Bäckerei Voigt - Filiale Café Maulwurf — Restaurant in Chemnitz

Sorry aber jeder, der hier mehr als einen Stern gibt hat noch NIE von einem ordentlichen Bäcker Brötchen gegessen. Jeder hat eine 2. Chance verdient? Hatte der Bäcker heute. Nachdem ich die Brötchen Zuhause hatte, musste ich sie erstmal über dem Toaster aufbacken, sodass sie wenigstens etwas "frisch" geschmeckt haben. Jedes Billig-Aufbackbrötchen ist schmackhafter, jeder Discounter hat bessere Brötchen im Angebot, geschmacklich. Ich rede hier nicht über Inhaltsstoffe und Zutaten, aber auch hier kann ich mir nicht vorstellen, dass besonders gute Zutaten verwendet werden. Das Bild sieht doch nicht schlecht aus? Sieht fast "plastisch" aus, wie in einer Werbung? Ja weil die Brötchen genau so schmecken. Plastisch, ohne Geschmack und nur gute Marmelade, Honig und co. lassen einem irgendwie die Brötchen die Speiseröhre runter gleiten. Ich weiß nicht wer hier isst, aber da kann man nur hoffen, dass die Leute nur den Bäcker kennen, wenn hier 2 Sterne und mehr verteilt werden. Absolut unterirdisch, gleiches gilt für den Preis, also vielmehr die Preis-Leistung. Katastrophe. Kann hier nur dringend abraten Brötchen zu kaufen, außer man möchte mal wissen, wie es nicht...

Die Backwaren sind Voigt typisch lecker und es ist schön, dass man dort recht gemütlich und stilvoll sitzen kann. Allerdings kann die Espressomaschine nicht einigermaßen bedient werden und Milchschaum ist grundsätzlich verbrannt und er Espresso viiel zu heiß. Ferner und das ist, gerade in der Winter-Viruszeit, bedenklich: Backwaren werden mit den blanken Händen angelangt(keine Zange o.ä) damit auch die münzen oder der Putzlappen , die Löffel zum Heißgetränk etc. Händewaschen, Handschuhe oder einfache Nutzung einer Serviette zum einpacken eines belegten Brötchens FEHLANZEIGE. Also werde ich künftig andere Filialen ...

Leider wurden wir bei unserem Besuch etwas enttäuscht. Vielleicht auch weil wir das Café noch als ein privat Geführtes in Erinnerung hatten. Dieses wurde vor einiger Zeit von einem ansässigen Bäcker aufgekauft und wird nun von diesem weitergeführt. Die Bedienung war zum Teil unfreundlich (zum Glück nur eine der beiden Verkäuferinnnen!). Die Spielecke für Kinder war lieblos hergerichtet und leider hat es auch nicht besonders gut geschmeckt (wir aßen zu Mittag). Ich denke nicht, das wir nochmal herkommen werden. Ansonsten geh ich sehr gern in die anderen Filialen dieser Bäckerei, denn die Kekse und Kleinteile finde ich...