Michio - Sushi und Fusionsküche — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Metzingen

🌏 Ambiente: Das Ambiente ist wirklich ein Highlight – stilvoll, modern und mit viel Liebe zum Detail. Man fühlt sich wie auf einer kleinen Reise nach Asien. Eine gelungene Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

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📖 Speisekarte: Die Karte ist gut aufgebaut und bietet eine große Auswahl – vom Sushi über warme Speisen bis hin zu Desserts. Der rote Faden ist klar erkennbar, allerdings wirkt die Gestaltung etwas leblos. Es fehlt der visuelle oder emotionale Reiz, der zum Ausprobieren neuer Gerichte animiert.

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👩‍🍳 Service: Zunächst wurden wir freundlich begrüßt und konnten unseren Platz frei wählen. Als wir dann einen größeren Tisch bevorzugten, wurden wir jedoch unhöflich darauf hingewiesen, diesen zu verlassen – ein unschöner Dämpfer. Die Bestellaufnahme war sehr sachlich und wenig persönlich – man fühlte sich eher „abgearbeitet“ als wirklich bedient. Positiv zu erwähnen ist der freundliche Herr, der uns das Hauptgericht brachte. Nach dem Essen wurde gefragt, ob wir noch etwas möchten, allerdings dauerte es recht lange, bis wir dann tatsächlich nachbestellen konnten. Als der Laden voller wurde, wirkte das Personal überfordert.

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🍽️ Essen laut Rechnung:

Vorspeisen: • Edamame (4,90 €): Leider kaum gesalzen – dadurch recht geschmacklos. • Gebackene Wan Tan (4,90 €): Viel Teig, wenig Füllung, aber insgesamt okay.

Hauptspeise: • Menü 9 for two (38,90 €): Großzügiges Set mit verschiedenen Sushisorten. Frisch, gut zubereitet, besonders die frittierten Varianten waren top. • Philadelphia Roll (7,50 €): Inside-Out mit Garnele – zwar frisch und optisch ansprechend, aber die Garnele ging geschmacklich leider etwas unter.

Nachspeise: • Mix Mochi Eis (6,90 €): Drei kleine Mochis – geschmacklich sehr gut, aber für die Größe preislich etwas überzogen. • Sesambällchen (4,50 €): Geschmacklich nicht überzeugend – eher mehlig als knusprig. Subjektiv, da wohl Geschmackssache.

Getränke: • Lychee Lime (6,90 €) & Zitrone Limon Minze (6,90 €): Erfrischend und geschmacklich gut – aber wie in vielen Restaurants recht teuer.

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⚠️ Kritikpunkte:

• Keine Kartenzahlung möglich. Laut Bedienung nur temporär – bei einer Rechnung von über 80€ trotzdem ärgerlich, genauso wie die Verpackung, welche separat mit einem Euro berechnet wird.

• Lange Wartezeiten, vor allem bei Nachbestellungen. Mit zunehmender Auslastung wirkte das Personal überfordert.

• Von außen wirkt das Restaurant wenig einladend, was im starken Kontrast zur schönen Innenatmosphäre steht.

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✅ Fazit: Ein Abend mit Höhen und Tiefen: Das Essen war insgesamt solide bis sehr gut, das Ambiente großartig, aber Service und Preis-Leistung lassen Raum für Verbesserung. Mit etwas mehr Aufmerksamkeit im Service und weniger Wartezeit könnte MICHIO ein echtes Highlight sein – so bleibt es bei einem netten Abend mit...

Must say it is my favourite sushi in town. Food is always so fresh and tastes dreamy. Everyone is always so nice, warm and welcoming. Staff really tries to make you feel comfortable. Restaurant interior is nice, cosy and clean. They have a vast and diverse menu with plenty of good dishes to choose from. For those who are indecisive I would recommend one of their package menus where they offer different sushi on one plate. One of those menus is attached as a picture. For all sushi lovers out there, if you are close by I strongly recommend to come and give it a try. It is worthit and you won't be sorry. I guess the only tricky part would be that the restaurant has no parking place but very close by there are already some options. First parking place would be less then 100 m away. Overall I rated it 5* because I really like the restaurant as overall...

Tasty and generous portions!

There are plenty of options to choose from, not just sushi but also different noodle types, soups, rice and more.

We went for Udon with grilled chicken and one of the sushi menu.

Udon - large potion, a lot of sauce, though the flavor is mild, not overpowering. It came with plenty of veggies (zucchini, carrot, onion, paprika, mungo) and fillets of meat + sauce. The meat was delicious, super soft and juicy with a mild grilled flavor.

Sushi was surprisingly generous for European standards. Maki sushi had really big pieces of fish inside and the fish was quite fresh and soft.

The service was friendly and quick, we also didn't wait long for the food. Toilets were ok.

This restaurant is close to the station and outlet too, a great option if you...