Kulisse — Restaurant in Erlangen

Gerne esse und koche ich. Ich bin kein Kostverächter, einen gewissen Grundanspruch an das Essen habe ich aber. Leider war mein gestriges Essen nicht so toll - ja enttäuschend! Ich hatte gebackene Leber mit Salat. Das Kartoffelpürree war nur lauwarm, die Leber nicht durchgebacken - eigentlich hätte ich sie zurückgehen lassen sollen; die ganze Nacht lag sie mir im Magen. Der Salat war lieblos, vermutlich mit einer Fertigsoße, angemacht. Das geht besser! Und zum Lokal: Gestern hatte es draußen Minusgrade. Leider war die Raumtemperatur im Lokal eher nicht akzeptabel. Auch in einem alten Gemäuer muss es wärmer gehen! An Service gibt es nichts...

Heerlijk gegeten. Genieten in Duitse sfeer. Zover ik kan zeggen authentieke Duitse gerechten. En het dessert was om te smullen. Voor ons appelbeignets voor hun apfelkuchen. Ik miste het vuurwerk maar het voelde als oud&nieuw, wat een feest.

18okt2023 Het kan er erg druk zijn. Daarom ook wel rumoerig. Maar het eten is de moeite waard. Vandaag de lever geprobeerd. Heerlijk met ui en appel. De salade is niet mijn ding. Afgesloten met natuurlijk de apfelkuchen. Wat een genot. De serveerster was een topper. Geweldige lach ondanks de drukte. Zag haar niet anders dan heen en weer rennen. Bleef ze netjes en...

Ich gehe sehr gerne in die Kulisse, weil es dort sehr gutes Essen gibt. Häufig esse ich den Grillspieß, immer wieder mal den Klassiker Wiener Schnitzel vom Schwein, Schinkennudeln, und fränkische Bratwürste. Bisher bin ich beim Essen nie enttäuscht worden. Der Service ist sehr gut, auch wenn es für mich als ungeduldigen Menschen gerne schneller sein kann. Aber wenn man sich ansieht wie die Bedienung von der Essensausgabe zum Nachbarraum, im Sommer zum Garten flitzt, kommt man sehr schnell zur Erkenntnis es geht nicht schneller. Mir gefällt nach wie vor der Gastraum super, der Garten könnte eine...