Ristorante Toscanini — Restaurant in Hanover

Ich war am 25.09.2012 mit meiner Mutter Gast im neu eröffneten Toscanini. Da ich um die Ecke wohne, wollte ich dem lange Zeit umgebauten Restaurant eine Chance geben und war neugierig was der Laden anbieten kann. Da ich es günstig halten wollte, bestellte ich die Nr. 504 von der Mittagskarte: Maccheroni al Forno. Für 6,50 EUR erwartete mich eine gut gefüllte Tasse frische Tomatensuppe und eine ordentliche Portion Nudeln mit Schinken, frischen Champignons und Käse überbacken. Die Suppe schmeckte richtig gut, die Nudeln waren auch lecker (dieses Gericht überrascht einen wohl selten negativ) ! Meine Mutter bestellte einen Salat mit Putenbrust, dieser sah fast genauso aus wie das Bild auf der Internetseite. Sie meinte, sie hätte für unter 9 EUR noch nirgends einen so leckeren Salat gegessen. Richtig ist, dass uns ein (optische Vermutung) "Pakistani" bedient hat. Verstehe aber nicht wo das das Problem sein soll, gekocht hat (dem optischen Eindruck nach) ein Italiener (man kann ja nun von einigen Plätzen durch das Fenster in die Küche gucken) und der "Pakistani" war sehr freundlich und hat mir auf Verlangen umgehend noch etwas von dem frisch gebackenen Brot gebracht ! Bei diesem Essen wär es für mich auch völlig OK gewesen, dass es ein Inder kocht, hauptsache es schmeckt. Alle Mitarbeiter sprachen deutsch und erfüllten mir meine Wünsche als Gast. Anhand des Aussehens eine Einschätzung der Herkunft abzugeben und daran auch noch die Qualität der Speisen festzumachen, finde ich ungerecht und oberflächlich. Werde mir das nächste Mal auf alle Fälle eine Pizza bestellen um mir einen eigenen Eindruck zu verschaffen. Ein Maßband nehme ich auch mit...;-) Ich habe im Innenbereich gesessen und war insbesondere von den modernen Fliesenelementen an der Wand beeindruckt. Auch die WC's waren geschmackvoll eingerichtet und sauber. Mal sehen wie es zwei, drei Monate nach der Eröffnung ausschauen wird. Wenn hier noch Fußball am Wochenende laufen sollte ist es mehr als ein Geheimtipp, der Laden ist meiner Ansicht nach was Einrichtung und Angebot angeht durchaus gelungen. Die Möbel im Außenbereich gefallen mir persönlich nicht so, ganz im Gegensatz zu den tollen Pflanzen. Dennoch sitze ich lieber drinnen. Man sollte neuen Läden ruhig mal eine Chance geben, ich finde dieses gehobene Bistro passt gut rein in...

Wir waren in einer größeren Gruppe da und konnten daher mehrere Speisen testen. Der Service war in Ordnung, aber nicht besser als Durchschnitt. Das Ambiente ebenfalls. Die Speisen waren größtenteils allerdings unterdurchschnittlich. Die Pizzen erweckten den Eindruck, dass sie schon vorbereitet mit Sauce in der Küche auf Gäste warteten. Nicht knusprig und eher Geschmacksrichtung TK als Traditionale.

Die Lachspasta mit Scampi enthielt eine Garnele und dafür keinen einzigen Scampi. Da noch dazu jede Portion exakt 1 Garnele enthielt muss man sich fragen was das soll... Zumal es Betrug am Gast darstellt. Was man auch noch "zelebriert" indem man einen Garnelen Kopf den Nudeln befugt anstatt den Kopf eines Kaisergranat, denn nur bei diesem handelt es sich um die in der Karte genannten Scampi.

Der Salat mit Hähnchen sollte verschiedene Blattsalate beinhalten. Nicht ganz falsch, allerdings hätte ich etwas anderes erwartet als 10% Rucola und 90% Eisberg Salat. Und das Hähnchen hatte irgendwo in der Elterngeneration ein Gummihuhn. Anders ist das gummiartige etwas auf dem Salat nicht zu erklären. TK Ware war es meiner Meinung nach ziemlich sicher auch.

Die Matriciana Pasta sollte scharf sein und Speck enthalten. Speck war drin. Aber keine Schärfe.

Was kann man denn nun hier essen? Das Pizzabrot mit Knoblauch (steht nicht auf der Karte), die Calzone und... das wars. Der Rest fällt in die Kategorie "dafür braucht man hier nicht...

Toscanini – was soll ich sagen? Dieses Restaurant ist nicht einfach ein Restaurant, es ist eine Zeitmaschine direkt nach Italien. Man beißt ins Essen und plötzlich hört man innerlich Andrea Bocelli, während man im Kopf eine Vespa durch die Toskana fährt. 🇮🇹

Die Pasta? So gut, dass selbst Nonna im Himmel vermutlich applaudiert hat. Die Pizza? Ein knuspriges Meisterwerk, bei dem man fast denkt: „Okay, vielleicht hat Gott doch zuerst den Pizzateig erschaffen und dann die Menschen.“

Der Service? Herzlicher als ein italienischer Familienabend, bei dem man am Ende nicht mehr weiß, ob man satt ist oder einfach nur vor Glück platzt. Man wird bedient, als wäre man der verloren geglaubte Cousin aus Rom, der endlich nach Hause kommt.

Und die Atmosphäre? Locker, lebendig, voller guter Laune. Man sitzt drin und fühlt sich sofort wie im Urlaub – nur ohne den Stress mit Flughafen und Kofferpacken.

Das Beste: Man geht rein mit Hunger und raus mit einem Lächeln, einer leichten Food-Koma-Erschöpfung und dem festen Vorsatz: „Ich heirate hier entweder den Koch, die Pizza oder gleich beides.“

Fazit: Toscanini ist kein Restaurant – es ist ein Erlebnis. Wer hier nicht glücklich wird, der kaut wahrscheinlich auch auf Styropor und denkt, das sei Essen.

Grazie mille, Toscanini – wir sehen uns bald wieder (sehr bald, meine Hose passt zwar schon nicht mehr, aber das ist es...