Hotel Brauhaus Wiesenmühle — Restaurant in Fulda

This is a very nice guesthouse near the center of Fulda. It is set on the edge of the town park, so you have the feeling of being out in the countryside, but you are only about a 5 minute walk to the Dome (big cathedral in Fulda). They brew their own beer here and it is well worth trying. There is a very large outside eating and drinking area, with an associated informal inside area. There is also a restaurant, with a slightly larger choice of items to order. We did have some very slight problems communicating (we have English only) as some of the staff speak German only, a slight change from when Fulda used to be the home of a major American military base. However, they were always willing to find another staff member to help out, so no real issue. Breakfast was very good, with fresh bread on offer, but don’t expect a full English or American breakfast. No...

Eigentlich wollte ich 2,5 Sterne geben, geht leider nicht. Am vergangenen Wochenende waren meine Familie und ich mal wieder in Fulda. Wir waren schon häufiger hier und es hat uns immer gut gefallen. Diesmal wollten wir wir hier essen gehen und haben uns schon darauf gefreut. Einen Tag vorher rief ich extra bei der Corona Hotline an ( es kamen aktuell die neuen Bestimmungen raus). Mein man und ich doppelt geimpft und unser Sohn, 14 Jahre und Schüler, durften also im Innenraum essen. Mir wurde gesagt das Schüler keinen Extratest benötigen, haben aber am Morgen in Fulda extra nochmal einen gemacht. Als wir im Lokal ankamen standen wir erstmal dumm rum. Zwei Personen die dort arbeiten gingen mehrmals an uns vorbei ohne uns anzusprechen. Erst als ich nachfragte ob noch ein Tisch frei ist wurde uns ein Tisch zugewiesen. Die Dame die uns bediente kontrollierte erst einmal unseren Impfstatus auf meinem Handy und unseren Ausweis passend dazu ( was sie am Nachbartisch komischerweisenicht machte). Das ist auch völlig korrekt, korrekt ist aber nicht, daß sie einfach mein Handy in die Hand nimmt und darin rum wischt. Ich machte sie darauf aufmerksam, daß schien sie aber nicht zu interessieren, da sie es bei unserem Sohn auch machte obwohl der Test mit Befund gut zu lesen war. Dann sagte sie das wir mit diesem Test nicht dort essen könnten, erst nachdem ich sie darauf hinwies das ich extra bei der Stadt angerufen habe und sie noch mal nachfragte war es okay. Dieser Person konnte man eh schon beim laufen die Schuhe besolen obwohl viel los war. Nun zum Essen. Ich einen Salat mit Pizzabrot. Pizzabrot war super. Salat war gar nichts. Viel zu viel billiges Olivenöl, so gut wie nicht gewürzt und so viel Möhren und Rotkraut das für Andere Sachen kein Platz mehr war. Mein Sohn eine Gemüse Lasagne die nach Plastik geschmeckt hat und mein Mann ein Schnitzel, das ging. Pizza die zu genüge auf der Karte stand wollten wir nicht, dann kann ich auch zum Italiener gehen. Der Weißwein zu warm und das Bier, welches extra auf einer Tafel angeboten wurde, gab es nicht mehr. Das war nichts und die Laune wurde immer schlechter. Als gefragt wurde wie das ESSEN war und wir sagten es ging so, wurde nicht mal nachgefragt warum, wurde man nur noch unfreundlicher. Schade, ich schreibe selten schlechte Bewertungen, aber diesmal musste das mal sein. Noch eine Anmerkung, die Speisekarte hängt draußen vor dem Lokal ausführlicher wie sie drinnen ausliegt. Dazu kommt, daß man sie kaum lesen kann durch echt schlechte Kopien. Nur das Ambiente macht alles...

From my perspective this place has it all for an overnight stay in Germany, or just for food and drink if in Fulda. Although it borders Fulda itself, the surroundings are nevertheless pastoral, with a meadow and a creek that drives a functioning water wheel - I was lucky enough to have a room where the window opened up to both the view and the sound. The room was comfortable, modernized and very clean. The downstairs features a restaurant with very old-fashioned, German countryside ambiance. And then there is the "Brauhaus". You can drink beer right next to the copper kettles. The two flagship beers, a lighter lager (but not a pilsner) and a dark (Dunkel) both excellent, are always on tap and then there are seasonal brews at times. The Brauhaus features a lighter menu, not necessarily all in calories,...