Mulberry St Casual Food - Restaurant im THE LIBERTY — Restaurant in Bremerhaven

Dear Chef, we stayed at the Liberty and had dinner at the Casual (booked in advance). Let's be serious, you served us a "Ray" fish (catch of the day) that was already written on the menu a long time ago. A fish (ray) that smelled of ammonia!! Don't tell us it was freshly caught!! The plate served with a white sauce for the fish is fine, but adding a tomato sauce to the same plate mixed with asparagus? What's the point? These same criticisms were made to the server and passed on to the kitchen. We are still waiting for a response from...

Das Positive zuerst: Ambiente ist sehr schön, ich habe mich wohl gefühlt. Service ist sehr freundlich und professionell. Die Lage ist toll, mit Blick auf den Hafen.

Vom Essen wurde ich leider enttäuscht. Optisch war es zwar ansprechend, geschmacklich ernüchternd. Die Suppe war mir persönlich zu wässrig, geschmacklich und von der Konsistenz. Für mich hatte die zu viel Säure und war leider nicht rund abgeschmeckt. Die Poke Bowl war ok, bissl zu viel Reis im Verhältnis, aber der Fisch ganz lecker mariniert. In meiner Schüssel hat sich ein kleines Tierchen auf der Avocado verirrt. Ok, kann mal passieren, aber nicht in so einem Restaurant, der mit Fine Dining wirbt. Der Hauptgang war für mich gar nicht rund abgeschmeckt. Die Fischpanade zu salzig, der Rest auf dem Teller dagegen kaum gewürzt. Garpunkt vom Fisch war ok, die Randstücke waren etwas trocken, aber in der Mitte war der Fisch in Ordnung. Die Kartoffeln waren noch ok, auch wenn recht fest, aber kann man machen, es war ok zu essen. Nur am sauer marinierten Rettich habe ich nichts auszusetzen, er war köstlich. Das Dessert war ganz ok, mir etwas zu süß, aber es ist reine Geschmackssache.

Insgesamt ist das Essen weit unter meinen Erwartungen geblieben. Ich habe mich auf ein Geschmackserlebnis eingestellt und wurde leider enttäuscht. Das Restaurant hat zwar keinen Stern, aber einen Sternekoch. Geschmacklich und auch technisch war das Menü für mich Lichtjahre von einer Sternenküche entfernt. Vielleicht hatte die Küche einfach einen schlechten Tag. Schade. Nochmal würde ich dort allerdings nicht gerne essen. Optik ist eben nicht alles,...

*english version below.

Was für ein fantastischer Abend, was für eine großartige Küche. Wir waren heute zum ersten Mal im Restaurant Mulberry St. im Hotel "The Liberty" und sind noch immer komplett begeistert vom schönen Ambiente, dem hervorragend guten, sehr netten Service und natürlich vom fabelhaft guten Essen. Was die Küche hier zaubert ist ganz großartig, ein riesen Kompliment an das Team, jeder der drei Gänge war eine Offenbarung. Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Abend, wir kommen ganz sicher wieder. P. S.: Ein Tipp ist der anschließende Besuch der Bar vom "The Liberty" auf der Dachterasse. Von dort hat man einen wunderschönen Blick über Bremerhavens alten Hafen und die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen.

-- What a fantastic evening, what a great cuisine. Today we went for the first time in the restaurant Mulberry St. in the hotel "The Liberty" and are still completely thrilled by the beautiful ambience, the excellent, very nice service and of course the fabulously good food. What the kitchen conjures here is quite great, a huge compliment to the team, each of the three courses was a revelation. Thank you very much for this great evening, we will definitely be back. P. S.: A tip is the subsequent visit to the bar of "The Liberty" on the roof terrace. From there you have a beautiful view over Bremerhaven's old harbor and by the way, the...