Oechsle Restaurant & Weinbar — Restaurant in Hamburg

alle drei Speisen eine Entäuschung, ... dank der netten Bedienung ein schöner Abend, ... als Starter gab es "Karotte-Fenchel-Muschel mit Curry", ich dachte, die erwähnten Positionen wären so aranchiert, das man sie auch einzeln schmecken kann, was aber kam war ein klassisches (indisches) Curry nur in einem Schälchen in der Menge von drei Löffeln, das ganze größer und mit einer Portion Reis, wäre es ein normales "Curry" gewesen, und dadurch gab es ausser eben dem Gewürz Curry nicht viel zu schmecken, in der Soße wurde alles andere ertränkt, als Vorspeise eine Entäuschung. Als Dessert gab es "Crème brûlée" (leider als "einzige" Nachspeise, eine vegane oder andere Alternative war leider nicht auf der Karte), die Höhe der Creme war so niedrig, das die caramelisierte Kruste oben drauf dicker war, als die Creme darunter, konnte man essen, war aber von der Portion ebenfalls eine Entäuschung. Doch die Hauptspeise war der Reinfall pur. Auf der Karte wurde "Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartofffelsalat" angeboten und meine Begleitung und ich lieben dieses Gericht und haben beide das gleiche bestellt, was aber kam, war KEIN Wiener Schnitzel, wie es normalerweise serviert wird. Es kam zwar Kalbfleisch, das ok. war, nur statt einer luftigen Panade wie man sie kennt und liebt, die sanft auf dem Fleisch liegt, dünn und lecker, war das Kalbfleisch mit einer dicken groben, bröseligen Schicht mit Semmelbröselbrocken (man sieht das optische Desaster auf dem Foto) überzogen, die auf dem Schnitzel klebte. Es als "Wiener Schnitzel" auf die Karte zu schreiben, ist eine Frechheit, gerne als Kalbschnitzel im groben Semmelbröselmantel, oder wie auch immer, aber das war die Entäuschung schlechthin. Und der "lauwarme" Kartoffelsalat war so heiss teilweise, das man erst warten musste um ihn zu essen. Ich lies das Schnitzel zur Hälfte zurück gehen, die Panierpampe war echt ne Zumutung. Die wirklich aufmerksame und tolle Bedienung spendierte zwei leckere Schnäpse als Trost, was eine nette Geste war, der Wein war lecker. Aber dafür kann ja die Küche nichts. Ich werde nicht mehr hingehen, vielleicht schmecken andere Gerichte besser, aber das Risiko wäre mir zu groß, denn die Preise bewegen sich schon im oberen Bereich, da sollte mehr Rafinesse und Qualität auf den Tisch kommen. Achso, die Speisen die im Internet auf der Onlinekarte stehen gab es nicht, leider denn die wollte ich eigentlich essen und hab mich drauf gefreut. Vom Publikum waren eher Touristen und Messebesucher als Hamburger zu finden. Das Licht auf der Herrentoilette im Voraum ging nicht. Alles im allen sehr schade und entäuschend. Das Foto ist aus einem anderen Beitrag, aber zeigt die Panierkrustenpampe ganz gut. Das andere Foto ist aus dem WWW. und zeigt EIN WEINER SCHNITZEL, das den Namen...

An elegant restaurant in the middle of an unassuming neighbourhood of Hamburg serving up come excellent central European cuisine paired with an extensive wine list.

The service is exceptionally friendly and professional. They are very knowledgeable about the food, cooking techniques and are proud of the work they do. It was a very pleasurable experience.

The food itself focuses on central Europe and is done with care and passion. The elements of dish have their own place on the plate and are delectable. I couldn't fault the kitchen.

The atmosphere is sophisticated yet cozy and warm. It welcoming yet modest. It's perfect for a quiet dinner with friends and family or even by yourself with a good book.

All in all, one may walk by this restaurant without giving it a second glance but it's got some of the best food and service in the...

Went here for dinner with my date and we had an amazing experience.

Rene, our waiter, was super friendly and welcoming. He also showed a lot of care and attention to help us order the wine that would perfectly fit our taste and our dinner.

We both ordered fish which was indescribably delicious.

That being said, the dinner was quite pricey: €6 for the glass of wine and €36 for the fish, although the bill was €45.25 per person in the end which doesn't add up, but maybe we were charged for the bread and butter. I unfortunately didn't take the bill.

A fantastic experience and I would definitely recommend eating here if you...