Hendl Stubn — Restaurant in Fulda

Drei Anzeichen für ein eher fragwürdiges Restaurant:

1. Werbung machen mit "2x essen - 1x zahlen"
2. erschreckende Leere beim Betreten zur 'Stoßzeit' um 12:20 an einem Werktag, mitten in der Stadt
3. Speisekarten, auf denen die Gerichte wie simple Schnitzel OHNE Beilagen angeboten werden, diese dann separat zu saftigen Aufpreisen dazubestellt werden müssen.

Wir haben, dem Lockvogel-Angebot im Regionalblatt folgend, dort aus Neugier einmal gegessen. Bestellt hatten wir ein Schnitzel mit 'Rösti-Talern' als Beilage, sowie ein Holzfäller-Steak. Die Bedienung mit ausländischem Namen fragte dann wg, dieser offenbar komplexen Bestellung nochmals nach der bestellten Beilage (das kommt davon, wenn man sie SEPARAT bestellen muß...), und brachte dann prompt eine andere, NOCH teurere Beilage, 'Röstgemüse' (3,30Euro, 6,60DM für ein wenig Schmor-Gemüse!). Das Essen ließ über 25min auf sich warten, war aber prinzipiell in Ordnung, die Portion ausreichend.

Bei der Abrechnung dann die nächste Überraschung: Nur das nackte Schnitzel (immerhin 7Euro teuer) wurde im Coupon berücksichtigt, die falsche Beilage hingegen (25% teurer als die tatsächlich bestellte) hingegen nicht. Getränke sind preislich ebenfalls an der Obergrenze angesiedelt. Für das Ambiente und den Service war der Gesamtpreis weder attraktiv noch angemessen. Wir verließen gegen 13:15 das Lokal, als die einzigen Gäste.

Da kommt keinerleri Freude auf, hier stimmt nichts, weder Service noch Preisgestaltung. Wir werden in Zukunft wieder die bekannt guten Mittags-Tische der zuverlässigen Fuldaer Gastronomie (Gruß an die Grillenburg!) besuchen.

Welcher Zusammenhang zwischen dieser 'Hühner-Stube' und dem ehemaligen 'Wienerwald' an gleicher Stelle existiert, habe ich nicht weiter eruiert. Ich denke aber, daß hier absichtlich ein falscher Zusammenhang suggeriert wird. Allerdings waren wir auch seit Jahrzehnten bei keiner echten Wienerwald-Filiale mehr gewesen - geht es dort auch so zu?

Zukünftig werden wir auf unseren Instinkt hören, wenn Indizien 1) bis 3) nichts Gutes...

Ich war mit meiner Frau zum Mittagessen dort. Es war nichts los, nur ein weiterer Tisch war besetzt. Die Bedienung hat sich auch gleich freundlich um uns gekümmert. Trotz des Umstandes, dass wir fast alleine waren, bekamen wir aber nicht alles gemäß Bestellung. Statt Pommes habe ich Wedges erhalten, die ich zwar ebenfalls gern esse, aber die waren leider irgendwie trocken bzw. mehlig. Meine Frau hat ein anderes Salatdressing erhalten, was aber ganz lecker war. Ich hatte das Barbeque Hähnchen und zusätzlich die Hot Chili Sauce (ordentlich scharf, wer's mag). Die Barbeque Marinade am Hähnchen war mir aber zu süß, da hatte ich andere Erwartungen. Das Lokal selbst wirkt aufgeräumt, ist stilvoll eingerichtet und macht einen sauberen Eindruck. Die Toilette ist im unteren Stockwerk und relativ weit weg. Mir macht das nix, aber für Leute mit Gehbehinderung ist das ungünstig. Der Fußboden in der gesamten Toilette hat fürchterlich gelebt, was mich über die Hygiene grübeln lässt. Die Einrichtung im Sanitärbereich ist nicht mehr im besten Zustand (siehe Bild). Fazit: Essen* Bedienung* Lokal* Sanitär* In Summe war das okay, aber eben...

// UPDATE 09.03.2022: Der Betreiber versucht, mittels Rechtsmitteln bei Google gegen unliebsame Bewertungen vorzugehen! Vielleicht sollte er sich stattdessen lieber Mühe bei der Zubereitung des Essens geben.

Die guten Bewertungen können wir absolut nicht nachvollziehen. Wir hatten im Restaurant eine Ente mit Klößen und Rotkohl sowie ein halbes Hähnchen mit Pommes und Krautsalat. Pommes und Krautsalat waren richtig gut, alles andere leider fast ungenießbar. Das Hähnchen war überwiegend trocken und geschmacklich weit hinter jedem Supermarktparkplatz-Hähnchengrill-Wagen. Die Ente sehr zäh, serviert mit einer abscheulich schmeckenden Soße und sehr wässerigen Knödeln ohne Eigengeschmack. Die nette und sehr gute Bedienung tat uns sehr leid, als sie die Anwesenheit ihres Chefs leugnen musste, dieser sich dann mit den Worten „ich hab damit ja nichts zu tun, aber...“ uns gegenüber rechtfertigte. Nach ausladender und anstrengender Diskussion, dass es allen anderen Kunden außer uns bislang immer geschmeckt hat, haben wir dann - bis auf die Ente - die Rechnung beglichen und sind gegangen. Wir werden nicht...