Ristorante Villaggio — Restaurant in Hamburg

Zuerst die wichtige Frage: Warum nicht 5 Sterne? Ganz klar: Wir waren mehrfach im Villagio und manchmal hätte man sogar 7 Sterne geben können, aber manchmal hat es hier und da noch etwas gefehlt. Es gab bei manchen Besuchen noch Steigerungsbedarf, und das würde ich gerne mit 4 statt 5 Sternen ausdrücken.

Ich schildere hier nun erst einmal wie unglaublich gut es sein KANN:

Wenn das Villagio nicht aus allen Nähten platzt, dann ist es hier nahezu perfekt. Der Service dann ist extrem aufmerksam, freundlich und lustig, ohne dabei zudringlich zu sein. Man wird herzlich willkommen geheißen, und der Umgang mit Kindern ist wirklich außerordentlich gut.

Zusätzlich zu der Standartkarte gibt es sehr attraktive (Wochen?)gerichte auf einer Tafel, das alles zu gehobenen, aber nicht abgehobenen Preisen.

Das Küchenteam hat Zeit und bereitet, auch bei größeren Bestellungen, alle Gerichte wirklich extrem lecker zu. Wir gehen viel essen, in verschiedenen Preisklassen, aber was dann hier geboten wird, zählt geschmacklich zu den besten. Von klassisch Pizza über Fisch vom Grill bis Saltimbocca, alles wirklich äußerst lecker und frisch. Top! Lediglich mein Standartessen bei jedem 1. Italiener-Besuch, "Pasta Aglio e Olio" war tatsächlich eher nicht so top, und dabei ist das Gericht für mich eigentlich ein Dauerbrenner. Hier hat man sich evtl nicht gerade drauf spezialisiert, mit einfachen Bauerngerichten zu punkten. Schade.

Als eins unserer Kinder einmal sein Getränk nicht nur auf dem Tisch sondern auch auf dem Teller eines anderen Familienmitglieds verteilte, bekam es gleich kostenlos ein neues Getränk serviert und das Essen wurde sofort auf einem neuen Teller angerichtet und vor dem Saft gerettet. Dazu wurde noch getröstet und alle hatten das Malheur sofort vergessen. Ganz tolle Reaktion des Teams.

Nun noch kurz zu einem 'schlechteren Tag': Wenn der Laden voll ist, dann schwindet Stressbedingt die Freundlichkeit des Personals doch schon merklich. Klar, es ist menschlich ganz normal, aber die Preise sinken ja auch nicht, und warum soll der Kunde für eine weniger gutes Erlebnis das gleich Geld bezahlen wie für eines, das Top war?

Es wäre vielleicht Ratsam, dann lieber einen Tisch weniger zu besetzen, um die sonst außerordentliche Qualität des Services zu erhalten. Oder zu sagen "Passt auf, es dauert etwas länger heute. Hier ein Prosecco und ein bisschen Brot aufs Haus, machts euch gemütlich, wir kommen, sobald wir können mit voller Aufmerksamkeit zu euch", wäre sicher auch eine Variante.

Auch das Essen ist dann, an vollen Tagen, nicht ganz so gut, sondern etwas weniger sorgfältig zubereitet und dadurch nicht ganz so frisch und aromatisch. Wir haben das gleiche Gericht vergleichen können. Es waren schon bedeutende Unterschiede in Anrichtung und Geschmack festzustellen. Trotz alledem ist das Villagio dann noch gut, keine Frage, aber es fehlt mir dann das gewisse Gefühl "hier will ich am liebsten sofort wieder hin, weil es SO GUT war".

Wenn das Villagio dieses Problemchen noch in den Griff bekommen könnte, dann wäre es wirklich einer meiner absoluten "Da geh ich immer hin" Läden. Nicht nur in Volksdorf, sondern in...

While the culinary quality and refined atmosphere initially suggested a memorable dining experience, this impression was unfortunately marred by the conduct of the staff following our visit. A later phone call regarding a potentially misplaced personal item was handled with unexpected brusqueness and a distinct lack of courtesy. A respectful request to kindly check the restroom one more time was dismissed in a mocking tone, accompanied by the remark that I should look for it myself. Such treatment stands in stark contrast to the standards one would reasonably expect from an establishment of this caliber. Excellence in cuisine alone does not suffice when hospitality and guest care are so evidently lacking. Though the food and surroundings were undoubtedly of high quality, I will not be returning — and would respectfully caution others who value professionalism and respect in customer service to consider...

Mitten im Stadteil Volksdorf liegt dieses Restaurant, das nun auch schon längere Zeit hier existiert.

Dies war unser erster Besuch.

Draußen waren noch einige Tische frei, als wir am 12.07.2021 gegen 18:30 Uhr erschienen.

Der junge deutsche Mitarbeiter im geschätzten Alter von rund 30 Jahren mit kurzen Haaren stand vor einem Tisch mit 4 Gästen, während wir rund 5 Minuten vor dem Eingang standen, ohne, dass sich jemand um uns und dem Wunsch nach einem freien Tisch kümmerte.

Er warf keinen Blick auf uns, um uns zu informieren, dass er sich gleich um uns kümmern würde.

Nach weiteren Minuten sprach ich einen anderen Mitarbeiter an, um einen freien Tisch zugewiesen zu bekommen.

Dort saßen wir nun und warteten auf eine Speisekarte oder die Schiefertafel mit den Tagesgerichten.

Nachdem der junge Mitarbeiter unseren Tisch mit leeren Händen 4 x passiert hatte, ohne sich um uns zu kümmern, sprach ich ihn beim fünften Mal an, mit der Bitte, uns die Schiefertafel mit den Tagesgerichten zu bringen.

Dann erhielten wir auch die Speisekarte- ohne Weinkarte!

Die wenigen -auf der Schiefertafel aufgeführten -Tagesgerichte lasen sich gut, wenn auch nicht wirklich attraktiv.

Nun fragte ich den Mitarbeiter, ob es auch eine Weinkarte geben würde, was er bejahte.

Diese erhielten wir schnell.

Nach weiteren 10 Minuten durften wir die Bestellung aufgeben: Penne Arrabiata, 9,90 € Tagliolini ( kleine Portion) mit Pfifferlingen und echten Trüffeln, 18,50 € + Aufschlag Pfifferlinge = 6,50 € 1 Flasche Rotwein, LE VOLTE, 48 €.

Nachdem die Bestellung aufgegeben wurde, passierte .. 10 Minuten nichts, dann kam der junge Mitarbeiter mit der Flasche Rotwein während gleichzeitig die Speisen von einem weiteren Mitarbeiter serviert wurden.

Vorher gab es noch frisches Weißbrot mit Pesto.

Schnell sahen wir, dass der Mitarbeiter an den Tischen stand, mit Gästen sprach, während seine Corona-Schutzmaske unter dem Kinn hing.

Auch neue Gäste am Eingang wurden von ihm mit 50 cm Abstand ,ohne Maske zu tragen, empfangen.

Des weiteren war er bei uns am Tisch und auch bei anderen Tischen und Gästen schnell bei der vertrauten Ansprache per " Du" wie zwischen alten Freunden.

Auch vernahmen wir, wie er den Gästen am Nachbartisch erzählte, dass er nur 1 Stunde Schlaf gehabt hätte.

Generell schien es bei ihm kein Konzept für den Service zu geben.

Alles schien mehr auf Zufall ausgerichtet zu sein.

Doch wir sollten nicht das Wichtigste vergessen:

Die Speisen wurden gut zubereitet.

Daran gab es nichts zu meckern.

Meine subjektive Bewertung:

Service: 1-2 Punkte Qualität und Zubereitung der Speisen: 4 Punkte Preis-/Leistung: 2 Punkte Weinauswahl: 3-4 Punkte Lage: 4 Punkte

Kreditkarten...