Em Birkebäumche — Restaurant in Cologne

Schade aus so einer tollen Lokalität so ein Gast - unorientiertes Gasthaus zu machen. Die Kellner laufen in den ersten 20 Minuten nach ankunft ignorierenderweise an uns vorbei. Gäste die dem Personal bekannt sind, und lange nach uns angekommen sind, werden ausgiebigst und bevorzugt behandelt und bewirtet. Alle anderen Gäste(heute ca. 100) müssen warten! Endlich bekomt man sein Bier. Der zeitgleich bestellte Wein läßt weitere 10 Minuten auf sich warten. Nach einer weiteren halben Stunde warten auf den Service muß man einem Kellner hinterher laufen um eine Essenbestellung auf zu geben. Nach 45 Minuten bequemt sich einer an den Tisch, um mit zu teilen, dass die Bestellung noch länger in Arbeit ist. Endlich, nach fast eineinhalb Stunden warten nach Bestellung kommt das Essen. Die bestellten Haxen sind unter aller S..! Sowas von trocken, dass selbst das Besteck da nicht mehr durchkommt! Also wieder Kellner suchen, den verantwortlichen Koch an den Tisch bitten. Natürlich ist dieser zu feige und schickt den Kellner vor. Ich warte weitere 45 Minuten. Nichts passiert. Ich gehe also wieder an den Thresen und frage nach. Alle wissen Bescheid aber keiner teilt es mir mit. Echt Super Leistung!! Brauchte die Haxe dann nicht bezahlen aber eine Entschuldigung gab es auch nicht. Schade. War mal der Super-Laden im Veedel. Was ist nur aus Dir geworden?1 Leider absolut nicht mehr zu empfehlen. Lieber Besitzer und liebes Personal: Ihr habt noch so viel zu lernen, obwohl Ihr angeblich aus der...

Erstmal zum Positiven: Die Lage ist toll, die Tischreservierung hat geklappt, das Essen war ganz ordentlich und die Kellner, wenn sie denn da waren, nett.

Da liegt aber eben auch das Problem, das den ordentlichen Eindruck leider ziemlich getrübt hat: Bis auf eine kurze Phase zwischendurch funktionierte die Bedienung leider überhaupt nicht. Ich hatte den Eindruck, es gibt gar keine richtige Zuordnung, welcher Kellner welche Tische macht (oder es gibt eine, aber man lässt alles irgendwie laufen). Wenn man eine solche Zuordnung aber sein lässt, müssen halt alle Kellner immer auf alles achten, was halt schwierig ist. Bis wir (ca. 10 Leute) das erste Kölsch auf dem Tisch hatten, mindestens eine Viertelstunde, andere Getränke mindestens eine halbe Stunde. Die Speisekarten haben wir uns selbst geholt. Beim Essen war es okay, aber bis auf die o.g. kurze Phase saßen wir ständig auf dem Trockenen. Sorry, aber ständig bis zu 30 Minuten vor nem leeren Kölschglas zu sitzen ist zu viel. Die Krönung war dann die Rechnung: Wir haben innerhalb von 40 Minuten drei Mal gefragt, ich war schon auf dem Weg nach drinnen für die vierte Frage, als wir dann "endlich" zahlen konnten. Ich bezweifle, dass es jemand gemerkt hätte, wenn wir einfach gegangen wären.

Alles in allem etwas schade, da es eigentlich ein toller Biergarten ist, in dem wir auch früher schon mal waren und gerne wiederbekommen sind. Wenn der Wirt die Orga in den Griff kriegt, lohnt sich ein Besuch...

Langsamer, vergesslicher, schlechtgelaunter und unmotivierter Service (ist ja in Ordnung, wenn es ein bestimmtes alkoholfreies Getränk nicht gibt, aber schlägt ein guter Köbes nicht ein alternatives Getränk vor?). Kölsch nur dreiviertel voll (aber wir waren ja froh überhaupt etwas bekommen zu haben). Leere Gläser und Teller wurden nicht oder sehr spät abgeräumt. Samstagabend um halb sieben waren zwei Hauptgerichte der (sowieso nicht sehr umfangreichen) Karte bereits aus. Die bestellte Currywurst war lecker, aber die (sehr spärliche) Sauce war vertrocknet, als ob die Wurst MIT Sauce aufgewärmt wurde. Die Maultaschen waren wunderbar. Der Salat war ungenießbar sandig, welches den Service und die Küche allerdings nicht interessierte. Das Kindermenü (3 trockene, verschrumpelte Mini-Würstchen und eine Portion trockenen kalten Kartoffelpüree) ist eine Frechheit. Einfach gehen und woanders einkehren kann man allerdings auch nicht, da der Köbes einfach nicht zum...