SMAK Familienrestaurant — Restaurant in Hanover

Wir waren lange nicht im Pala und hatten einen besondenderen Anlass um wieder einmal einzukehren! Der erste Eindruck war schon bezeichnend für den Abend und was folgen sollte! Ausser uns war noch ein Tisch besetzt, das änderte sich auch nicht, wir sollten erfahren warum es wahrscheinlich so ist. Wir bestellten uns eine Flasche Rotwein und erbaten eine Empfehlung aus zwei Rebsorten (55,00 EUR und 99,50EUR) da wir nicht wussten welchen wir die letuten Male bestellt hatten. Der Kommentar des Kellners "Also ich wüsste welchen Wein ich bestellt habe aber wenn man pro Woche 2-3 verschiedene Flaschen verzehrt, kann man schon mal den Überblick verlieren!" Wir bestellten eine Vorspeisenplatte für zwei und gegrillten Oktopus, das Lammfilet und den vom Kellner angeprisenen Lammspieß mit Beilagen ("Also ich würde den Lammspieß anstatt des Kabeljau nehmen, wenn er nicht schmeckt, esse ich ihn!"), eine Flasche Rotwein, zwei Gläser Champagner sowie ein Flasche stilles Wasser! Als erstes kam der "kleine" Gruß aus der Küche, es folgte die Vorspeisenplatte danach warteten wir vergeblich auf den Oktopus (Wurde im Stress vergessen!), wir warteten und warteten bis die Hauptgerichte kamen, das Lammfilet war genießbar aber weit weg von der Qualität die wir bisher aus dem Pala gewohnt waren, der Lammspieß war ungenießbar! Ich habe meiner Frau zuliebe das Gericht getauscht und musste erfahren warüm der Lamnspieß in der Tomatensoße ertrunken ist, das Fleisch war verbrannt und ungenießbar und die Beilagen kalt!!! Ich habe das beim ""Aushilfskellner" moniert (Der Kellner der uns empfangen hat, hatte mittlerweile Feierabend gemacht!") Trotz des fasst gefüllten Teller mit dem Lammspieß blieb die Reaktion aus. Der Service nahm im Laufe des Abends ab. Nachdem sich der Rotwein von der Servicekraft beim Nachschenken über die Tischdecke ergoss und notdürftig mit einem Papiertuch aufgenommen wurde. Der Rest des Abends oblag es uns die Gläser zu füllen! Nach langen Überlegungen wurde uns Blätteteig als Wiedergutmachung gereicht, das Getränk aufs Haus haben wir dankend abgelehnt! Die weibliche Servicekraft hat alles versucht um den Abend zu retten, dass haben wir auch mit einem Trinkgeld honoriert. Alles in allem sind wir maßlos enttäuscht und werden zukünftig das Pala meiden. Normalerweise müsste die Bewertung noch schlechter ausfallen aber allein das Gebäude und die Inneneinrichtung überzeugen und haben noch zu einer positiveren...

The restaurant has a beautiful interior and very well-thought-out decor — it’s clear that a lot of attention was given to the atmosphere. However, the overall concept feels a bit unclear, as the elegant design doesn’t really match the idea of Ukrainian cuisine.

The menu selection is quite limited, and some of the traditional Ukrainian dishes one might expect to find are missing. The portions are rather small, and while the food tastes mostly all right, it doesn’t quite stand out — especially considering the rather high prices.

At this stage, I’m not sure I would come back soon, but the place definitely has potential. With some work on aligning the concept, improving the quality, and expanding the menu, it could become a really nice spot. I’ll be curious to see how it develops...

Gutes Konzept mit Spielzimmer für Kinder und schönes Ambiente im historischen Fachwerkhaus bzw. im Außenbereich dahinter. Leider war ich sowohl vom Preis-/Leistungsverhältnis als auch vom Service etwas enttäuscht. Wir waren zu acht vor Ort. Ein Essen kam verkehrt und musste neu gekocht werden und ein weiteres Essen am Tisch kam erst als alle anderen bereits fertig waren. Auf Wünsche Beilagen in Gerichten zu ändern/tauschen, welche es auch in anderen Gerichten gab wurde von der Kellnerin nur geantwortet das geht nicht. Ehrlich gesagt ist es das erste Restaurant, in dem ich erlebt habe, dass man keine Beilagen variieren kann (z. B. anstelle Bratkartoffeln-Pommes, gekochte Kartoffeln oder ähnliches). Zu den Kindernudeln gab es auch auf Nachfrage keinen Parmesan. Okay, das ist verziehen, es ist auch kein Italiener, aber ein Verbesserungsvorschlag. Das vor dem Essen gereichte Brot schmeckte mir nicht, aber das ist sicher geschmackssache. Die gefüllten Teigtaschen waren lecker, aber die Portionsgröße und etwas lieblose Anrichtung rechtfertigt meines Erachtens nicht den Preis. Die Kinderportionen waren dafür vernünftig. Alle am Tisch waren sich einig, dass es geschmeckt hat, aber der Service/die Organisation und auch das Preis-/Leistungsverhältnis verbesserungswürdig ist. Positiv hervorheben möchte ich, dass man bemüht war die Fehler auszubügeln und sich auch dafür entschuldigt hat. Daher nur einen...