Kokoro Sushi House — Restaurant in Hanau

Dinner was very pleasant and the atmosphere was very nice in this new Sushi restaurant in Hanau. The food presentation was very good. Highlights were the drinks and the vietnamese coffee and desserts. The main sushi was well prepared and the quantity was good. However the quality of the sushi grade fish was not as good as i would‘ve liked. The salmon was okay, but could be fresher, but the tuna tasted slightly dated. Specifically, tuna was served as Akami (lean red tuna), but still was a bit rubbery. I would’ve preferred to have higher quality options like Otoro or Chutoro. Also in the set sashimi menu, which we ordered, higher prized fish like Yellow tail or Unagi were not present. I would’ve liked to see those and they would’ve been standard in most sushi restaurants in London, Tokyo,...

Kokoro, Hanau – Eine kulinarische Oase für Liebhaber japanischer Küche

Das Kokoro in Hanau ist ein wahres Juwel für Fans der japanischen Küche. Das Restaurant überzeugt nicht nur durch sein authentisches Essen, sondern auch durch eine Atmosphäre, die Ruhe und Eleganz ausstrahlt.

Ambiente

Sobald man das Kokoro betritt, fühlt man sich in eine andere Welt versetzt. Die Inneneinrichtung ist minimalistisch und stilvoll, mit traditionellen japanischen Akzenten wie Bambusdekorationen und dezenten Lampen. Es ist ein Ort, der Harmonie vermittelt – passend zum Namen, der „Herz“ oder „Seele“ bedeutet.

Essen

Das Highlight des Kokoro ist natürlich das Essen. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an japanischen Klassikern: von frischem Sushi und Sashimi über Ramen bis hin zu warmen Gerichten wie Teriyaki und Tempura. Besonders empfehlenswert sind die Sushi-Kreationen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen – die Zutaten sind frisch und die Präsentation nahezu kunstvoll. Die Ramen-Schalen sind herzhaft und reich an Geschmack, ideal für kalte Tage. Vegetarische Optionen sind ebenfalls vorhanden und liebevoll zubereitet.

Service

Der Service ist freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das Personal nimmt sich Zeit, um Gerichte zu erklären, und gibt gerne Empfehlungen, was die Auswahl besonders angenehm macht.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind für die Qualität der Speisen absolut angemessen. Die Portionsgrößen sind großzügig und die Frische der Zutaten rechtfertigt jeden Cent.

Fazit

Das Kokoro in Hanau ist ein Muss für jeden, der japanisches Essen liebt oder ausprobieren möchte. Mit seiner authentischen Küche, dem harmonischen Ambiente und dem exzellenten Service bietet es ein rundum gelungenes Erlebnis. Ob für ein entspanntes Abendessen zu zweit oder ein Treffen mit Freunden – das Kokoro ist ein Ort, den man immer wieder gerne besucht.

Ein Restaurant mit Herz und Seele, das die japanische Küche perfekt...

Das Lokal ist äußerst schön eingerichtet und holt einen förmlich in eine andere Welt. Da ich großer Fan von japanischem Essen bin abseits von Sushi, war ich gespannt wie authentisch die Hauptgerichte wie Ramen und Teriyaki etc. sind. Obwohl ich glaube dass soviele einfache jap. Gerichte so gut und authentisch umsetzbar wären, auch in DE, gab es hier leider wieder ein paar Paar Einschränkungen aus meiner Sicht. Die Ramennudeln waren lecker, die Brühe hingegen etwas lasch und auch aus meiner Sicht eher vietnamesisch angehaucht als japanisch, da wünschte ich mir generell auch noch etwas mehr Auswahl unter den Brühen. Auch das 'chicken Karaage' war im Endeffekt nur paniertes Schnitzel, also flach anstatt in Bällchen Form aus Hänchenschenkelteilen. Dennoch war es sehr lecker nur eben nicht so authentisch wie in Japan. Ich wünschte mir dahingehend einfach etwas mehr Originalität. Auch fehlen mir (in beinahe jedem jap. lokal die originalen Getränke zB. Ramune, Calpis usw. die das Ganze noch abrunden würden. Dafür gibt es aber sehr leckere und nach 'mein Nachbar Totoro'-Charakteren genannte Oolong-Tee 'mocktails' die schön angerichtet sind und gut schmecken, besonders die Glasstrohhalme finde ich umwelt- und auch mundgefühlstechnisch großartig. Hervorzuheben ist definitiv der Service, wir waren erstaunt mit welcher Präzision alle Gerichte und Getränke an die Personen verteilt wurden und am Ende auch bei Rechnungsaufteilung abgerechnet wurden ohne einmal nachzufragen. Da hat das Personal ein sehr gut durchdachtes Konzept für sich gefunden. Alles in Allem war es ein tolles Lokal, das ich gern noch mal...