Quan 19 - Uhlenhorst — Restaurant in Hamburg

I decided to order from this place after a long time, and honestly, it was a complete disaster.

The soup was way too sour, and that wasn’t mentioned anywhere in the description. It was also extremely watery — more like flavored water than an actual soup. The chicken slices were so thin that they barely felt like they were even there.

The spring rolls? As soon as I picked one up, it completely fell apart in my hands. I didn’t even get the chance to taste it properly because it just fell to pieces.

The beef curry was the worst part. The vegetables were so overcooked they didn’t even need to be chewed — they literally dissolved in my mouth. Even the bell peppers, which are usually firm, were just mushy. The beef? Five tiny slices, no more than a few centimeters long, in the entire dish. It felt like they added the beef as an afterthought.

This was honestly such a bad experience. I’ve ordered from here before, and it was never this bad. I don’t know what’s going on, but it’s really disappointing. I hope they fix this because I can’t see myself ordering from here...

Denkwürdige Erfahrung

Es war gefüllt, aber nicht voll heute. Der Servicekollege war allein, aber nicht gestresst. Dennoch würde ich schon jetzt eher das Management hier angehen, dennoch war es eine merkwürdige Situation.

Die Bestellung zu machen dauerte schon, aber halb so wild, er war allein und man merkte, dass er da nicht viel für konnte.

Dann bestellt und alles ok.

Die Drinks kamen dann und beim Bier war der Schaum weg, Klassiker wenn der Service auch Bar machen muss. Kein Beinbruch. Die Maracujaschorle schmeckte nach irgendwas anderem, war nicht schlecht oder so, aber halt nix was man loben sollte.

Dann kam das Essen. Auch die Reviews hier entsprachen nicht dem was ich da hatte. Ente trocken, Gemüse nicht wirklich frisch und Soße total fade. Ich lasse sehr selten was zurück, aber es schien mir hier einfach nicht richtig.

Auch das nicht wild, das passiert und ist überhaupt nicht schlimm.

Dann aber, saßen wir da über 20 min, Glöser waren auch schon leer, Service weiterhin nicht gestresst stand mehrfach direkt neben dem kaum angefassten Teller, kam aber erst nach der langen Zeit mit den Worten ‚…und hier ist alles in Ordnung?‘.

So nahm die Spirale eigentlich seinen Lauf. Ich hab dann meine Sicht geschildert, und wurde dann in eine Diskussion gesteckt, dass das ja nicht sein könne. Nachdem dann irgendwann der Teller weg war und wir wieder 10m sassen, war dann auch der Appetit völlig weg, dann sind wir sogar noch rein um zu zahlen (zumindest die Drinks).

Jetzt wurde uns wieder die Schuld zugewiesen, wir hätten ja mal eher Bescheid sagen sollen. Dann noch irgendwas mit ‚sind nicht im Vier Jahreszeiten‘ oder so, so langsam ging das Wild weiter.

In dem Moment entschied ich mich auch hier eine Review zu setzen. Der Laden scheint ja sonst ganz gut zu sein und aus meiner Sicht kann immer mal was schief laufen, aber dass dann auf den Kunden zu schieben ist schwach.

Ach ja, und dann natürlich noch, natürlich nur Barzahlung.

Schade. Ein Kunden verloren, der völlig locker auch einfach was anderes...

Ich war gestern zum ersten Mal da, wir waren zu zweit, um mal wieder lecker vietnamesisch essen zu gehen. Mit Reservierung ging der Einlass schnell von statten, der Kellner war sehr höflich und mit seinen Sprüchen auf ein gutes Trinkgeld ausgelegt. So weit, so gut. Die Terrasse war komplett ausgelastet und ein anderer Kellner, der wahrscheinlich der "Läufer" war, schleppte in schnellem Tempo die Speisen und Getränke heran. Das man ganz ohne Kissen für eine längere Zeit auf den blanken Holzbänken sitzen musste, fand ich nicht sehr gastfreundlich, somit waren mir dann zum Ende hin auch beide Beine "eingeschlafen". Das man in dem ganzen Restaurant beim Personal nicht einen einzigen Vietnamesen oder Asiaten zu Gesicht bekam, kam mir schon etwas seltsam vor. Habe ich auch noch nicht gesehen. Zum Essen: Die Sommerfrühlingsrollen waren sehr gut gemacht, die hätten wir mal nehmen sollen. Unsere "selbstgemachten Frühlingsrollen" und Wan-Tans als Starter waren OK, aber nicht der Hit. Die Pho Suppe war ok, aber nicht wirklich überragend für den Preis. Zu wenig Nudeln, zu wenig Fleisch, zu wenig Kräuter, keine Limone und auch keine Möglichkeit nachzuwürzen. (3 Chiliringe lagen am Rand) Jeder vietnamesische Imbiss an der Ecke, hat da mehr zu bieten. Zum Schluss gab es dann aufs Haus noch einen Reisschnaps, der eher an Desinfektions-Alkohol bei Verletzungen erinnerte, und gerne ungetrunken auf dem Tisch stehen blieb. Haben wir dann auch bei Tischnachbarn beobachtet. Für ein wenig Knusper-Wan-Tans, zwei Longdrinks, 2 Pho-Suppen waren wir dann mit Trinkgeld knapp 80 EUR los. Essen im Hofweg hat nun mal seinen Preis. Fazit: Für den "Mainstream-Asia-Essengeher" der auch mit Sweet-Chili-Soße aus dem Kanister zufrieden ist, hat das Quan 19 sicher sein Publikum. Für Liebhaber der wirklichen vietnamesischen Küche, rate ich doch lieber einen anderen Vietnamesen zu besuchen. Es gibt tatsächlich einige fantastische, vietnamesische Restaurants in...