Malzers bakery GmbH & Co.KG — Restaurant in Gelsenkirchen

Sehr geehrtes Team von Melzers,

als langjähriger Kunde habe ich festgestellt, dass die Qualität des Brotes, insbesondere der Sorten Kassler und Schwarzwälder, in letzter Zeit deutlich nachgelassen hat. In einer Fernsehdokumentation über Ihr Unternehmen und die Kunst des Brotbackens wurden allerdings ganz andere Maßstäbe gesetzt.

Ich verstehe, dass die Mitarbeiter in den Filialen das Brot verkaufen, was ihnen geliefert wird, und dass sie dafür nicht verantwortlich sind. Leider musste ich jedoch immer wieder die Erfahrung machen, dass das Brot oft nicht genießbar ist.

Ich hoffe, dass Sie diese Rückmeldung ernst nehmen und an der Verbesserung der Qualität arbeiten können. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Mit freundlichen...

Also ich bin seit Jahren Kundin vom Malzer's und kaufe jeden Tag Brötchen oder Röstbrot. In letzter Zeit schmeckt Röstbrot nicht mehr so wie früher.Es schmeckt so als ob man die alte Brote wieder verarbeitet hat und halten auch nicht mehr paar Tage frisch sondern nächsten Tag riecht es schon säuerlich.Sorry aber das war früher nicht so.Früher waren auch Mohnfächer sehr lecker aber seit Jahren macht man sehr viel übertrieben guß drauf schmeckt nur...

Sevgili Malzers Son 3 aydır brötchenlerinizden şikayetciyim. Her zaman afiyetle yediğimiz brötchenleriniz sanırım fırında fazla tutulmasından dolayı yada yüksek ısıdan aşırı derecede çıtır çıtır oluyor ve hemen sertleşiyor. Özellikle küçük çocuklar ve yaşı ileride olanlar için dişlerinde sorun olabiliceğinden yeme güçlüğü çekebilirler.Naçizane burada fikrimi yazmak...