phaedra Restaurant — Restaurant in Cologne

A Night to Remember at Phaedra Restaurant

Phaedra Restaurant provided the perfect setting for our Valentine's Day celebration. The ambiance was warm and inviting, and the décor exuded a touch of Mediterranean charm. We were warmly greeted by the staff, who were incredibly kind and professional throughout the entire evening.

For our special occasion, we opted for the Valentine's Day package, which offered a curated selection of exquisite dishes. The presentation of each course was visually stunning, and the flavors were an explosion of culinary artistry. From the melt-in-your-mouth appetizers to the decadent dessert, every bite was a testament to the chef's talent and passion.

While pictures can capture the beauty of the food, they simply cannot convey the full experience. The aroma of fresh herbs and spices, the delightful clinking of glasses, and the warm smiles of the staff all contributed to this unforgettable evening.

Phaedra Restaurant surpassed our expectations in every way. It wasn't just a meal; it was a sensory experience that left us feeling cherished and deeply satisfied. As my patner said, We will definitely be back soon, not just for special occasions, but to experience the magic of Phaedra...

Zunächst einmal die positive Kritik: das Essen ist immer super lecker und die Bedienung ist sehr freundlich. Auch, dass die Karte stets variiert finde ich hervorragend. Großes Lob an den Koch an den Koch. Deshalb gibt es auch nicht nur 1 Stern.

Nun allerdings zu den weniger erfreulichen Dingen: Wir wollten den 60. Geburtstag meiner Mutter im Phaedra feiern und haben bereits Monate vorher Kontakt aufgenommen. Sowohl via Mail als auch telefonisch. Die Zusage stand fest und wir haben reserviert. Während des Telefonats wurde ich gefragt ob wir eine geschlossene Gesellschaft haben wollten - dies habe ich verneint. Daraufhin habe ich auch die möglichen Menü-Konzepte via Mail erhalten. Da meine Mutter selbst noch nie vor Ort war, haben wir mit der Familie ein Probeessen dort veranstaltet - auch hier war das Essen super. Meine Mutter wollte allerdings wissen, was eine geschlossene Gesellschaft kosten würde - rein aus Interesse. In dem Preis wäre allerdings alles inklusive, teilte man uns mit. Dennoch haben wir uns dazu entschieden nicht in geschlossener Gesellschaft zu feiern. Auf einmal kam dann (achtung: den genauen Wortlaut kann ich nicht wiedergeben): "Ja ne das geht nicht. Wir haben ja nur noch 2 Sonntage im Monat geöffnet und das ist ein Sonntag an dem wir geschlossen haben. Da würden wir nur für geschlossene Gesellschaft öffnen." Meine Reaktion wie folgt: "Wie? Aber wir haben doch schon alles besprochen? Wir wollten jetzt nur noch klären für welches Menü wir uns entscheiden." Die Besitzerin: "Ja, die Öffnungszeiten haben sich bei uns etwas geändert und wir öffnen jetzt nur noch zwei Sonntage im Monat. Wir haben jetzt auch erstmal Urlaub. Ich werde mir Gedanken dazu machen und mich nach dem Urlaub wieder bei Ihnen melden. Vielleicht werde ich Ihnen preislich bei der Geschlossenen Gesellschaft entgegen kommen oder die Öffnungstage für die Sonntage ändern."

Meine ehrliche Meinung dazu? Wir haben im APRIL (!!!) für Anfang September reserviert, uns telefonisch unterhalten, die Zusage erhalten und alles. Und Mitte Juli sagt man uns NACHDEM wir gefragt haben, wie viel das kosten würde, wenn wir es anders machen, dass das abgesprochene nicht möglich ist? Es kam keine Mail in der man uns darauf hingewiesen hat sondern es auf ANSPRACHE des Themas. Was wäre gewesen, wenn wir uns erst Ende August gemeldet hätten? Dann wäre alles für die Katz gewesen?

Nach dem Urlaub kam natürlich keine Absage. Es kam auch kein Angebot. Es kam keine Wiedergutmachung in Form eines Essens/Gutscheins. Es kam nichtmal eine Entschuldigung.

Ich bin wirklich kein Mensch, der schnell nörgelt aber SO geht man nicht mit Kunden um... Vor allem nicht nach Rückfrage. Wenn es nicht geht hätte ich erwartet, dass man mich ohne Aufforderung darüber informiert, dass die Reservierung in der Form nicht...

Insgesamt ein Restaurant mit viel Potenzial, sehr leckerem Essen, bei dem aber viele Kleinigkeiten noch nicht stimmig sind (meiner Meinung nach).

Es ist ein schön eingerichtetes, kleines Lokal. Wir hatten den ersten Tisch rechts, wenn man reinkommt. Und dieser ist so nah an der Tür, dass man bei jedem Gast, der hereinkommt, eine ordentlichen Portion kalte Luft abbekommt. Das ist wirklich nicht soo toll. Ich finde solche Tische darf man in so einem Restaurant nicht stellen. Zumindest nicht, wenn es draußen noch etwas kalt ist...

30 Sekunden nachdem man sich gesetzt hat, bekommen wir gesagt (trotz Reservierung) "Der Tisch ist bis 20.15 Uhr frei. Danach brauchen wir den wieder." -- Wir haben um genau 18 Uhr gesessen (2h 15min Slot) und ja ich kann Slots auch absolut nachvollziehen. Wir hatten das 4-Gang Menü und ich muss dazu sagen... wenn man das nimmt, wird das Ganze mehr als knapp... und das fühlt sich einfach nicht so schön an! Leider haben wir 20min warten müssen, bis unsere Bestellung aufgenommen wurde (waren aber schon nach 5min fertig) und dann wird das mit dem Slot eben knapp.... Insgesamt hat es gerade so geklappt. Wir hatten unseren vierten Gang um 20.20 Uhr fertig gegessen und sofort kam auch die Rechnung. Für Sonstiges blieb keine Zeit... -- Ich habe nichts gegen Slots... Aber ich finde entweder muss man seinen Service so aufpolieren, dass man den Slot entspannt schafft oder man muss den Slot zumindest ein wenig erweitern!

Auf der Website (noch bis zum selbigen Tag) war noch ein anderes Menü abgebildet. Daher hätten wir gerne für eine Person ein Gericht ausgetauscht. Leider ging das nicht. Generell würde ich das absolut verstehen, aber das Gericht, das wir stattdessen hätten essen wollen (des Menüs davor) stand noch 1:1 auf der Karte, daher hatte ich nicht so richtig verstanden, wieso diese Anfrage abgelehnt wurde... Hier würde ich mir aber auch wünschen, dass die Webseite einfach etwas aktuell gehalten wird.

Das Essen war wirklich extrem lecker! Das gibt es nichts auszusetzen. Ebenso wie die Weinbegleitung. Der Sommelier, der den Wein bringt, ist extrem nett und auch sehr kundig. Er erzählt dazu auch ein paar Sachen zum Essen... Da kann man nichts sagen - das war mehr als Top!

Insgesamt ein Restaurant, bei dem es sich lohnt es auszuprobieren! Einige Kleinigkeiten, die man aus meiner Sicht unbedingt verbessern sollte, aber das Essen und der Wein sind wirklich absolut...