Bäckerei Nur Hier — Restaurant in Hamburg

Das Personal wechselt stetig genauso wie die Freundlichkeit. Wenn mal einer da ist der nett freundlich und Kundenorientiert arbeitet ist dieser sehr zügig wieder weg. Das einzige was hier konstant ist sind die sehr hohen Preise und die behäbige Arbeitsweise der Mitarbeiter. Ändern wird sich eh nix da auf die Rezensionen keiner wert legt. Zum Vergleich ein Crogue ein paar Meter weiter kostet soviel wie ein Belegtes Brötchen steht irgendwie überhaupt nicht im Verhältnis. Es heißt ja immer Qualität hat seinen Preis dazu gehört aber auch der entsprechende Service und ein entsprechendes Auftreten aber wenn Mitarbeiter vorm Laden stehen und rauchen oder mit dem Handy spielen anstatt Kunden zu bedienen rechtfertigen die Preise die verlangt werden...

Personal künstlich freundlich, aber desinteressiert. Mal sitzt es draussen auf den Kundenstühlen (sogar mit den Füßen hochgelegt), mal wird geraucht und mit dem Handy gefummelt. Vieleicht bin ich ja pingelig, aber wenn ein Laden um 6 Uhr öffnet, sollte um 6:18 Uhr auch schon eine kleine Auswahl an belegten Brötchen da sein und die Stühle/Tische aufgeschlossen sein, damit man sie auch benutzen kann. Die Frage, ob mir ein belegtes Standard Brötchen, welches noch nicht in der Auslage war, geschmiert werden kann, wurde mit: "Ist gerade schlecht" beantwortet. Ich bin dann halt wieder gegangen. Wenn ich 3 -4 mal die Woche für nicht gerade kleines Geld da Frühstücke, kann ich wohl etwas mehr erwarten. 1 Stammkunde weniger,...

Die negativen Bewertungen von vor mehr als 2 Monaten: Schnee von gestern! Seitdem gibt es einen neuen Franchisenehmer nebst Personal, und wieder muss man feststellen: die Menschen sind es, die einen Laden liebenswert machen. Nahezu täglich saß ich an meinem Buch von Dez.22-Jan23 im Café-Bereich (äußerst gemütliche Sitzmöbel!) und habe den Atmosphärewechsel hautnah mitbekommen. Er ist geprägt von zwangloser Freundlichkeit, umsichtiger Aufmerksamkeit, engagiertem Arbeitseinsatz und Ideenreichtum zur Erfüllung der Kundenwünsche nach dem Motto: Geht nicht - gibt´s nicht! So kann ein Bäcker zum Spaßfaktor werden. Danke an das gesamte Personal! ...