Fuki Zeit 小福仙 — Restaurant in Brunswick

Das Fuki Zeit in Braunschweig präsentiert sich als wahre Oase authentischer asiatischer Kochkunst und verdient zweifellos einen Platz unter den herausragendsten gastronomischen Adressen der Stadt. Schon beim Betreten empfängt den Gast eine Atmosphäre, die gleichermaßen Ruhe, Harmonie und fernöstliche Eleganz ausstrahlt. Ein liebevoll gestaltetes Interieur, warme Lichtakzente und stilvolle Details schaffen ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt und gleichzeitig den Zauber Asiens spürbar macht.

Die Küche überzeugt auf ganzer Linie: jedes Gericht zeugt von höchster Sorgfalt, handwerklichem Geschick und einer bemerkenswerten Liebe zum Detail. Die Aromen sind klar, ausgewogen und authentisch — eine Hommage an traditionelle asiatische Geschmackswelten, gepaart mit einer feinen modernen Handschrift. Frische Zutaten, perfektes Garpunktverständnis und raffinierte Würzung lassen jeden Bissen zu einem Erlebnis werden, bei dem man unweigerlich spürt: Hier wird nicht einfach gekocht, hier wird leidenschaftlich komponiert.

Besonders hervorzuheben ist der zuvorkommende Service. Die Bedienung agiert aufmerksam, freundlich und professionell, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Empfehlungen werden mit Sachkenntnis ausgesprochen, Wünsche mit einem Lächeln erfüllt.

Das Fuki Zeit ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Reise — eine Reise durch die authentische asiatische Küche, begleitet von herzlicher Gastfreundschaft und einer Atmosphäre, die zum Genießen einlädt. Ein Ort, den man nicht nur besucht, sondern erlebt. Uneingeschränkt...

Wir wurden sehr freundlich begrüßt und bedient. Sehr schönes Ambiente.

Wir haben F15 gebratenes Rindfleisch (hätte noch etwas mehr durch sein können) und F 16 fritiertes Hähnchen bestellt. Die Schärfe bei F16 wurde auf unseren Wunsch minimiert. Dazu pikante Soße bestellt. Das Hähnchen war super lecker. Je knapp 17€. Preis dafür finden wir etwas zu hoch.

Jedoch hat uns im großen und ganzen die Speisekarte nicht sooo angesprochen, dass es Lust auf mehr machen würde. Es ist halt authentisch chinesisch. Wer das mag, ist da absolut richtig mit Hühnerfüßen, gedämpften Fischkopf usw. Für uns leider nicht das richtige, aber wir wünschen den Inhabern...

Ich gebe volle fünf Sterne! Zum ersten Mal zu Gast gewesen und vom Essen positiv geflasht worden. Authentische chinesische Küche fernab des typischen all you can eat Buffet. Wirklich zwei kleine Kritikpunkte: Die lieblose Speisekarte (aneinander geheftete kopierte Blätter) könnte schöner gestaltet sein um dem wirklich guten Essen gerecht zu werden - es muss kein Hochglanz-Prospekt sein. Damen und Herren müssen sich eine einzige Toilette von 1,5qm teilen.

Trotz dieser kleinen Kritik gibt's die volle Punktzahl aufgrund des hervorragenden Essen, dem sehr freundlichen Service und dem angenehmen Ambiente. Wir...