Café GUTTUT. - Dortmund — Restaurant in Dortmund

The food on the board, which looked most appealing, was not available at 17:20. The board said 'from 11:30', my recommendation is to wipe it clean or mention an available till time on it. We had a burger and a burrito (which were the only options they did have), they were okay but nothing special. Especially the burger bun (spelt) was very dry. The roasted potatoes were very greasy but not crispy baked. All and all room for improvement, but its great to have a fully vegan place to go to in a city. The pies and desert looked nice by the way, but we didn't try...

Ganz spontan bin ich vorbeigegangen und habe mich entschieden, etwas zu probieren. Da es schon 18 Uhr war, war das Angebot sehr begrenzt. Ich habe mich für Wrap entschieden. Der Bediener war zwar freundlich, aber für die Arbeit mit Lebensmitteln wurde er nicht sensibilisiert geschweige denn geschult. Er fasste mit nackten Händen die Bratlinge an und legte sie aufs Grill. Da eine Hitzebehandlung erfolgt, habe ich mir nicht viel dabei gedacht, aber aufgefallen ist es mir dennoch. Danach hat er kassiert und sowohl Münzen als auch Geldscheine mit beiden Händen angefasst. Im Anschluss hat er Salatblätter und sonstige Zutaten angefasst und ein Burger angerichtet. Ich habe zugeguckt und gestaunt, wie unhygienisch er arbeitet und dabei ist mir der Appetit vergangen. Desinfizieren oder Handschuhe anziehen, scheint es in diesem Lokal weltfremd zu sein. Dann habe ich gesehen, wie eine Frau genauso wenig sauber arbeitet. Als ich das Thema direkt angesprochen habe, tat man so, als würde ich "hallo" sagen und hat gar nicht auf meine Bemerkung reagiert. Warten sollte ich 5 Minuten, mein Wrap war jedoch nach 13 Minuten fertig. Ich bin enttäuscht und das Essen war nicht besonders schmackhaft. Die 8,90 sind für die Menge und den Geschmack nicht angemessen, finde ich. Die Umverpackung war nicht sauber. Pure...

Das GutTut ist wirklich ein kleiner Schatz im Dortmunder Kreuzviertel, der hier und da noch Potential hat.

Die Einrichtung ist wirklich sehr originell :

Selbst gemachte Lampenschirmchen aus Lemonaid Flaschen, unterschiedliche Bestuhlung und tolle altmodische Sessel, Blumenkübel aus Papier an der Wand.

Kreativität findet man auch auf dem Örtchen, viel wichtiger jedoch noch auf der Speisekarte, Verzeihung, - tafel.

Die Portionen sind etwas klein für ausghungerte Vegetarier, so kommt man jedoch in den Genuss eines zweiten Gangs oder schließt mit einem der frischen und selbstgemachten wechselnden Kuchenangebote.

Pluspunkt: Am Eingang kann man sich auch kostenloses Wasser zapfen

Konstruktive Kritik: Falafelteller noch besser abschmecken, weniger Salz und vielleicht noch Couscous oder ein paar Süßkartoffeln dazu. Sesamsauce topp, Salatdressing 08 15

etwas mehr auf dem Burger

in das Tafelbild muss man sich reindenken (Komposition / was bedeutet ein X?), es sorgt für Kommunikation :)

aus dem Altbau habt ihr schon viel rausgeholt. Die Raufasertapete kostet etwas Gemütlichkeit.

Die Stärken des GutTut sind die Kreativität und ausgewählte Zutaten und selbst gemachte Speisen. Toll!

Wir kommen gerne wieder!

Eure...