Samurai Ramen and Sushi Bar — Restaurant in Erlangen

Wir hatten uns sehr auf das erste Ramen Restaurant in Erlangen gefreut, zumal die Bewertungen allgemein recht positiv sind. Leider mussten wir nach Ankunft erst einmal ziemlich lange warten, bis unsere Bestellung aufgenommen wurde, obwohl am frühen Nachmittag nicht viele Gäste anwesend waren. Eine Erfahrung, die wir in anderen Erlanger Restaurants ebenfalls gemacht haben. Ein Tipp an die Betreiber: sorgt dafür, dass neue Gäste schnell ein Getränk auf dem Tisch haben, danach kann man sich mit der Essenbestellung etwas Zeit lassen. Wer schonmal in Japan war, weiß was Kundenservice ist. Ich hatte Spicy Ramen, meine Freundin Tantan Men. Die Suppe war wirklich sehr sehr lecker, ebenfalls die Nudeln, allerdings war die Menge der übrigen Zutaten sehr dürftig, vor allem zu dem Preis. Bei mir war eine papierdünne kleine Scheibe Schweinefleisch sowie ein bisschen Schnittlauch dabei. Man kann zwar ein paar Toppings zusätzlich bestellen, aber dann sollte die Basisvariante maximal 10€ kosten. Fazit: Geschmack lecker, zu wenig Zutaten und für den Inhalt überteuert. Ich spreche aus Erfahrung von mittlerweile 31 Japan Reisen. Dort kosten Ramen weniger oder haben reichhaltigere Zutaten. Die Bedienung und vor allem der Inhaber waren super freundlich. Die Deko ist vielleicht etwas überladen. Da würde mir etwas mehr japanisches Wabisabi (schön und einfach) im Gegensatz zur bunten Mangawelt besser gefallen. Da Ippin zu einer Franchise Kette gehört, weiss ich nicht, inwieweit meine Bewertung als Anregung dienen kann. Wir würden gerne wiederkommen, aber dann muss sich das...

Great Japanese food. The ramen and curry rice are delicious and the portions are big. Every person I have taken here has also loved it. The service is great. Really friendly and nice staff. They can also speak english, which was highly appreciated by us. The atmosphere is great. The place is really cute. There are different areas. There us a balcony, tables as well as a japanese style inspired floor sitting, though it us not really on the floor but makes for a really...

Huge disappointment considering the reviews... I wonder if they honest reviews. The chicken teriyaki was very salty and very dry.. The soups , had only one piece of charsu in each soup bowl. For someone who knows Asian food I recommended looking elsewhere.....Your reply to my review is not true, we both did not finish our soups!!! You can dispute my review or your can take a positive approach by improving your food. I recommend improvement for the success for your...