es zu fragen, ob wir zu einem der unzähligen freien Sonnentische umziehen dürften, was natürlich verneint wurde. Wenn ein Event o.Ä. stattgefunden hätte, hätten wir Verständnis für solch einen Umgang aufbringen können. Allerdings blieb die Terrasse den ganzen Nachmittag größtenteils frei und hin und wieder kamen einzeln Gäste, die sich ihre Tische frei aussuchen durften, ohne jeglichen Heckmeck. Wir waren in ordentlichem Bürochic gekleidet und unterhielten uns ruhig und leise, zeigten Manieren und Freundlichkeit, sodass es keine ersichtlichen Gründe für die schlechte Behandlung gab. Als wir nach der ganzen Odyssee, die einem den Aufenthalt ganz schön verdorben hat, zum Zahlen zum Kellner gingen, erinnerte der sich nicht mehr an uns und wollte uns an einen Tisch schicken, was komischerweise jetzt doch von der Terrasse aus möglich zu sein schien. Wir hatten keine Lust mehr Trinkgeld zu geben, da der unfreundliche Ton sich durch den ganzen Nachmittag zog, daraufhin gab es noch einen unfreundlichen Kommentar vom Service. Also hier muss ich nicht nochmal hingehen, sonst soll es immer nett gewesen sein, sagt...

Also es gibt gutes und leider auch nicht so gutes zu berichten. Wir haben für 6 Personen einen Tisch bestellt und obwohl es sehr voll war hat das mit der Reservierung ohne Wartezeit sehr gut geklappt. Geschmackvoll eingerichteter Laden in top lage mit großer Aussenterrasse, also wirklich schön gerade im Sommer. Dann wurden wir zu unserem Platz begleitet, allerdings waren die Tische in dem Bereich sehr eng beieinander aufgestellt und jeder kennt das vielleicht, das man immer in Bewegung ist oder leicht nach vorne rückt, damit der oder diejenige hinter einem da durch passt oder das Servicepersonal vernünftig seinen Job machen kann. Da sollte die Führungsetage unbedingt mal drüber nachdenken um evtl. ein paar wenige Tische an den passenden Stellen zu entfernen um etwas mehr Platz und somit auch sitzqualität für die Kundschaft zu schaffen. Ich weiss jeder Platz ist Bargeld aber so war das schon etwas unangenehm. Desweiteren war es unserer zugeteilten Servicekraft für den Abend glaub ich gar nicht so bewusst und sie hat es bestimmt auch nicht böse gemeint, aber es ist störend und nervig wenn man alle 5 Minuten gefragt wird ob es weiter gehen kann, oder ob sie abräumen sollte und so weiter und sofort. Zumal wir vorab für alle diverse Vorspeisen und kleine Knabbereien bestellt haben und die möchte man doch erstmal bei einem kleinen Smalltalk unter Freunden aufessen und in Ruhe genießen können, bevor man zum Hauptgang übergeht. Da hatte man das Gefühl das man jeden Gast schnell abarbeiten möchte um den Tisch neu besetzen zu können und das geht meiner Meinung nach Überhaupt nicht. Kommen wir jetzt zum Essen...Beste Qualität vom Fleisch, die Steaks perfekt gebraten, die bestellten Burger 1a, alle Teller liebevoll angerichtet, die Geschmackserlebnisse die man hatte waren wirklich super, hatte ich aber auch nicht anders erwartet und deshalb gebe ich nur für das essen gerne 9/10 Punkten. Das Preisniveau ist Ok, Burger 15€, mein Steak um die 45€, aber wie schon erwähnt die Qualität rechtfertigt den Preis und wäre das mit den Tischen und dem Service nicht gewesen hätte ich gerne 4/5 Sternen gegeben, so sind es leider nur 3 geworden. Ich werde in 2020 trotzdem nochmal vorbeischauen und vielleicht ist es dann etwas besser was meine 2...

About this restaurant man can say a lot of positive things. First of all, the location, the view, the interior and the service quality are very good. The waiters are polite and helpful. For me, this place is synonymous with steak, the way the meat is marinated and the way it is fried are professional. However, there are 2 problems, firstly the ventilation in the place is very poor, it doesn't suit a place like this. The open kitchen always smells a bit, but I think there are not enough extractor hoods in this place, the smell of the food fills the place. Secondly, it is on warm days, the cooling is insufficient. Nevertheless, I recommend to try this restaurant and try the delicious tiramisu...