By Vu — Restaurant in Freising

I found By Vu when I was doing a quick search of what restaurants were near where I am staying in Freising, and the Menu looked good, the reviews looked good, and most of all, sushi was something familiar from back home in NC. The food was pretty good overall, the atmosphere was good, the presentation of the Sushi was amazing and completely unexpected, so much so that even the people at the table next to mine asked if they could get a picture. I only gave the service 2 stars, but that is based on 3 things. I completely understand that there is a language barrier as I know absolutely No German, but it really kind of felt like my server straight up avoided me after our first interaction and I had to point to what I wanted to drink and the 2 starters I wanted, at which point she tried to take my menu and i had to keep trying to explainthat i wasnt done with it. The beer that I ordered was only about 70% full and had the head/foam running all down the side, and after being in there for 1.5 hours in total, my glass stayed on the table empty for the last 30-40min, and even when my sushi was brought to my table and the server poured the stuff into the little thing that started smoking, she just looked at the empty glass and walked away without saying a word or even...

Ein sehr schlechtes Lokal. Wir bestellten 3 Sushi-Rollen, eine Nudel und 2 Cola. Unsere Getränke kamen 10 Minuten nach der Bestellung. 15 Minuten später kam die bestellte Vorspeise. Wir haben über eine Stunde auf Sushi und Nudeln gewartet. Sie brachten die Nudeln mit 2 Sushi-Rollen (es war die schlechteste Nudel und Sushi, die ich je in meinem Leben gegessen habe) und wir haben die Nudeln kaum mit einer Rolle gegessen. Später fragten wir nach der Rechnung, weil wir mit dem Essen oder der Einrichtung nicht zufrieden waren. Sie brachten uns die 3. Sushi-Rolle anstelle des Kontos, nur um dies zu berücksichtigen. Wir wurden nicht einmal gefragt, ob wir mit dem Essen zufrieden waren, obwohl das Essen halbwegs auf dem Tisch stand. Wir gingen zu einem angenehmen Sonntagsessen aus, aber leider war es nichts anderes, als mit leerem Magen in der Kälte zu sitzen (sie schalteten ihre Heizungen nicht ein, obwohl es dunkel und kalt wurde). Die Betreuung ihrer Kunden war von schlechter Qualität, zumindest ebenso wie ihr Essen.

A very bad restaurant. We ordered 3 sushi rolls, a noodle and 2 cokes. Our drinks arrived 10 minutes after ordering. 15 minutes after that, the appetiser we ordered arrived. We waited for sushi and noodles for over an hour. They brought the noodles with 2 sushi rolls (it was the worst noodle and sushi I've ever eaten in my life) and we hardly ate the noodle with one roll. Later, we asked for the check because we were not satisfied with the food we ate or the establishment. They brought us the 3rd Sushi roll instead of the bill, just to take into check . We were not even asked if we were satisfied with the meal, even though the food was halfway on the table. We went out for a pleasant Sunday dinner, but unfortunately it was nothing more than sitting in the cold on an empty stomach (they didn't turn on their heaters even though it got dark and cold). The care they gave to their customers was of poor quality, at least as was their food.

Çok kötü bir restorant. 3 sushi roll, bir noodle ve 2 kola sipariş ettik. Siparişi verdikten 10dk sonra içeceklerimiz geldi. Ondan 15 dk sonra da sipariş ettiğimiz aperatif geldi. Bir saatten fazla sushileri ve noodle’ı bekledik. Noodlela 2 tane sushi rollu getirdiler (hayatımda yediğim en kötü noodle ve sushiydi) bir tane roll ile noodle’ı zor yedik. Daha sonrasında hesabı istedik çünkü ne yediğimiz yemekten memnun kaldık ne de işletmeden. Bize hesap yerine 3. Sushi rollu getirdiler sırf hesaba katabilmek için. Masada yemekler yarım durduğu halde yemekten memnun kalıp kalmadığımız dahi sorulmadı. Keyifli bir pazar yemeğine çıkmıştık ama maalesef ki aç karnına soğukta oturmaktan (havanın kararıp soğumasına rağmen ısıtıcılarını da açmadılar) başka bir şey olmadı. Müşterilerine verdikleri özen en az yemekleri gibi...

Essen: Das Sushi ist hier wirklich sehr gut, geschmacklich und optisch wirklich so in Freising eigentlich nicht besser zu bekommen. Manche Rollen haben allerdings einen so großen Durchmesser, dass man diese fast schon mit Messer und Gabel essen muss, da es sonst eine ziemliche Sauerei wird.

So gut wie hier das Sushi auch sein mag, so enttäuschend sind eider oft andere Gerichte. Die als besonders scharf gekennzeichneten Gerichte sind leider maximal pikant. Auch das Hühnchen kann schon teilweise sehr trocken daher kommen. Was einen schon die Frage aufkommen lassen kann, ob Hähnchen in Stärke zu marinieren hier noch nicht angekommen ist. Ob das typisch für das Gericht ist, kann ich nicht sagen, aber wenn man sich schon "Asian Fusion" auf die Fahne schreibt, könnte man schon auch optimieren.

Service: Die Wartezeit war bisher leider jedes Mal unerträglich lang. Eigentlich jedes Mal mindestens 45 Minuten, eher eine Stunde aufwärts. Zugegebenermaßen waren wir seit Eröffnung des Restaurants nur etwa 5 - 7 Mal dort, aber die Erfahrung war jedes Mal sehr ähnlich. Fragen ob man ein neues Getränk möchte, wenn das Glas leer ist, werden auch nie gestellt. Man muss hier den Bedienungen teilweise hinterherlaufen. Diese sind zwar sehr höflich, aber wirken auf mich sehr unkoordiniert und überfordert. Bei einem vergangenen Besuch, irgendwann 2023, konnte man das gut beobachten. Dort ist teilweise der Sushikoch an die Zapfanlage, was natürlich wiederum die Zubereitung des sowieso schon aufwendigen Sushis stark verzögert hat.

Ambiente: Dieses ist durchaus stimmig und die Anrichtung der Gerichte, insbesondere des Sushis ist sehr gelungen.

Fazit: Wer die Wartezeit ertragen kann und vorallem Appetit auf gutes Sushi hat ist hier sehr richtig. Andere asiatische Gerichte gibt es aber in vielen anderen Restaurants über die Stadt verteilt in ähnlicher Qualität ohne die...