Hellmuts — Restaurant in Dresden

Obwohl das Essen gut schmeckt und die Portionen ausreichend sind hat die Bedienung immer ein Lächeln auf den Lippen so das Fazit meiner zwei Besuchen innerhalb der letzten 2 Wochen. Dennoch meint der Küchenbulle, dass er seine kreative Ader ausleben muss, und nicht das Essen so anrichtet wie es auf der Karte steht: am 9.11. bestelle ich ein Hellmuts Hammer mit Hell-Fries- ein echt geiler Burger in der Zusammenstellung - dazu einen Coleslaw Salat extra, bevor ich hier berichte was ich tatsächlich bekam, schauen wir uns an was auf der Karte steht.

HELLMUTS HAMMA HELL BURGER 23,90 € zzgl. Hell-Fries Fladenbrot, 3 x 150 g Beef, je zwei Scheiben Edamer und Chester, Tomate, Nachos, Jalapeños, rote Zwiebelmarmelade, Salat, Burger- und Ranchsauce

Schaut ansprechend aus, oder?

Am 9.11. bekam ich separat wie bestellt einen Coleslaw Salat. Auf meinem Teller mit dem leckeren Hellmuts Hamma Hell Burger wie er auf der Karte stand mit 3x 150g Beef und so wie es sein sollte, dazu auch wie bestellt die Hell-Fries und einen weiteren Coleslaw Salat neben dem Burger. Wäre er in der Karte gestanden, hätte ich mir den weiteren Coleslaw Salat nicht bestellt! Hier lenke das Service-Personal ein und hat den separaten Coleslaw Salat nicht berechnet - +Punkt an Service.

Gestern am 22.11. bestellte ich das gleiche Gericht Hellmuts Hamma Hell Burger mit Hell-Fries ohne ein separaten Coleslaw Salat, weil ich in der Annahme war das der ja mit dabei sei. Falsch gedacht, stattdessen bekam ich das was ich auch bestellt hatte, also einen Hellmuts Hamma Hell Burger mit Hell-Fries. Diesmal aber nur mit 2 Scheiben Beef , meine Verwunderung war sehr groß und ich war tatsächlich sehr irritiert. Das man nicht das bekommt was in der Karte steht. Auf freundlicher 2 maliger Nachfrage beim Service kommt der Küchenbulle und meint nur: wie er es anrichtet ob 450g Beef in einem oder 1x 150 und dazu 1x 300g Beef bliebe ihm überlassen und er wolle hier nicht diskutieren wie er seine Gerichte anrichtet und das in einem unfreundlichen Ton - Es gibt Überraschungsburger bei Hellmuts, darauf solltet Ihr Euch einstellen.

Die Einrichtung erinnert nicht an ein Burger Restaurant sondern ehr an ein chinesisches Restaurant wobei man die Renovierungskosten gespart hat, das ist aber Dresden Neustadt was das Ambiente nicht stört aber auch hier eibisschen irritiert.

Fazit: auch wenn es Neustadt ist, gibt es eine Karte was der Betreiber an Waren anbiete und der Kunde sich aussuchen kann und bestellen kann und nur so kommt der Vertrag zwischen Anbieter und Kunde zustande, wobei der Kunde ein Anrecht das die Ware so gefertigt und geliefert wird, wie bestellt. Da sollte noch...

Seit ca. 8 Jahren verbrachte ich ca. einen Abend pro Monat, mit Familie oder Geschäftspartnern, bei leckerem Essen in guten Ambiente im Hellmuts. Service durch das männliche Urgestein ( er war gefühlt immer (95%) da) war top...ich aß immer den selben Burger...seit gefühlt 7 Jahren musste ich nur noch die Soße für die Pommes (Appetit abhängig) ordern, Bier floß gut und ebbte erst nach unserem abwinken ab...perfekt und toll, das waren volle 5 Sterne- bis jetzt.

Wieder dort gewesen und schwer enttäuscht. Unsere uns bekannte tolle Bedienung wurde angeblich nach Ewigkeiten gekündigt und neue Servicekräfte sind bemüht am Werk. Mixgetränk für Kind schmeckte anders (nach 5 Jahren und bei gleichem Getränk), wenig aufmerksames Verhalten bzgl. leerer Biergläser und das kurze am Tisch Schnacken fehlte auch...Service war nicht so gut. Er wurde wohl gekündigt, lt.zwischen den Zeilen zu hörender Aussage, wegen angeblich schlechtem Serviceverhalten und finanziellen Aspekten...wow, das schockt uns, das wäre übel.

Liebes Hellmuts-Chefteam, toller Service, schon Tradition und enge Kundenbindung sind elementar für zufriedene Dauergäste und gute Mundpropaganda / Werbung. Bitte lasst diese Andeutungen zur Kündigung FAKENEWS und ein (krasser) Werbegag sein...ich bin baff. Am Geld sollte es doch bei den erfolgten und auch notwendigen Preisanpassungen nicht liegen..

Werden gern, wieder in ca. 4 Wochen, nochmal im Hellmuts speisen und hoffentlich den bekannten Service mit alter bekannter Servicekraft wiederfinden...wir kommen primär wegen IHM - er ist...

DAS AMBIENTE:

Dieses niedliche kleine Lokal ist wirklich bezaubernd. Von außen sehr alternativ im Seemanns Pin Up Style besprüht, da es ein Tanzlokal im hinteren Teil des Hauses gibt.

Man darf sich nicht abschrecken lassen von der etwas schaurigen Umgebung des Ladens. Es ist halt "Dresden Alternativ"!

Im Inneren des Lokals ist es wunderbar "muschebubuich" (schumrig).

Man ist erst mal überwältigt von dem Mischambiete zwischen Chinalaternen, Hawaianischen und Afrikanischen Masken, europäischen Hirschgeweihen, amerikanischen Stierhörnern und französischer Tapete... Der Tresen, die Tische und Stühle sind im dunklen Holz gehalten, viele Kerzen machen den Raum sehr sympatisch... Eben eine richtige alte Seemannsbar zum essen und vorglühen, bevor man tanzen geht.

DAS ESSEN:

....ist der Knaller!!! Wer hier isst, geht mit einem satten Grinsen nach Hause! Auf der Karte stehen hauptsächlich Burger, aber es wird auch Salat und anderes Fleisch angeboten. Natürlich auch Vorspeisen und "Kompott" :-)

Wunderbar gemischt, die Komponenten und Beilagen zum Burger, für jeden was dabei. Liebevoll angerichtet. Und Schmackhaft duftend!!!

Die Preise sind in Ordnung! Das Personal ist zuvorkommend und nett. Hier gibt man gerne Trinkgeld!

Danke für den schönen Abend! So ein Lokal wünschen wir uns in...