Burgeria — Restaurant in Göttingen

I tried a cheeseburger (finally, fresh beef burgers in Goettingen!!) with fries and a beer.

They use quality ingredients, especially the beef and bun, which make for a proper hamburger that doesn't need gimmicky 'sauces' for flavor. There was a nice selection of old school hip-hop music.

That said, my burger had a 1-2 cm perimeter of plain bun to chew through before reaching the beef. It was like a burger pearl in a bun clamshell which is disappointing for the price. Also 3,50 EUR for a bottle of (organic) beer feels high in a student city. The fries were good, but way over-salted.

It feels like the concept is a little forced -- organic hype, mock-pallet plates, serving ketchup in complex mini glass jars. If they would adjust the portions/prices and maybe ease up on the 'experience' it...

Da ich noch einen Gutschein für die Burgeria hatte, habe ich mich vergangenes Wochende entschlossen, dem unscheinbaren Burgerrestaurant einen Besuch abzustatten, auch, weil die Rezensionen (zum Zeitpunkt mit einem Schnitt von 4,6) meistens ziemlich gut waren.

Zur Einrichtung lässt sich sagen, dass sie ziemlich minimalistisch ist, wirkte etwas ramponiert. Letzteres kann auch gewollt so sein, meinen Geschmack traf's eher weniger, aber sowas stört mich generell eher weniger. Die Bedienung an der Kasse wirkte lustlos - ist okay, man kann auch einen schlechten Tag haben und entsprechend keinen Bock, sich für jeden Kunden ein falsches Lächeln aufs zwingen. Die Bedienung, die meinem Kumpel und mir das Essen nach etwa 15 Minuten brachte, war schon freundlicher.

Der Burger, der mir serviert wurde, war absolut okay, die Zutaten wirkten relativ frisch und während das Patty zwar geschmacklich nichts Besonderes war, gab es davon abgesehen nichts groß daran auszusetzen, so hat es nicht vor Fett getrieft und hatte eine saftige Konsistenz. Was mich an vielen Burgern stört, ist, dass sie in die Höhe gebaut werden und dadurch extrem schwer zu essen sind, weil alles auseinanderfällt, wenn man sie schneidet/reinbeißt. Ist hier nicht der Fall... leider gehen sie in der Burgeria auch nicht in die Breite, sprich, sie sind für ihren Preis schon recht klein. Wäre noch okay, wenn die Qualität dem Preis entsprechen würde, aber im Vergleich zu z.B. Dukes oder Helene schnitt der Laden hier meiner Meinung nach im Preis-/Leistungsverhältnis am schlechtesten ab. Was für mich der größte Reinfall war, waren meine Chili-Cheese-Fries. Es waren drei (!) kleine Jalapeno-Scheiben drauf, dazu noch Hackfleisch, das wirklich nach gar nichts außer Fett schmeckte und eine Käsesoße, die an der selben Krankheit litt. Das alles war leider so ölig, dass die Pommes, die an und für sich echt gut und knusprig waren leider nicht lange gut und knusprig blieben, viele waren hinterher einfach nur noch weiß-roter-Brei. Mit dem (quasi) 50%-off-Gutschein aus dem Schlemmerblock war das für mich noch okay, hätte ich aber den vollen Preis bezahlt, hätte ich mich aber schon etwas geärgert. Bin mir nicht sicher, ob ich der Burgeria einen weiteren Besuch abstatten werde. Und wenn, dann garantiert mit "normalen" Fritten. Wie gesagt, die waren gut, wenn man von dem leider vermurksten...

Hipster restaurant new in town. The interior design is very hipster and young. You can tell they put a lot of effort in decoration.Suitable for young people to meet up and have quick meal. Among 6 burgers there are one for vegetarian and one for vegan. Very thougtful. And surprisely vegan sauce availabl in this small restaurant too. The vegane mayo sauce and Thai sweet chili sauce taste good ,I really love them. You can choose teO different kinds of bread ,sauce, and prommes,and drinks. which I didn't expect in this small restaurant. There is different salt made of difflinds of flowers on each table. Don't miss it. Taste good with French fries! Staff are nice. But one thing I don't really like is, some seats aren't really...