atm by Deli&Grape — Restaurant in Frankfurt

Wir waren das erste Mal bei atm und wurden durch die durchweg positiven Bewertungen auf das Restaurant aufmerksam.

Erstmal vorneweg: Der Laden liegt super schön und schaut auch von außen, dank direktem Blick auf die nett gestaltete Bar, sehr einladend aus.

Zweiter Punkt: Die Preise sind eher im gehobenen Segment angesiedelt - alkoholfreier Wein 8€, Speisen (Tapas-artig) fangen bei 15€ an. Für die Bewertung der Gerichte, sowie den Service, den ich hier erwarte ist das für mich ein wichtiges Kriterium.

Das Essen stellte sich dann durch die Bank weg als Enttäuschung heraus. Wir hatten Pulpo Risotto, Iberico Sandwich, Burrata und Tartar. Pulpo und Iberico waren viel zu versalzen und die Anrichtung beider Gerichte überzeugte nicht. Risotto kam lieblos in Kantinenmanier in einer Schüssel und der Pulpo wurde auch wenig ansprechend mit dem schwarzen Risotto überdeckt. Das Iberico schmeckte ebenso viel zu salzig (und ich esse gerne salzig), und kaum nach dem Fleisch selbst. Das Tartar wurde von dem Gochuyang übertüncht. Alles in allem sehr schwach. Zur Nachspeise gab es noch eine Tarte mit Eierlikör und Spekulatius. Schmeckte wie eine halbfertige Linzertorte - das Eierlikör drängte sich mehr auf, als das es den Kuchen komplettiert. Zu allen Speisen wünschte man sich förmlich eine aufgeschlagene Butter mit frischem Brot, aber das wurde leider nicht zu Tisch gereicht.

Auch der Service warf Fragen auf. Zunächst ist positiv zu erwähnen, dass das Restaurant gesprudeltes Wasser umsonst zu Tisch gibt. Dieses wurde bei uns aber nie mehr aufgefüllt oder getauscht. Auch unsere Getränke mussten bis zum Abend leider leer bleiben. Nachdem ich mir die Dessertkarte bringen ließ, kam 15 Minuten kein Kellner mehr, um nachzufragen, ob wir denn noch Dessert haben wollen. Die einzige Nachfrage während des Bezahlprozesses war: "Hat's geschmeckt?". Bei vier Servicepersonen für ein Restaurant von der Größe und den Preisen erwarte ich mir da deutlich mehr.

Eine Empfehlung würde ich für das Restaurant nicht aussprechen. Nehmt lieber etwas mehr Geld in die Hand und verbringt einen netten Abend im Blumen Restaurant...

Ein Besuch im „atm by Deli&Grape“ war ein absoluter Genuss! Hier legt man großen Wert auf hochwertige Produkte abseits des Mainstreams, und das schmeckt man bei jedem Bissen. Die Auswahl an Gerichten ist beeindruckend und reicht von Salsiccia Ravioli mit Cacio e Pepe und Belperknolle über Gnocchi mit Pfifferlingen und Teriyaki bis hin zu Ramen Carbonara mit Mentaiko, Sesam und Frühlingslauch. Besonders hervorzuheben ist auch der Wildkräutersalat mit Miso-Trüffel Cashew und Parmesan – einfach köstlich!

Die Verknüpfung von Küche und Deli-Shop ist besonders gelungen. So kann man beispielsweise die leckeren Weine, die man im Bistro genießt, direkt im Shop erwerben. Das Sortiment umfasst spannende Entdeckungen von kleineren, weniger bekannten Winzern, die durch exzellente Qualität und ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Besonders gefallen haben mir der Crémant de Loire Rosé, der Weissburgunder Riesling Cuvée und der Chardonnay Cuvée – alle hervorragend!

Die Speisekarte spiegelt die Vielfalt und Offenheit Frankfurts wider, mit leichten mediterranen Gerichten und pan-asiatischen Einflüssen. Alles ist zum Teilen in die Mitte des Tisches gedacht, was gesellige Abende und ein harmonisches Miteinander fördert. Die Umgebung und Atmosphäre im „atm by Deli&Grape“ sind einfach toll – ein idealer Ort zum Entspannen und Genießen. Das nette Team trägt mit seiner Freundlichkeit und Kompetenz maßgeblich dazu bei, dass man sich hier rundum wohlfühlt. Essen und Trinken machen hier einfach Spaß, und der gewisse Charme für „meet and dine“ ist unverkennbar.

Insgesamt bietet „atm by Deli&Grape“ ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das sich deutlich von der Masse abhebt. Die innovative Küche, die feine Feinkost und die sorgfältig ausgewählten Weine machen jeden Besuch zu etwas Besonderem. Ein großes Lob an das gesamte Team – wir kommen sehr...

Meine Meinung: atm Deli&Grape werden wir nicht mehr besuchen und können dies auch nicht empfehlen (jedenfalls nicht ohne Backup!).

Warum? Wir hatten für einen Freitagabend, 20 Uhr, im Voraus reserviert (4 Personen), um auf den 60. Geburtstag eines Familienmitglieds anzustoßen und lecker zu essen! Reservierung und Absprache im Vorfeld klappte super und wir freuten uns alle auf einen tollen Abend! Pünktlich, also um 20 Uhr, standen wir in der wirklich schönen, aber brechend vollen Location und fragten nach unserer Reservierung:

Es wurde uns (eher unfreundlich) mitgeteilt, dass zurzeit kein Tisch frei sei (trotz unserer Reservierung!!). Es sei deshalb sinnvoll, in einer Ecke zu warten. Die Warte-Ecke befand sich laut des Angestellten direkt neben der Eingangstür. Dort waren auch Tische, an denen andere Gäste einen schönen Abend verbringen wollten. D.h. wir hätten diesen Gästen quasi direkt im Rücken gestanden und ungewollt bedrängen müssen. Wartezeit (trotz Reservierung 20 Uhr) solle bis zu 30 Minuten betragen! Der Angestellte wurde, während er uns diese Infos gab, immer ungehaltener. Wir mussten jede einzelne Info aus seiner Nase ziehen! Wir hatten dabei den Eindruck, als ob der Angestellte uns einfach gerne "loswerden" wolle.

Wie ihr euch denken könnt, sind wir dann gegangen!

Es war für uns super traurig, dass wir trotz Reservierung und scheinbaren Fehlers von atm Deli&Grape unseren Freitagabend komplett umplanen mussten. Jede/r weiß, dass man an einem Freitagabend um 20 Uhr im Frankfurter Nordend nicht einfach so einen Platz für vier...