East of Italy — Restaurant in Göttingen

Unflexible Küche, bemühtes Personal, tolle und stylische Einrichtung Das Hotel ist wirklich sehr stylisch! Tolle Ideen wurden bei der Einrichtung umgesetzt. Das Restaurant setzt diesen Einrichtungsstil fort. Eine große offene Küche. Sehr gemütlich und ansprechend. Im Restaurant wird sich grundsätzlich geduzt. Ist für den ein oder anderen eventuell gewöhnungsbedürftig. Wir haben, nachdem wir Platz genommen haben, eine Flasche Mineralwasser bestellt. Uns wurde sodann von der freundlichen Bedienung das Konzept erklärt. Das Motto ist "East of Italy". Die Küche ist also zuteilen italienisch, zieht sich dann aber durch den nordafrikanischen und Mittel Middle East Raum. Daher bewegt sich die Speisekarte zwischen Humus und Pizza. Insgesamt ist die Karte recht überschaubar. Ich habe mich für eine Pizza interessiert. Einige der "vorkonfigurierten" Pizzen hätten eventuell mein Interesse geweckt. Ich habe höflich nachgefragt, ob man eventuell die ein oder andere Zutat hinzufügen könne. Ich kenne das aus wirklich jedem anderen Restaurant so. Und ich habe viele Hervorragende Restaurants in über 25 Jahre internationalem Berufsleben besucht. Und selbst am untersten Ende der Ernährungsmöglichkeiten - bei McDonald's - kann ich selber entscheiden, ob ich meinen Burger mit oder ohne Gurke oder Tomate haben möchte. Die freundliche Bedienung hat dann in der Küche nachgefragt. Das Ergebnis war sehr ernüchternd. Man wolle das lange ausgearbeitete gastronomische Konzept ohne Kompromisse durchziehen. Daher wäre eine wie auch immer geartete Änderung der Speisen nicht möglich. Diese Antwort wurde zwar sehr freundlich formuliert. Aber ändert letztlich nichts daran dass hier offensichtlich der Gast eine untergeordnete Rolle spielt. Wir haben dann nach der Rechnung gefragt und wurden noch mal darauf angesprochen, was denn jetzt der Grund sei, weshalb wir gehen würden. Ich habe meine Kritik freundlich vorgetragen und damit geendet, dass das Konzept und ich dann wohl einfach nicht zusammen passen würden. Die Flasche Mineralwasser mit 8,50 € wo sie natürlich trotzdem in Rechnung gestellt. Auch die 30 Minuten Parken in der Tiegarage wurden mit dem üblichen professionellen Lächeln kassiert. Man kennt das aus anderen Freigeist Locations. Bemühter, minimaler Service mit einem freundlichen Lächeln vorgetragen beim Preis wird zugegriffen als wäre man in Paris oder London und unterm Strich ist das Preis-Leistungsverhältnis einfach unangemessen. Übrigens gehört es auch zum Konzept, das die Gerichte dann auf den Tisch kommen, wenn die Küche sie fertig hat und nicht wie üblich: Die Gäste bekommen gleichzeitig die Vorspeise, gleichzeitig den Hauptgang usw. Wer so etwas erwartet passt als Gast leider auch nicht zum Konzept. Und merke: Das Konzept, das Konzept, das hat...

Das Ambiente ist schön und das Essen ist lecker, aber ich finde das Konzept z.T. nicht stimmig & den Service eher unterdurchschnittlich.

Konzept: Ein Mix aus italienischer Küche und levantischer Küche mit (lauter!) Mariachi Musik im Hintergrund. Ich liebe die Idee von Fusion Küche und auch von Tapas bzw. kleinen geteilten Mahlzeiten, aber hier finde ich, dass einige Gerichte alleinstehend wenig Sinn ergeben und eine richtige Beilage verdienen - die Alternative ist nämlich, die Gäste mit Brot zu jedem Gang vollzustopfen und das ist m.M.n. das Geld nicht wert - für Brot & Dips.

Service: Ich war 2x dort und habe mehrfach erlebt, dass uns nicht ein sondern mehr als 3-4 Kellner bedient haben und mehrfach entweder unsere Bestellungen vergessen, verwechselt haben oder uns andere Bestellungen geben wollten. Die Bedienung ist freundlich, aber dadurch insgesamt chaotisch. Normalerweise bin ich auch gerne beim „Du", aber einen über 60 jährigen Mann als Bedienung konsequenterweise zu duzen und ihn wie einen Buddy zu behandeln, empfand ich als unangenehm - also auch hier wieder vielleicht lieber erstmal die Situation lesen als stur jedem der durch die Tür kommt das krampfhaft lässige Konzept aufzubinden. Last but not least - Parken. Wie soll man an diesem zugegebenermaßen sehr schönen Hotel parken, wenn nicht in der Tiefgarage? Sonst kann man sich in der Nebenstraße natürlich auch eine Strafe fürs Falschparken holen, sofern man einen Platz findet. Aber im Ernst - wenn man in einem Restaurant isst und die Preise es wie in diesem Fall hergeben - dann sollte Parken definitiv im Preis inbegriffen sein. Nichts ist ein größerer Abturn als nochmal zum Automaten zu dackeln und das Ticket zu entwerten, vielleicht wenn man mal in der Stadt ein Mittagessen isst okay, aber doch nicht nach einem hochwertigen Abendessen. Habe ich zumindest noch nicht so erlebt in vergleichbaren Restaurants in Großstädten.

Ich würde gerne sagen, dass das alles Meckern auf hohem Niveau ist, aber das Restaurant soll ja scheinbar auch einen gewissen Standard erfüllen und den sehe ich aktuell nicht, hat viel Potential und gefällt sicher auch vielen Menschen, aber vielleicht wird ja an der ein oder anderen Stelle nochmal nachjustiert.

Edit: Trotzdem danke dafür, dass probiert wird Göttingen kulinarisch mehr Großstadtflair einzuhauchen. Unter den Neueröffnungen eine freudige Abwechslung zum tausendsten Laden, der Döner/Pizza oder...

I'd give this place a big fat zero if I could because my polite request to arrange a birthday dessert [very simple one — their dessert from the menu with a candle or a writing on a plate] for my husband's birthday was boldly rejected. We booked our dinner at this place in advance, we stay in the hotel "Freigeist" as guests yet the male manager called Max was very insensitive and even rude, saying "No" to a very simple request. Plus, adding they have too many customers as we, are not their customers.

Wow! Terrible or a lack of any sense of...