Brasserie Flum — Restaurant in Hamburg

This is my restaurant of choice when it comes to a lobster dinner. Their prices are absolutely reasonable and the whole, freshly cooked lobster comes with a super tasty mashed celeriac and potatoes, different choices of bread, a good portion of garlicky spinach and a fabulous saffron mayonnaise.

They have a nice variety of crustaceans anyways, but I can als recomment their choice of oysters. Served with lemon on a whole lot of ice. Its not only nice for your taste buds, but also you eyes. And the wine menu is a whole different story by itself.

I will definitely recomment Brasserie Flum for anybody who wants to have a lobster in style but absolutely down to earth. For anybody who wants to be treated very very politely and friendly by a very special staff team and still wants to only pay a...

Eine edle Lokalität ist das für mich nicht. Das fängt schon beim Empfang an. Trotz Reservierung werde ich völlig unakzeptabel behandelt. Erst nach einer minutenlangen Auseinandersetzung, findet der überforderte Mann die Reservierung, obwohl ich ihm die Bestellung mit Handy zeigen und beweisen kann. Die Brasserie ist fast leer, trotzdem ist der reservierte Tisch kein Fensterplatz, sondern man darf gleich neben dem Ausgang Platz nehmen. Es gibt besser eingedeckte Tische, als das was hier geboten wird. Unmöglich: Ein billiges dünnes weißes Papier dient als Untergrund für die Teller. Besteck und Gläser sind okay. Bei der Karte wird gespart, unattraktiv und uninteressant. Mit den Getränken wird das meiste Geld von den Gästen geholt und groß Geschäft gemacht. Billige Weine werden völlig überzogen angeboten. Wer sich mal die Mühe macht, findet die Weine im Internet pro Flasche bei weit unter zehn Euro, für die pro Glas der zwei- bis dreifache Flaschen-Einkaufspreis berechnet wird. Das Mineralwasser ist auch nur eine normale Flasche aus der Kiste. Für eine Flasche wird natürlich der Kistenpreis berechnet. Mit dem ausgesuchten Essen von der Karte bin ich nur zum Teil geschmacklich zufrieden. Die Vorsuppe schmeckt, der Preis aber nicht. Trotz erwärmter Teller kommt das Essen leider lauwarm auf den Tisch. Beilagen schmecken nach Kantine, wie aus dem Kochbeutel und sind nicht frisch zubereitet. Der Fisch eine Enttäuschung, die Steaks unterschiedlich groß, die man besser braten kann. Die Desserts hauen mich nicht vom Hocker und geschmacklich gerate ich nicht in Verzückung. Positiv, die freundliche hilfsbereite Bedienung. Service-Mann im Anzug, Organisator, wirkt unsympathisch, arrogant, agiert zu laut und stört die Atmosphäre. Ich fühlte mich gestört! Fazit: Nur 1 Stern. Wer nicht auf Preise und Leistung achtet, dem Geld egal ist, weil er genug hat, ist hier bestens aufgehoben. Hier kannst du mit dem Geld verschwenderisch umgehen und aus dem Fenster werfen. Besondere Qualität, auf hohem Niveau, aber sollte man sich besser woanders holen...

This is a wonderful spot for some wonderful seafood served exquisitely with style and panache. A clear upscale atmosphere with grace peppered in every aspect of the restaurant while maintaining an understated elegance at the same time.

The food, from the warm breads served up, to the soup, to the main course, came perfectly prepared and piping hot (a rare treat these days indicating freshness).

The service throughout the meal was superb, helpful and knowledgeable.

The big attraction is the seafood though the menu offers other choices to suit anyone.

Highly recommended for...