Pizzeria la Rustica da Enzo — Restaurant in Cologne

Ich bin leider sehr enttäuscht.

Im Grunde ist das Lokal nett. Aber wenn es dort voll ist, dann ist Land unter. Dann funktioniert dort gar nichts mehr. Dann ist das Besteck teils dreckig, das Essen angebrannt. Dann darf man dort auch noch über eine Stunde auf sein Essen warten.

Wein bekommt man dort zum Trost für die lange Wartezeit dann geschenkt. Aber der schmeckt auch nicht immer. Manchmal meint man, man würde Essig trinken. Aber naja, die Geste zählt. Immerhin...

Trotzdem würde ich erwarten, wenn man schon die Lange Wartezeit hat, das man entweder etwas mit dem Preis herunter geht. Kann doch nicht sein, das man dort so lange sitzt und am Ende eine angebrannte Pizza bekommt, die dazu noch kalt ist, weil sie vergessen wurde und dann noch den vollen Preis dafür verlangt.

Man merkt schnell, sobald dort mehr los ist, sind alle überfordert. Und das darf es nicht geben. Auch, das teilweise das eine Essen gebracht wird und der jeweils andere dann noch über eine halbe Stunde auf sein Essen warten muss, darf es einfach nicht geben.

Den Laden gibt es schon so lange und man muss das hier so langsam in den Griff kriegen. Das ist ein Familienunternehmen, da kann es auch mal was länger dauern, das ist ok. Aber nicht in diesen Maßen.

Dann ist mir auch aufgefallen, was viele hier in der Rezession angesprochen haben, das zumeist Landsleute bevorzugt werden. Die haben dann schnell ihr essen auf den Tisch, während wir noch warten dürfen. Da werden dann sogar teilweise Bestellungen vorgezogen, das man unsere hintendran hängt.

Wenn allerdings dort alles ruhig ist und die keinen Stress haben, läuft es komischerweise. Essen kommt zügig und (fast) zeitgleich, nichts angebrannt. Dann ist alles ok. Aber das muss man wirklich ändern, sonst...

Leider muss ich meine ehemalige Lieblings-Pizzeria mit nur einem Stern bewerten. Dies hat mehrere Gründe:

1. Die sehr gute Qualität der Pizza hat stark abgenommen. Während auf der Parmigiana früher viele und ganze Auberginenscheiben waren, sind jetzt nur noch kleine Stücke. Bei den anderen Pizzen ist es ähnlich. Es wird an Zutaten gespart.

2. Da ich die La Rustica wie gesagt sehr gern mochte, habe ich diese in meinem Freundes-und Bekanntenkreis empfohlen und sogar dafür gesorgt, dort unsere betriebliche Weihnachtsfeier auszurichten. Wir haben nach einer Stunde, die wir auf unser Essen gewartet haben, nachgefragt, wann wir mit dem Essen rechnen dürfen, da wir an einem Abend, an dem viel los ist, durchaus Verständnis haben, wenn es etwas länger dauert. Allerdings wurde dann deutlich, dass die Bestellung (von einem 15-Personen-Tisch) vergessen wurde. Wir warteten eine weitere Stunde auf unser Essen. Wir bekamen für die lange Wartezeit weder eine Entschädigung noch eine Entschuldigung.

3. Auch beim Lieferservice, den unsere WG regelmäßig sonntags in Anspruch nimmt, kommt es immer wieder zu Unannehmlichkeiten. Nachdem wir gestern eine Stunde auf die Pizza gewartet haben, haben wir angerufen und schon wieder wurde unsere Bestellung offensichtlich vergessen. Am Telefon hieß es, die Pizza sei bereits auf dem Weg. Es dauerte jedoch eine weitere halbe Stunde bis die Pizza kam (wir wohnen ebenfalls in Kalk: Dauer von der Rustica zu uns mit dem Auto 5 Minuten)

Leider werden wir die Rustica aus diesen Gründen nicht mehr besuchen und können diese auch nicht weiterempfehlen.

Trotzdem sind wir sehr dankbar für die vielen schönen Abenden, die wir dort in der Vergangenheit...

“La Rustica da Enzo in Kalk is simply the best place if you love authentic Italian pizza! The dough is perfectly thin and crispy, topped with fresh ingredients that taste just like in Italy. Every dish feels homemade and full of flavor.

The atmosphere is cozy and welcoming, and Enzo and his team make you feel like part of the family. Service is always fast and super friendly, which makes dining here such a pleasure.

If you are looking for real Italian food in Kalk, this pizzeria is an absolute must-visit. Highly recommended for both locals...