Bäcker Schüren - Filiale Oberkassel — Restaurant in Dusseldorf

Mein lieber Scholli, das sind die besten Brötchen und originellsten Brote die ich je gesehen und gegessen habe ❣️👍 ein Bäcker der sich Mühe gibt und wahrscheinlich noch nach alter Tradition arbeitet. 10 von 10 Sternen!

Leider kriegen die drei mittelalten Damen mit denen ich heute zu tun hatte um 13:50 Uhr nur einen Stern. Der Film Frankenstein lässt grüßen. Aus jedem Gesicht spricht: ich hasse Kunden!!!

Was kostet ein Lächeln? Was kostet Kundenfreundlichkeit in der Ausstrahlung? Was kostet ein nettes "guten Tag" und "auf Wiedersehen" Antwort: NIX.

Mein versuchter netter Smalltalk 💞 während des Großeinkaufs von rund 20 Brötchen und Broten und meines permanenten Lobes der tollen Backwaren, traf auf Reaktion und Ausstrahlung wie ich sie früher vor einem halben Jahrhundert (!) eigentlich nur in der Ostzone ("DDR") fand.

Ich werde heute bestimmt Albträume haben 😁 wo ich so ein sensibles Kerlchen bin.

Aber so viel Finster-Backen-Ambiente habe ich in den letzten 30 Jahren irgendwo gesehen.

Wenn man so was Tolles und Leckeres verkauft, muss man doch immer gute Laune haben - ich würde diese tollen leckeren Sachen mit einem stolzen Lächeln und immer gerne verkaufen.

Aber so kann man sich täuschen - gott sei Dank gibt es in den anderen Filialen normal nettes Personal 👋💕👍👍

Aber vielleicht sind die Düsseldorfer in Oberkassel besonders üble Kunden???? Und dann wird man natürlich so verhärmt und finster.

0h ha, da gibt es ja Zick ähnliche Bewertungen wie meine 🫩

Am Schluss noch was Positives: das Fachwissen der Dame, die mich bediente über Inhalt und Zusammensetzung der Brote war gut.

PS

es gibt tatsächlich ein Musical:

Little shops of Horrorder (Der Horrorladen)

Aber was will ich eigentlich damit...

Die Bedienung Von bestimmten Kollegen ist wirklich eine reine Katastrophe, dort arbeitet eine ältere Dame, die Weiß blonde Haare hat, die einfach nur unverschämt ist. Ignoriert die Kunden, tut so, als ob man dort nicht steht, und das im regelmäßigen Zyklus. Heute standen wir dort in der Schlange, und haben Freundlich gefragt: Entschuldigung, belegen Sie noch Brötchen? Da hatten wir gerade mal 13:15 Uhr, da rollt die Dame. Die Augen schaute ganz angewidert in unsere Richtung, wartete ein paar Sekunden mit der Antwort, und sagte dann ganz widerwillig mit einem Unterton : Ja, wir belegen hier auch Brötchen. Sie hat einem mehr als nur das Gefühl gegeben, dass die Frage sowie auch die Bestellung unerwünscht ist. Finde ich wirklich einfach nur unmöglich, daraufhin haben wir die Bäckerei auch verlassen, weil es einfach keinen Spaß macht sich irgendwo Essen zu bestellen, wo man nur genervt ist, von einem, die Dame sollte wirklich mal ihr Verhalten überdenken, weil das auch keine Ausnahme, sondern die Regel in...

Das Brot das mir verkauft wurde hatte eine viel zu harte Kruste und dennoch einen zu weichen Kern. Ich musste durch die steinharte Kruste sägen und kaum bin ich einen Zentimeter in den Kern zerfällt die ganze Scheibe in Stücke. Das Stück war am Ende an der einen Seite ganz dick und an der anderen ganz dünn. Außerdem ist die Hälfte der dünnen Seite abgefallen. Da das Brot während des Verzehrvorgangs in Einzelteile verfallen ist, musste ich meine Geflügelsalami umdrehen und das Brot auf die Salami legen, damit es nicht runterfällt. Der Geschmack des Brotes war nicht schlecht. Ich würde es als mild mit einer Note von Roggen betiteln. Die Kruste hatte teilweise sehr harte Stücke die wirklich unerklärlich hart waren (selbe Farbe und kein Korn oder ähnlich vorzufinden).

Zusammenfassend hoffe ich, dass die anderen Brote weicher und einfacher zu schneiden sind. Das einzige was meine Brotmahlzeit nicht katastrophal gemacht hat, war die...