sander's backstube (Altewiekring) — Restaurant in Brunswick

Grundsätzlich sind die Produkte bei dieser Bäckerei lecker und das Angebot vielfältig. So habe ich in der Vergangenheit verschiedene belegte Brötchen bestellt und gegessen.

Leider ist es wiederholt vorgekommen, dass ich aufgrund meiner Lebensmittelunverträglichkeit nach den Inhaltsstoffen gefragt habe (speziell: Ei).

Nachdem mir versichert wurde, dass sich kein Ei in/auf dem Brötchen befindet, habe ich genüsslich reingebissen und mir anschließend vereinzelte Eischeiben aus dem Mund gepult - das Resultat leider eindeutig:

Wo ich mit Bauchschmerzen davon komme, reagiert ein anderer möglicherweise mit einem anaphylaktischen Schock. Und dann?

Ich habe mit mir gerungen, ob ich diese Bewertung veröffentliche, bin aber letztlich zum Entschluss gekommen, dass es für mich wichtig ist.

Ich würde mir für die Zukunft wünschen, dass ein Brötchen aufgeklappt und nachgesehen wird, wenn man sich nicht sicher ist oder im Zweifelsfall mit „ich bin mir nicht sicher“ geantwortet wird.

1 Stern für das tolle Angebot 1 Stern für das freundliche Personal -3 Sterne für die wiederholte Fahrlässigkeit

Wenn ihr euren Service verbessert, dann verbessere ich meine Bewertung....

Die Leitung dieses Ladens sollte ggf. mal die Karten aktualisieren. Das Genießer Frühstück enthält (laut Karte) einen süßen Aufstrich (Wahlweise Nutella, Marmelade oder Honig). Beim Bestellen dieses Arrangements wollte man wissen, welche Konfitüre wir wollen. Die Bitte nach Nutella wurde abgelehnt. Stattdessen wurde mir Angeboten für den (extra?!) Aufstrich zusätzlich zu bezahlen. Die Begründung war, dass die Chefin Sonderwünsche nicht tolerieren würde und die Mitarbeiterin sonst abgemahnt werden würde.

Konsequentes Verhalten würde ich mal sagen. Ich möchte ein Arrangement so haben, wie es in der Karte angeboten wird. Die Mitarbeiterin wusste gar nicht, dass man die Wahl zwischen den 3 genannten Aufstrichen hat. Als ich ihr die Karte gezeigt habe, war sie etwas verwundert und wies auf ein Blatt Papier hin, welches hinter dem Tresen hängt. Sie hat demnach die Vorgabe lediglich Konfitüre rauszugeben und muss andernfalls mit einer Abmahnung rechnen. Also irgendwas stimmt hier nicht. Wir werden in Zukunft wieder eine andere Sanders...

Oft freundlich, gute Lage, leider nur oft lange Schlangen und viel Betrieb. 2 von 3 Mitarbeitern unterhalten sich oft lieber als zu bedienen.

Edit: Heute (22.7.23, 5.1.24) leider eine Bedienung gehabt, die uns mit vollem Mund und essend bedient hat, eher unappetitlich. Preise zudem mittlerweile nochmal deutlich erhöht. 2,25 Euro für eine Backware. Die ältere weibl. Bedienung, welche schlecht Deutsch spricht, ist außerdem an Pampigkeit und Unfreundlichkeit nicht zu überbieten. Wenn sie bei Bestellung zuhören oder zuschauen würde, anstatt irgendwo noch nebenbei einen Putzlappen auszuschütteln, müsste man seine Bestellung nicht drei mal sagen. Das sie kein passendes Rückgeld in der Kasse hat, ist außerdem auch die Schuld des Kunden. Die Kundin vor uns wurde auch schroff abgewiesen, dass sie "keine Hafermilch [für den Kaffee] haben". An der Stelle kann ich nur den deutlich netteren Löwenbäcker in der Nähe empfehlen.

Sonntags braucht man auch gar nicht hin aufgrund länger Schlangen...