Sushi Für Hamburg Hohenfelde — Restaurant in Hamburg

We had a truly disappointing experience dining at this restaurant. At first, I thought we were fortunate to visit using a Neotaste deal — buy one, get one free crunchy roll. Unfortunately, I was wrong.

I didn’t think it was possible to ruin something as simple as a crunchy roll, but they managed to serve us bland, unpleasant sushi that had an odd smell. It tasted as if they completely forgot to season it. It was impossible to tell whether the off-flavor came from the rice, the surimi, the shrimp, or maybe even rancid oil — but the result was equally unappetizing.

The service only made things worse. Our server took our order, but walked away mid-conversation to do something else. The same happened when we tried to pay — she actually answered a call while we were still finishing the transaction. From the beginning, when we asked politely about using Neotaste, her attitude was unfriendly and dismissive.

To top it off, we waited over 45 minutes for just two rolls. For food this bad and service this careless, even “free” would...

Ein kulinarisches Juwel in Hamburg – Restaurant Suhi begeistert auf ganzer Linie!

Ich hatte das große Vergnügen, das Restaurant Suhi in Hamburg zu besuchen – und was soll ich sagen? Es war ein absolut außergewöhnliches Erlebnis, das alle meine Erwartungen übertroffen hat!

Schon beim Betreten des Lokals spürt man sofort die besondere Atmosphäre: stilvoll, modern und dennoch unglaublich gemütlich. Das Interieur ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet – eine perfekte Balance aus elegantem Design und asiatischem Flair. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Der Service im Suhi verdient besonderes Lob: Das Personal ist nicht nur äußerst aufmerksam und freundlich, sondern auch sehr kompetent. Jeder Wunsch wird einem quasi von den Augen abgelesen, und man bekommt jederzeit das Gefühl, ein gern gesehener Gast zu sein. Die Beratung zu Speisen und Getränken war hervorragend – man merkt, dass hier echte Profis am Werk sind.

Kommen wir zum Herzstück: dem Essen. Es war schlichtweg sensationell! Die Speisekarte bietet eine wunderbare Auswahl an kreativen und traditionellen Gerichten, wobei besonders die Sushi-Kompositionen hervorstechen. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk – frisch zubereitet, perfekt temperiert und mit hochwertigen Zutaten versehen. Die Balance der Aromen, die Texturen und die optische Präsentation sind auf allerhöchstem Niveau.

Besonders empfehlenswert sind die Signature Rolls, die mit spannenden Zutatenkombinationen überraschen – mutig, modern und unglaublich lecker. Auch die warmen Speisen wie Gyoza, Tempura oder das zarte Teriyaki-Hähnchen sind ein echtes Highlight. Und als krönender Abschluss: die Desserts!

Fazit: Das Suhi ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis für alle Sinne. Hier stimmt einfach alles – von der Atmosphäre über den Service bis hin zur herausragenden Küche. Für mich eines der besten asiatischen Restaurants in ganz Hamburg. Ich komme definitiv wieder – und zwar bald!

5 von 5 Sternen –...

Ich bin immer für klare Worte: Wie die zum jetzigen Zeitpunkt vorhandenen 4,8 Sterne zusammen gekommen sind, ist für mich in keiner Weise nachvollziehbar!

Geruch: Unsere ganzen Klamotten haben nach dem Besuch so dermaßen stark nach Frittierfett gestunken, dass alleine dieser Umstand zu einer Wertung von 1 Stern führen würde.

Die Qualität der Speisen war unterdurchschnittlich:

2a. Der Reis war pappig, einfach nur viel, sehr geschmacksneutral, nicht passend zu Sushi. Bei der Ausbildung zum Sushikoch geht ja der Großteil der Ausbildung ins Reiskochen, das spiegelt sich hier in keiner Weise wider.

2b. Die Qualität des frischen Fisches (ich hatte eine große Sashimi-Platte) war unterdurchschnittlich. Geschmacklich handelte es sich um minderwertige Ware, billig eingekauft, aber Preise wie bei guten Sushi-Läden.

2c. Die Sushi-Rollen waren, vor allem beim Maki, sehr reislastig, viel zu groß und viel zu nichtssagend. Unterschiedliche Rollen schmeckten identisch. Komische geschmackliche Kombinationen. Gegarter Fisch, statt frisch (wieso eigentlich?).

Da es scheinbar der Bedienung geruchstechnisch, ohne dass wir etwas sagten, unangenehm war, öffnete sie die Tür zur Hauptstraße. Konsequenz: da hätten wir uns gleich selbst auf die Straße setzen können. Klare Meinung: ohne funktionierende Abluft für die Wrasen der Küche wird diese Lokalität immer Pommesbudencharakter behalten.

Unsere Bedienung war freundlich und bemüht, aber eher dem Segment "weniger ist mehr" zuzuordnen. Der Service war auch unterdurchschnittlich.

Summa summarum ein sehr enttäuschender Abend. Schade. Bei diesen Kritiken hatten wir einen Auftritt erwartet, der passt. Das war Charakter einer Kette, die es scheinbar auch ist. Ziel: Geld machen um jeden Preis. Menge statt Qualität. Und Preise wie die Könner der Branche.

Ich kann leider nur klar abraten, hier Sushi zu kaufen und/oder vor Ort...