Gutsausschank Trenz — Restaurant in Geisenheim

Warum 4 von 5? Einfach weil es noch an Raffinessen fehlt... Vllt. hört sich als Kritik an, aber eine sehr gut gemeinte (!) Weine (die wir probiert haben) TOP...Das Essen: SEHR GUT... Personal: freundlich und sehr bemüht... Ambiente: angenehm, gemütlich mit Details... Resümee: Empfehlenswert! Man hat das Gefühl dass der Inhaber und das Team sich bemühen in höhere Klasse zu kommen, aber es fehlt an Basics: trockene Blumen als Tischdeko, schöne Weingläser mit Weingut Logo, aber ganz einfache Wassergläser, Personal kann keine Weinempfehlungen geben (bemüht sich zwar und fragt nach, aber das ist für ein Weingut Restaurant No-Go). Der Erscheinungsbild der Bedienung ist gepflegt und "modern" aber eher für eine Bar passend...Um mit Karte bezahlen zu können muss man ins Hinterzimmer... Der Kurs stimmt, muss noch im Fine-Tuning Bereich korrigiert werden... Pfiffige Ideen mit Weine Namen wie "Ein Liter" oder Werbung auf dem Lieferwagen ("Tranzporter") finde ich gut und es zeigt auch die Bemühungen umd Kreativität des Produktes... Weiter so! Wir werden wirder...

Das Weingut Trenz liegt im Ort Johannisberg bei Rüdesheim. Es gibt einen grossen Parkplatz hinter dem Haus, hier ist auch die Mitnahme von Wein einfach möglich. Das Innenleben des Restaurants ist gemütlich in modernes Holz- und Steinambiente eingefasst. Es gibt auch einen kleinen Innenhof mit Aussenplätzen, wenn das Wetter gut ist. Nun zum Highlight, dem Essen neben dem gutem Wein. Die Gerichte sind aussergewöhnliche Kompositionen, die ich in einem Weingut nicht erwartet hätte. Die Zusammenstellung von Steaks, Braten und Co mit den besonderen Zutaten, machen das Geschmackserlebnis aus. Ausserordentlich, auch die...

Chillig, gemütlich und stilvoll eingerichtet. Super angenehme Atmosphäre. Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Das Essen war sehr lecker und hübsch angerichtet. Mein Favorit als Vorspeise war das Gänseleber Parfait und bei den Hauptgerichten geht einfach nichts über die gebratene Blutwurst. 5 verdiente...