Sushi & Wein Dresden-Altstadt — Restaurant in Dresden

Haben zu viert einen gemütlichen Raum im Restaurant bezogen. Reservierung war notwendig.

Das Sushi war soweit ganz in Ordnung. Nicht sehr traditionell aber trotzdem lecker. Eine hochwertige Soja Sauce, gut gemachter Reis und Wasabi aus Pulver und nicht aus der Tube sind eigentlich Punkte die ein gutes Susi Restaurant ausmachen. Die genannten Kriterien wurden zwar nicht erfüllt, was aber unsere Kritik aufgrund Preis-Leistung nicht schmälert. Der Fisch war frisch und das ist immer noch das wichtigste Kriterium!

Wenn auch die Preise für das Sushi sehr fair sind, muss man die Preise für die Getränke bemängeln. Diese sind doch sehr hoch. 4 japanische Bier, 2 Schorle und ein kleines KiBa für 30€ ist dick aufgetragen.

Das Personal war aufgrund Unterbelegung ziemlich überfordert. (Evtl. weniger Gäste annehmen?) Die Wartezeit war sehr lange. Da hätten wir uns wegen Getränken etwas mehr Aufmerksamkeit gewünscht. Schön wäre auch zwischendurch ein kleiner Gruß aus der Küche gewesen. Ein kleiner Spossensalat oder Mini-Sashimi würde die lange Wartezeit doch angenehmer gestalten.

Auf jeden Fall können wir das Restaurant weiter empfehlen. Wir waren Gäste im benachbarten Hotel und werden beim nächsten Trip nach Dresden sehr gerne erneut Gäste von...

Ich bin leider maßlos enttäuscht. Geschmacklich ist das Sushibuffet (wenn man es noch so nennen kann) unverändert lecker und auch das Personal ist immer freundlich. Am 4.1. haben wir 18 Uhr einen Tisch bestellt für 2. Damals war es so, dass man immer einen Tisch bestellen musste, doch das hat sich geändert, es waren kaum andere Gäste da. Der Preis ist inzwischen unverschämt teuer geworden für das Buffet, wenn man bedenkt, dass das Buffet deutlich kleiner geworden ist. Die Auswahl wurde ebenfalls sehr stark minimiert. Eine Preiserhöhung ist nachvollziehbar, durch Personal etc. aber Preiserhöhung und Leistungsminderung funktioniert nicht. Seit vielen Jahren kommen wir hin und wieder hier her, es war wohl das letzte mal. Das schlimmste war, dass nicht alle Gäste des Buffets das Gleiche angeboten bekommen. Als wir nach etwa 1 h gegangen sind, wurden doch noch mehr Speisen angeboten. Vermutlich wurden dann zur "Hauptzeit" des Buffets noch Gäste erwartet. Es ist eine Frechheit, dass hier nicht alle Gäste, die am Buffet teilnehmen, das Gleiche bekommen, sie zahlen schließlich auch das Gleiche. Wenn das Buffet 18 Uhr anfängt kann man nicht die zweite Hälfte der Speisen um 19 Uhr auftischen. Wir haben uns wirklich ums Geld...

...nur noch ein Schatten seiner selbst...

ich hab den Laden wirklich geliebt. Ums Jahr 2011 war ich zum ersten Mal da und war absolut begeistert. Ich war wirklich oft da, ich glaub damals hat das Buffet mit Wein(flat) 15eur gekostet. Das Buffet beinhaltete Sashimi und eine Sache war leckerer als die nächste, das Personal war top und ich dachte "WOW, hier könnte ich wohnen".

Nun war ich dieses Jahr 2mal da, das letzte Mal Anfang Dezember, und es ist nicht zu glauben wie sich alles ins Gegenteil verquert hat. Der Service ist eine Unverschämtheit. Unaufmerksam und schmallippig, obwohl gar nich so viel los war. Das Sushibuffet ist in Ordnung, aber mehr auch nicht. Weder ist es richtig frisch, noch ist es richtig lecker. Die meisten Stückchen schreien nach "hilfe, ich darf nix kosten" (obwohl es teurer geworden ist), nicht selten wölbt sich der trocken gewordene Fisch auch nach oben.

Vllt gabs nen Inhaberwechsel oder gänzlich anderes Personal.... aber das ist nur noch traurig. Wer einmal bei Mai-An-Sushi war (nur als Beispiel, gibt bestimmt noch andere Tolle Adressen) macht hier auf dem...