Zum Samowar — Restaurant in Halle (Saale)

По следам … В последнее время начила читать русских поэтов из-за любви к Родине. По следам Бродского , который был в ресторане *Русский самовар *, решила посетить спонтанно ресторан *Самовар» в городе Халле. И сейчас хочу поделиться с вами моими впечатлениями и мыслями. Заходя в ресторан на меня подействовала хорошая и теплая атмосфера: любимые березки, картины из России , балалайка и конечно любимая печка. Так как я одна была, место для меня нашлось сразу. Шеф ресторана, с хорошим и веселым настроением, меня обслуживал. Так как я люблю очень пельмени и борщ, решила заказать и попробовать. Ждала еду не долго. Пока еда готовилась, познакомилась с женой шефа в ресторане. Жена шефа расположила меня к русской кухне и культуре. Так же зашёл разговор о поэте Бродский и почему я решила посетить «самовар». Разговор о поете и кухне и культуре прошел великолепно. Когда принёс шеф пельмени и борщ, с улыбкой на лице, я была в восторге . Сначала я начила с борща кушать. В борще почувствовала тонкость бульона и свеклы . А мясо просто сочное и очень подходит к борщу. Сделав 5 мин передышку в еде, приступила к следующей порции пельмени. Ох, любимые пельмени- это было что-то неземное . Когда кусаешь пельмени, тесто мягкое и внутри мясо сочное , мягкое. Спасибо большое шефу и его жене за их большие старания и услуги. Я осталась в восторге. Кто знает, куда меня ещё приведет следующий поёт...

Wir verbringen das Wochenende wegen eines Konzerts in Halle und sind auf dieses Restaurant gestoßen. Was ich sagen kann: TOP! Ein wirklich tolles Restaurant mit unfassbar guter russischer Küche! Man merkt, dass alles was man serviert bekommt, handgemacht und nach traditionellen Rezepten zubereitet wird. Die Pelmeni sind ein Gedicht! Zudem ordentlich groß, für die XL-Portion muss man schon ordentlich Hunger mitbringen. Die Auswahl an Wodka ist im Vergleich mit anderen Restaurants (ich beziehe mich da auf Köln, weil wir da her kommen) echt ordentlich! Dass eine „große“ Flasche (500 g bzw. 0,5 Liter) mit 40 bis 45 Euro daherkommt, ist in der Gastro absolut normal und keinerlei Grund zu sagen, dies sei zu teuer. Wir haben ordentlich gegessen und getrunken, wir fanden es wahnsinnig schön bei euch. Da wir gern draußen sitzen wollten, wurde uns das auf Nachfrage sofort ermöglicht! Das hat man auch nicht überall, meist kommt nur „Nee, der Biergarten ist zu“. Hier keinesfalls, der junge Mann der bediente, richtete uns den Tisch her und war sich nicht zu fein, uns draußen zu bewirten, obwohl wir die einzigen waren, die dort saßen. Tolle Gastfreundschaft, es gibt hier rein GAR NICHTS zu meckern. Wir fahren mit einem tollen Eindruck von euch zurück nach Köln! Vielen lieben Dank und...

Nachdem wir nun mehr oder minder Stammkunden geworden sind, muss ich auch mal eine Bewertung hinterlassen.

Der Service ist persönlich, warm, herzlich und immer mit einem Augenzwinkern. Das Essen bietet tolle Klassiker und eine Auswahl, die es erlaubt, sich durch die bekanntesten Gerichte Russlands zu probieren.

Mein Mann und ich hatten die tolle Gelegenheit, hier unsere Hochzeit zu feiern. Nicht nur, dass uns die wundervollen Gastgeber zwecks Menü, Zeitplanung und Preis entgegengenommen sind - es wurde sich extrem viel Mühe bei der Atmosphäre, der Deko und den Traditionen gegeben. Da können wir nur immer wieder "Danke!" sagen. Um eine gute Freundin zu zitieren, die dabei war: "Das Hochzeitsessen war mit nichts vergleichbar, das ich bis jetzt hatte!"

Ich liebe besonders "Babushkas Eingelegtes" und den Hering, kann allerdings nur empfehlen, sich mal durch die Speisekarte zu probieren. Man merkt, dass in vielen Gerichten Liebe und Erinnung stecken, die geteilt werden möchten. Hier kehren wir immer...