Kaizen — Restaurant in Cologne

Incredibly delicious sushi made from the freshest fish – highly recommend! The Riesling was also excellent. Everything was served fairly quickly.

The interior is decent but feels a bit hastily put together. The restrooms, unfortunately, do not match the standard of the restaurant.

You place your order on a tablet, but there’s only one per table, which makes it quite time-consuming for everyone in the group to choose their food.

On the downside, the service leaves much to be desired. You pour your own wine – the waitstaff simply bring the bottle. We were celebrating my brother’s birthday and mentioned it when making the reservation, but there was no acknowledgment of the occasion, which slightly dampened...

Ein kulinarisches Erlebnis mit persönlicher Geste – unser Besuch im Kaizen

Wir hatten keine Reservierung, aber fanden einen gemütlichen Platz an der Bar. Dort kamen wir schnell mit unseren Sitznachbarn ins Gespräch und tauschten uns über weitere Food-Spots in Köln aus – ein schöner Start in den Abend!

Der Service im Kaizen ist aufmerksam, persönlich und zügig. Die Bestellungen erfolgen über ein Tablet, das jedem Platz ausgehändigt wird. Tipp vorweg: Bestellt euch zuerst eine der köstlichen hausgemachten Limonaden oder einen Cocktail – so lässt sich entspannt die vielfältige Speisekarte erkunden.

Das Restaurant bietet eine spannende Kombination aus japanischer Küche mit modernen Fusion-Elementen und südkoreanischen Einflüssen. Die Gerichte sind nicht nur vielfältig und geschmacklich hervorragend, sondern lassen sich auch individuell anpassen – persönliche Notizen oder Wünsche werden von der Küche einwandfrei umgesetzt. Ein besonderes Highlight: Der Koch persönlich brachte uns eine japanische Spezialität zum Probieren an den Tisch – eine wirklich tolle Geste!

Ein kleiner Zwischenfall mit einem leeren Tablet-Akku führte dazu, dass eine Speise bei der Übertragung der Bestellung vergessen wurde. Doch der Service zeigte sich kulant und überließ uns das Gericht ohne Berechnung – was wir natürlich mit einem großzügigen Trinkgeld honoriert haben.

Geschmacklich bietet das Kaizen für jeden etwas: Wer süßlich-würzige Speisen mit einem raffinierten Twist aus Schärfe liebt, wird hier begeistert sein. Wer es hingegen herber, würziger oder traditionell japanisch mag, kann sich am exzellenten Sushi-Angebot erfreuen. Besonders das Sashimi hat uns mit seiner Frische beeindruckt.

Die Qualität hat ihren Preis, doch das Geschmackserlebnis und die erstklassigen Zutaten sind es definitiv wert. Eine Reservierung ist sehr zu empfehlen, da das Restaurant schnell ausgebucht ist.

Ein großes Dankeschön an das gesamte Team – insbesondere an den aufmerksamen Service und den freundlichen Koch – für diesen schönen Abend. Wir kommen...

The dining experience at Kaizen was great. Staff was polite, but majorly hands off (something I like); ordering was through a tablet, and you walk to to pay. I didn't feel pressured at all, which added to the relaxed atmosphere. The roll was great, presentation and taste were all amazing.

Desert, however, was incredible! The one with fried mochi was incredible. At first, it took a while to get after ordering, I just thought they got busy. When it came out though, I changed my thinking, I'm pretty sure they made the mochi to order! It was so soft and smooth, and the texture that frying it gave it was next level. I will be...