Cà Phê Sips — Restaurant in Cologne

Ich bin per Zufall auf Cà Phê Sips gestossen bei einem abendlichen Spaziergang und es gibt zahlreichen Gründe warum ich seitdem jedes Wochenende (und gelegentlich unter der Woche) wieder komme.

Zu allererst die Besitzer: Hannah und ihre Familie managen das Café mit so viel Freundlichkeit und Geselligkeit. Es macht immer wieder Spaß dorthin zu gehen und wir werden immer freudig empfangen und bleiben lange. Die Stimmung ist einfach nur entspannt. Bonuspunkt: das alle kinderfreundlich sind wäre untertrieben. Unsere kleine Tochter (10 Monate) wird immer willkommen empfangen 😁

Das Essen: es gibt immer wieder neue, selbstgemachte Kuchenvariationen und ich könnte gar nicht sagen welcher der Beste ist (doch, kann ich. Es ist der Schoko-Erdbeer Kuchen). Die vietnamesischen Baguettes (Bánh Mì) sind absolut gigantisch. Die Baguettes super knusprig und innen weich und vom Geschmack wie Summer rolls. Auch die Bowls und Summer rolls sind erfrischend und lecker.

Getränke: ich selbst bin kein großer Kaffeetrinker aber habe ebenfalls den vietnamesischen Salzkaffee probiert. Super lecker! Aber auch wenn man matcha latte, chai latte, kakao etc favorisiert wird man hier glücklich. Im Sommer haben wir die super leckeren Eistees probiert.

Alles in Allem kann ich jedem wärmstens empfehlen in das kleine Cafe reinzuschnuppern. Man geht definitiv glücklicher raus. Man merkt in jedem Bereich dass hier Mühe und Herzblut...

Endlich hat unser Veedel ein neues authentisches vietnamesisches Kaffee! Bei Caphe Sips findet man alles: Von den Klassikern wie Cappuccino und Espresso bis hin zu traditionellen vietnamesischen Kaffees, die man sonst kaum irgendwo bekommt. Ich hab mich mal durchprobiert und der Eierkaffee war eine absolute Überraschung. Eine interessante Mischung aus süß und cremig, so etwas habe ich noch nie probiert! Oder der Salzkaffee macht den Kaffeegenuss noch intensiver. Der Kaffee ist hier nicht nur ein Getränk, sondern eine Kunst, die mit Leidenschaft zubereitet wird.

Ein weiteres Highlight sind die täglich wechselnden hausgemachten Speisen. Jeden Tag erwartet dich etwas Neues und Leckeres – perfekt für einen kleinen Snack oder ein leichtes Mittagessen.

Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, und die Besitzer sind unglaublich freundlich und für nen gemütlichen plausch zu haben. Man spürt wirklich die Liebe zu jedem Detail. Am meisten freue ich mich darüber, dass wir jetzt in der Umgebung ein Kaffee haben wo wir in Ruhe entspannen und Kaffee geniessen können in einer Athmosphäre als wär...

Ich war heute im vietnamesischen Café und bin absolut begeistert! 🌿🥖 Das Bánh mì war herrlich frisch – knuspriges Baguette, saftige Füllung und perfekt abgestimmte Kräuter, die richtig authentisch geschmeckt haben. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe und frischen Zutaten gearbeitet wird.

Besonders überrascht hat mich der Matcha Latte: cremig, fein im Geschmack und genau die richtige Balance zwischen süß und herb – nicht so künstlich wie man es oft bekommt, sondern richtig hochwertig. Auch die anderen Getränke sahen spannend aus, ich komme definitiv wieder, um mehr zu probieren.

Die Atmosphäre im Café ist gemütlich und modern, gleichzeitig sehr entspannt – perfekt, um kurz abzuschalten oder mit Freunden vorbeizuschauen. Das Personal war super freundlich und hat sich viel Zeit genommen, um...