Zanzarelli — Restaurant in Hanover

Es gibt das Zanzarelli schon sehr lange und ich war das letzte Mal vor Jahren dort, als ich wirklich begeistert war. Der heutige Besuch lies allerdings sehr zu wünschen übrig. Ich komme herein und als Nicht-Stammgast fühlte ich mich überhaupt nicht willkommen. Keine Begrüßung, kein Wort, ich solle mir doch schon mal einen Platz suchen oder was es denn sein dürfe. Hingegen stand ich verloren vor der Theke und die Servicekräfte liefen fleißig um mich herum, ohne mich irgendwie zu beachten. Als ich eine Weinempfehlung wollte, versuchte mich eine Dame mit Kärtchen in der Hand zu beraten, von denen sie abgelesen hat. Sie gab dann zu „von Wein keine Ahnung“ zu haben. Statt mich direkt an ihre Kollegin zu verweisen, musste ich erst fragen, ob ihre Kollegin dann nicht vielleicht besser weiterhelfen könne. Nur nochmal zur Erinnerung: es handelt sich um einen Feinkostladen, der so einige Weine im Sortiment hat. Ich wollte dann von dem Wein ein zweites Glas und wurde gefragt, welcher es denn gewesen sei (in die Kasse schauen?). Als ich das nicht beantworten konnte, wurde ich gefragt, wie er denn geschmeckt habe. Bitte was??? Ich sagte, man möge mir doch die Flaschen zeigen, dann könne ich sagen, welcher es gewesen sei. Zum Thema Essen: Die Kräuterravioli hatten einen bitteren Nachgeschmack und die Füllung hatte eine grisselige Konsistenz, sodass ich zunächst dachte, sie seien nicht richtig durchgegart. Es waren gerade mal acht kleine Ravioli auf einem großen Pastateller und das ganze für 8,50Euro plus einen Euro extra für den Parmesan. Zudem sagte man mir (natürlich erst auf Nachfrage), dass man die Soßen beliebig tauschen könne, nur für die Schinken-Sahne-Sauce würde man einen Aufschlag nehmen, weil da Parmaschinken verwendet werde. So weit so gut, aber warum zahle ich dann für mein Gericht, das für 8,50Euro mit Schinken-Sahne-Sauce angeboten wird, nicht weniger, wenn ich gegen Tomatensauce tausche?! Für mich nicht nachvollziehbar. Nach dieser Miniportion bestellte ich noch ein belegtes Brötchen. Belag gut, Brötchen wie Pappe. Zu guter letzt: laut der einen Servicekraft darf man pro Besuch nur einen Reibach-Gutschein einlösen (obwohl das nicht auf den Gutscheinen steht wie bei anderen Restaurants, die im Reibach vertreten sind), bei der anderen Servicekraft ist es kein Problem, zwei Gutscheine bei einem Besuch einzulösen. Ich komme sicher nicht wieder, denn Preis-Leistung stimmen hier ganz...

Diese Bewertung gilt rein dem Kaffee und dem Service, das Essen mag gut sein, wir haben es nicht probiert.

Gestern bestellten wir hier 2x Kaffee Crema to go.

Nur am Rande: Wir bekamen den Kaffee nach 10-15 Minuten Wartezeit, weil das vorhandene Personal sich ständig mit verschiedenen Aufgaben abwechselte, statt sich sinnvoll effizient aufzuteilen, wie es in anderen Cafés Standard ist. Aber das ist nicht so wichtig.

Als wir beim Weitergehen den Kaffee probierten, stellten meine Verlobte und ich gleichzeitig fest, dass es der schlechtest Kaffee war, den wir in ~20 Jahren regelmäßig Kaffee trinken je probiert haben.

Er schmeckte verbrannt, bitter und hatte kaum das gute Kaffeearoma, weder fruchtig noch würzig.

Ich brachte den Kaffee zurück und informierte die Mitarbeiter höflich, dass es mir leid tut und wir es nicht böse meinen, aber dass der Kaffee so nicht trinkbar ist. Ich bat nicht einmal nach meinem Geld zurück, weil das nicht mein Stil ist.

Die richtige Antwort eines jeden vernünftigen Unternehmens wäre hier gewesen: "Das tut uns leid, möchten Sie einen neuen Kaffee oder ihr Geld zurück?"

Stattdessen löcherte mich die Mitarbeiterin mit Fragen, was genau mit dem Kaffee nicht stimmte.

Mit wie viel mehr Informationen als den oben bereits genannten hätte ich sie den überzeugen können?

Wie soll ich als Kunde im Nachhinein wissen, wo genau der Fehler lag? In der Körnung, der Kompression, der Temperatur, der Brauzeit?

Genau so etwas wollte sie aber scheinbar von mir wissen und argumentierte sogar mit "wir haben den Kaffee doch vor Ihren Augen zubereitet".

Ich verstehe die lange Wartezeit und dass ein Kaffee Mal daneben geht. Das passiert überall

Aber bei einer freundlichen Reklamation mit den Gästen zu argumentieren statt ihnen eine Lösung anzubieten zeigt, dass den Mitarbeitern hier jeder Instinkt für guten Kundenservice fehlt, ebenso wie vermutlich die Erfahrung und der...

Ich muss echt sagen, der Laden hat mich früher lange überzeugt, und gern würde ich mehr Sterne geben, vor Corona war das meine Anlaufstelle und ich habe jeden Tag da gegessen, oder Essen geholt, auch Aufschnitt, Weine, etc... 5/5 war meine Bewertung, die korrigiere ich nun massiv, aus folgenden Gründen:

Jetzt zu 2 großen Problemen: Qualitativ gibt es rein gar nichts auszusetzen, und ich bin auch immer bereit mehr Geld zu bezahlen, wenn die Qualität stimmt, gutes Essen hat seinen Preis und soll auch belohnt werden, wenn es gut bekocht wird, auch wenn die Portionen kleiner sind. ABER: die Portionen sind nicht klein, sie sind lachhaft winzig geworden, so vor 2 Jahren wurde es immer weniger (Corona?), und jetzt ist es einfach nur ein Witz. Gestern habe ich Ravioli geholt, 8-9€ und bekommen habe ich 4 (VIER) lächerliche Ravioli. Keine Frage, sehr lecker, aber das ist ein sehr schlechter Scherz. Ungeachtet des Geschmacks kann man das nicht genießen, wenn man so über den Tisch gezogen wird, untragbar.

Punkt 2 finde ich noch gravierender, der Service. Alle Mitarbeiter dort sind sehr nett, immer lieb, bemüht, aufmerksam... Es gibt eine Mitarbeiterin, ich nenne keinen Namen, die tanzt richtig aus der Reihe, frech, unhöflich, überheblich und FAUL. Ich stehe drinnen und bestelle Aufschnitt (Käse zum mitnehmen, geschnitten) und sie sagt mir eiskalt es dauert 20-30 Minuten, sie müsse noch die anderen Gäste kurz versorgen. Die anderen Gäste waren ZWEI die draußen saßen und Kaffee tranken. Sie ist dann kommentarlos verschwunden. An dem Punkt bin ich dann gegangen.

Wie gesagt zahle ich gern mehr, ich bin keineswegs geizig, aber ein BISSCHEN darf man für sein Geld erwarten. Das wäre angenehmer, als Zeit und Geld geklaut...