Bäckerei Happ GmbH & Co.KG — Restaurant in Fulda

Wir kaufen bei Happ eigentlich immer nur Brot oder Goldhappen; am liebsten Roggenkruste aber auch anderes, wenn Roggenkruste gerade aus ist. Leider gibt es nun die kleinen Roggenkrusten nicht mehr, darum müssen wir nun halbe große holen. Klar wird das daran liegen, dass die kleinen nicht genug gekauft werden, finden wir trotzdem nicht gut. Problem speziell bei diesem Ladengeschäft hier ist jedoch, dass sehr oft schon sehr früh alles ausverkauft ist. Teilweise ist das Brot schon mittags aus und wegen Brötchen sollte man ab zwei Stunden vor Ende der Öffnungszeit auch besser eine andere Filiale ansteuern. Außerdem haben die Bedienungen die Brotschneidemaschine absolut nicht im Griff. Mal bekommt man lauter Keile, mal Dinger, die man kaum ins Maul bekommt und heute gabs zur Abwechslung mal Scheiben, durch die man durchgucken konnte, die waren weniger als drei Millimeter dünn. Am besten wars, als die Maschine aus unserem Brot Gehacktes gemacht hat und die Bedienung uns den Müll ernsthaft mitgeben wollte. Begründung war, dass leider die Maschine kaputt sei und erst später repariert werden würde. Leider ist die nächste Filiale im Tegut beim Heertor deutlich weiter weg, aber wenn wir Zeit haben und das Wetter nicht zu schlecht ist, dann gehen wir lieber dorthin, da funktioniert das alles deutlich besser und man wird auch wesentlich...

Grundsätzlich angenehmer Bäcker mit guten Parkmöglichkeiten.

Negativ sind mir folgende drei Punkte aufgefallen:

Zur Herstellung des Rühreis wird Vollei aus dem Tetrapack verwendet. Diese Art von Ei sind fast ausschließlich aus Käfighaltung, was mir persönlich nicht gefällt.

Teilweise unverhältnismäßige Aufpreispolitik. Wir hatten zum Beispiel ein Frühstück mit zwei Getränken und eh er Portion Rührei für rund 10 Euro. Eine zusätzliche Portion Marmelade kostete 1 Euro: 10 Prozent im Falle des Beispiels.

Nachtrag zur Preispolitik: Beim "Guten Morgen Frühstück" sind zwei Scheiben Brot sowie ein Glas Joghurt mit Knuspermüsli dabei. Wir mögen beides aber nicht und haben bei der Bestellung darauf hingewiesen: ohne Preisreduzierung, uns geht es um die Vermeidung einer absehbaren Verschwendung. Zusätzlich haben wir gefragt, ob wir stattdessen eine zusätzliche Marmelade haben können. Dies war nicht möglich. Schade.

Update 2025: Die Inneneinrichtung wurde aktualisiert und es ist jetzt noch gemütlicher. Schade ist, dass es bei der Kinderspielbäckerei zieht (ggf. wegen der Klimaanlage), siehe auch Rezession von Frau G. Schmidt. Mittlerweile gibt es zudem leider keine Rühreier etc....

Wir waren mit 2 Personen und einem Kleinkind zum ausgiebigen Frühstück dort. Bisher hatte ich mit meinem Kind in keiner Lokalität Probleme und der Service stimmte (essen erwärmen etc). Hier jedoch anders: das Personal war dermaßen unfreundlich und war weder kulant, noch daran interessiert seinen Kunden zu unterstützen. Für etwas heißes Wasser für mein Baby wurde sogar (selbst nachdem wir das größte Frühstück bestellt hatten, dass der Laden anbietet) noch Geld verlangt. Ganz davon abgesehen von der patzigen und unfreundlichen Antwort, die wir auf unsere Frage erhielten.

Hier muss definitiv noch am Service und dem Umgang mit Kunden gearbeitet werden. Die „netten Damen“ sahen generell alle sehr unmotiviert aus. Habe ich bisher so noch nicht erlebt.

Wir kommen definitiv...