Paulaner Im Rattenkrug — Restaurant in Hamelin

What a lovely place to spend a few hours. We had a few drinks and a meal here on Good Friday. The food was very tasty and good value for money considering the surroundings and great atmosphere. The service was outstanding, we chose to sit at the bar and have a few drinks before ordering our food. As a result of this we got chatting with a lovely lady who spoke really good English. Not a lot more to say really other than we would highly...

In diesem Restaurant liegt eine Fehlleistung in der Zubereitung eines ordentlichen Schweinebratens vor. Es kann leider nicht empfohlen werden, den Schweinebraten zu bestellen.

Der Rotkohl kam augenscheinlich aus der Dose oder aus dem Glas. Kann man vielleicht mal machen… Das war aber noch das kleinste Übel. Die Knödel sind Fertig-(Pfanni) Knödel. Esse ich zu Hause auch mal, wenn es schnell gehen soll, aber in einem Restaurant für 17,50€? das Fleisch war nicht zart, kam ohne Kruste, schmeckte aufgewärmt, fad, vielleicht sogar etwas alt, und war alles in allem nicht genießbar. Die Dunkelbiersoße…. Leider auch fad und der pelzige Glutamat-Geschmack ist noch 2 Stunden später auf der Zunge.

Für jeden, der schon mal in Bayern war und die Gasthauskultur dort kennt, eigentlich nur zum ekeln. Dabei ist es so einfach: Einen guten Krautsalat vorbereiten, bei der Größe des Ladens, kann man locker ein/zwei Schweinebraten frisch zubereiten… und im schlimmsten Fall ist der Schweinebraten dann halt irgendwann „aus“. Semmelknödel und Kartoffelknödel kann man vorbereiten, müssen nur kurz im Wasser ziehen. Das ganze kostet in München um die 15 Euro.

Einzig Positives: Im Hinblick auf den Schweinebraten kann es in Punkto Qualität nur noch nach oben gehen. Aber bitte nicht mehr so eine Ausgeburt der Systemgastronomie.

Die...

Ein echtes Highlight, insbesondere im Sommer. Seit vielen Jahren komme ich, wann immer die Reiserouten es zulassen, hierher, um immer wieder den phänomenalen (echten bayerischen) Leberkäse mit den köstlichen (unschlagbaren) Bratkartoffeln zu genießen. Der sehr freundliche und brillante Chef ist für jede kulinarische Frage ansprechbar und hilft kompetent mit Rat und Tat. Selbst als vermeintlicher "Leberkäs-Insider" habe ich noch sehr viel von ihm lernen können. Die höchst attraktive Chefin ist in puncto Freundlichkeit, Geschicklichkeit und Präzision unschlagbar. Selbst wenn das Restaurant und die Außenplätze absolut voll sind, ist nie Verzug aufgekommen, und alles kam schnell und korrekt. Sowohl geschmacklich als auch vom subjektiven Gästebefinden kann man nur Höchstnoten vergeben. Die Lage in der Fußgängerzone ist - außer bei etwas stärkerem Wind - besonders auf den Außenplätzen ideal und die pittoreske Altstadt bietet Entspannung pur. Zusammen mit dem "Ristorante Roma" in Minden bildet der "Rattenkrug" die beiden idealen kulinarischen Anlaufpunkte, wenn man sich südlich von Bremen des öfteren entlang der Weser "herumtreibt". Danke für viele...