Dorfkrug Volksdorf | Restaurant & Sushi — Restaurant in Hamburg

Da wir gerne gut und ordentlich essen gehen, haben wir diesmal beschlossen mit 4 Personen den Dorfkrug in Volksdorf zu besuchen. Das Restaurant war uns bisher nicht bekannt, jedoch hatte uns der Internetauftritt und die Speisekarte mit ihren gehobenen Preisen dazu ermutig dem Dorfkrug einen Besuch ab zu statten. Die Erwartungen waren dementsprechend sehr hoch.

Wir wurden freundlich begrüßt und unser reservierter Tisch wurde uns zugewiesen. Die Tische waren dabei schön eingedeckt und der außenbereich sehr schön gestaltet. Wir beschlossen vorweg einen Aperitif zu trinken und bestellten diesen. Ich hatte hierbei den, in der Speisekarte benannten, "alkoholfreien Aperitif" bestellt. Die Kellnerin befragte mich darauf welcher es denn sein solle. Das hat mich ein wenig verwirrt, denn der Aperitif ist doch so in der Speisekarte benannt. Nach kurzer Klärung war die Bestellung abgeschlossen und die Getränke kamen zügig an unseren Tisch. Als ich meinen "alkoholfreien" Aperitif probierte, stellte ich fest, dass dies der Aperitivo Rosato Spritz sein musste, den einer meiner Begleitungen bestellt hatte. Verblüfft tauschten wir dann unsere Getränke aus, sodass ich meinen alkoholfreien Aperitif bekam. Nach kurzer Zeit kamen auch dann die bestellten Speisen. Das Sushi war sehr gut und schön angerichtet aber insgesamt auch nicht deutlich besser als das der bekannten großen Sushiläden. Der Burger war auch geschmacklich gut, hat uns aber nicht wirklich vom Hocker gerissen. Wir kennen Foodtrucks und sogar einen Freizeitpark in Norddeutschland, bei welchem dasselbe geschmacklich sowie qualitativ zu einem deutlich niedrigeren Preis angeboten wird. Die Aufmerksamkeit unserer Bedienung ließ nachher etwas nach weshalb man diese teilweise suchen musste um noch etwas zu bestellen oder die Rechnung zu ordern.

Ein kleiner oder eher größerer Fauxpass ist dann passiert als meine Begleitung zur Toilette ging. Sie hörte unsere Bedienung am Thekenbereich in einem unschönen Slang reden. So wollte sie die ganze Zeit ihren Kollegen bitten mit ihr ein Foto zu machen worauf dieser erwiderte, dass dies nicht geht, da die Gäste vorrang haben. Diese erwiderte dann folgendermaßen -Zitat: Jetzt sch* doch mal darauf- Das ist leider keine Wertschätzung gegenüber eines Gastes.

Ich bewerte den Dorfkrug hier nur mit 2 Sternen mit folgender Begründung: Der Dorfkrug möchte ein gehobenes Restaurant sein, mit guten Gerichten, gutem Personal und einem angemessenem Preisniveau auf dieser Ebene. Leider kann der Dorfkrug aber um längen nicht mit der gehoben Gastronomie in Hamburg mithalten. Würde der Dorfkrug sich als mittelständisches und gutbürgerliches Restaurant mit angemessenen Preisen hervorheben würde er von mir 4 Sterne bekommen. Da er aber in einer anderen Liga spielen möchte, kann ich hier leider nur 2 Sterne vergeben. Auch der Fauxpass unserer Bedienung ist bei einer Gastronomie auf diesem Niveau nicht zu entschuldigen. Das Konzept Sylt in Hamburg hat uns schlussendlich auch nicht erschlossen.

Abschließend sei zu sagen, dass man hier durchaus essen gehen kann, aber keine zu hohen Erwartungen haben sollte.

Ich werde den Dorfkrug weiter beobachten und mich zu gegebener Zeit erneut mit diesen befassen und ggf. meine Bewertung, sofern es hier Verbesserungen...

Beautiful exterior, on arrival service staff rather manic and Disorganised . Generally felt very rush with interaction. Sat down and then told that was the wrong table, had to move.

Then sat and they did not have enough food menu for everyone.

Waited 70mins for mains to arrive as did not order starters. Was so long that wine bottle finished.

The beef rump was average- meat quality was ok, over cooked. More medium, the onion on top was good and the sauce very much like intense consoume of beef stock. The noddles was ok.

Beef tartar was the better dish, fresh, tasted excellent and nice salad

Ambience was felt to be poor; first impression a nice rustic interior but presented itself some issues: very dark-Older folk had difficulty seeing the menu, noisy-Had difficulty hearing each other speak .

The manic rush of the service affected table seating near the bar made the atmosphere very much a poor experience .

Was considering coming back for Christmas but as had a poor experience,...

Leider muss man ja leider mindestens 1 Stern geben, was für mich wirklich völlig unverständlich ist. Ich hatte für Samstag, den 13. Mai 2017 um 19 Uhr einen Tisch reserviert für 2 Personen. Am Eingang hielt sich eine Dame auf die ich auf unsere Reservierung aufmerksam gemacht habe. Augenscheinlich hatte die Dame ein Problem damit ihr Tablett zu bedienen. Leider hielt es die Dame nicht einmal für nötig uns zu unserem Tisch zu begleiten, was eigentlich schon Standard in jedem Restaurant ist. Das hatte zur Folge das wir erst am falschen Tisch " gelandet " sind. Wir wurden dann durch laute Hinweise von der Dame am Empfang zu unserem Tisch manövriert! Man darf sehr klar davon ausgehen -- diese Dame hatte absolut keine Erfahrung was die Arbeit in einem Restaurant angeht, wie man sich gegenüber Gästen verhält, die Ansprache usw. usw.! Nachdem wir an unserem Tisch Platz genommen hatten, kam keiner vom Personal zu uns um sich nach unserem Getränkewunsch zu erkundigen und es wurde uns auch keine Speisekarte überreicht! Das Personal war absolut überfordert und dies war nur zu leicht zu beobachten! Eigentlich sollte man davon ausgehen, in so einem Restaurant geschultes Personal und ausreichend Personal anzutreffen, aber das war nicht der Fall! Dieses Personal sollte einmal richtig geschult werden denn so ist es nur eine traurige Lachnummer! Ich empfehle den Eichenkrug denn dort habe ich solche Zustände nicht erlebt denn dort hat der Chef auch entsprechendes Personal! Tipp: Schauen Sie sich an wie es im Eichenkrug " läuft " denn dort ist es wirklich vorbildlich!!! Fazit: Dorfkrug absolut nicht--------Eichenkrug immer wieder sehr gerne! An die Dame vom Empfang im Dorfkrug----lassen Sie sich schulen denn so ist Ihre Unsicherheit gegenüber den Gästen nur zu klar erkennbar! Aber trotzdem wünsche ich dem Dorfkrug alles Gute und viel Erfolg!

An den Eigentümer vom Dorfkrug!

Ich habe diese Bewertung geschrieben und ich bin nachweislich KEIN ANGESTELLTER vom Eichenkrug! Schade das Sie meine mehr als berechtigte Kritik NICHT aufmerksam gelesen haben! Sorry aber wer richtig lesen kann ist ganz klar im Vorteil! Aber ich bin sehr gerne bereit es noch mal zu wiederholen.....ich bin KEIN ANGESTELLTER und ich war NIE EIN ANGESTELLTER vom Eichenkrug! Man kann wohl doch von Ihnen erwarten das Sie als Eigentümer nun Ihren Kommentar korrigieren!!!! Oder?????? Man darf gespannt sein ob Ihnen Ihr Irrtum bewusst wird und wie Sie als Eigentümer darauf reagieren aber das wird dann hier jeder Interessierte Gast sehen und lesen inwieweit Sie Ihre Aussage korrigieren! Wenn leider nicht sagt das leider mehr als...