PIER 58 Flammerie - Heilbronn — Restaurant in Heilbronn

Absolute Frechheit !!! Man reserviert dienstags einen Tisch für 4 Personen auf Freitag, 18:30 Uhr und bucht „All You can eat Flammkuchen“ Angekommen im Restaurant steht neben unserem zusätzlich ein 2. Reserviertschildchen ab 20 Uhr auf unserem Tisch. So weit so gut, könnte ja auch ein Irrtum sein. Haben dann beim ersten Kellner Getränke bestellt, kein Kommentar zum Schildchen und zu All You can eat. Beim zweiten Kellner haben wir dann all You can eat bestellt; der hat uns noch ausführlich den Ablauf erklärt und dass es diese Aktion eigentlich nur dienstags gäbe und nicht freitags...sie machen aber eine Ausnahme, allerdings können wir nur das große Menü bestellen inkl Salat und Vodka Ahoi am Ende. Wollten wir zwar nicht, aber rechnerisch überschlagen wäre es für alle günstiger gekommen, schließlich sind wir ja bei all You can eat. Immer noch kein Kommentar zum Schildchen. Als wir die 4. Rundenbestellung aufgegeben hatten, mittlerweile 20.10 Uhr, kam plötzlich ein anderer Kellner (vermutlich sogar der Inhaber ?!?) an unseren Tisch und meinte, dass der Tisch ab 20 Uhr reserviert sein und die andere Gruppe schon draußen wartet. Die letzte Bestellung, die wir 10 min vorher schon aufgegeben hatten, wird nicht mehr für uns zubereitet und wir sollen bitte zahlen und das Restaurant verlassen. Am Telefon bei der Reservierung wurde uns NICHT mitgeteilt, dass wir den tisch nur bis 20 Uhr haben und dass all You can eat eigentlich keinen Sinn macht. Es wurde mehrmals (8 mal) betont, dass das Personal so geschult sei, dass diese Information IMMER übermittelt wird bei Reservierung, nach dem motto „du blöder Kunde hast wohl nicht zugehört und willst mich hier verarschen“

Auf die Frage, ob man uns jetzt tatsächlich rausschmeißen würde kam nur ein müdes „ja“. Man kam uns dann im Preis „entgegen“ und verlangte für die Flammkuchen + Salat + Vodka Ahoi (den wir nicht erhalten haben) 40€ zzgl. der Getränke. Alles in allem ist man uns so großzügig entgegenkommen, dass man uns pro Person ca. 8,-€ geschenkt hat und kam sich dabei auch noch super kulant vor!!!! Unser Wasser durften wir dann widerwillig noch schnell austrinken und dann mussten wir gehen!

Eine absolute Frechheit und Schweinerei !!!!

Schade für so einen Laden, denn das interieur ist wirklich schön und die Flammkuchen ganz passabel.

Servicewüste Deutschland sagen wir nur! Wir werden keinen Fuß mehr in diesen...

Ambiente: Was fehlt sind das Rauschen der Wellen und der Wind, der ums Gebäude pfeift, um einen an die Nordsee zu versetzen, alles andere ist in diesem gemütlichen und mit Liebe dekorierten Lokal bereits vorhanden. Es ist eng, es ist urig, die Tische und Stühle sind bunt gemixt, was perfekt zu den Bildern alter Zeiten an den Wänden und den Kerzen in den Fenstern passt. Es fühlt sich an wie ein Stück Heimat.

Wir waren auf Reisen, Heilbronn liegt zwischen hier und da. Durch Zufall fand mein Mann dieses Restaurant und reservierte zum Glück vor, das würde ich auch jedem empfehlen!

Essen: Es gibt das, was man in einer Flammerie erwartet: Flammkuchen. Wer ein Steak sucht, ist hier falsch. Zusätzlich sind einige Vorspeisen, Salate und Nachtisch zu bekommen. Die Küche ist klein und offen, man kann also jederzeit dabei zusehen, wie das Essen gezaubert wird. Vegetarier und auch Veganer gehen hier nicht leer aus, es wird an sie gedacht und gibt extra Abschnitte in der Menue-Karte. Wir hatten das Käptains-Dinner: Flammkuchen all you can eat + Salat + Shot ( auch ohne Alkohol zu bekommen!) Was soll ich sagen: das Schälchen Salat war liebevoll hergerichtet und das Senfdressing sehr lecker. Die Flammkuchen sind ein Gedicht. Man weiß nicht, wo anfangen und aufhören bei der riesigen Auswahl. Egal ob ganz klassisch oder z.B. mit Kartoffelscheiben und Munsterkäse. Der Teig ist warm und knusprig, die Zutaten frisch. Mein Tipp: Als Nachtisch Flammkuchen mit süßem Rahm, Apfel und Zimt+Zucker. Wer über die Wartezeit meckert: das Essen wird frisch zubereitet, zu Stoßzeiten muss man evtl. einen Moment warten, das macht das Essen aber aus meiner Sicht wett. Außerdem helfen Pausen dabei sich zu unterhalten. Hervorzuheben ist die Regionalität der Produkte, welche sich auch in den Getränken - inklusive hausgemachter Limonade - und Wein sowie Bier gleich von " ums Eck" fortsetzt.

Der Service war freundlich und hilfsbereit, kam im Trubel des kleinen Lokals fix vorbei und sorgte für ein Lächeln. Für mich das optimale Lokal, wenn man es gemütlich mag und einfach einen Abend mit Freunden wuatschen will. Schade ist nur, dass ihr nicht in...

Ich war nun bereits viermal in diesem Restaurant – hauptsächlich, weil mir das Essen wirklich gut schmeckt. Geschmacklich kann man hier definitiv überzeugen. Was mir allerdings bei jedem Besuch negativ aufgefallen ist, ist der unprofessionelle Umgangston im Zusammenhang mit dem Trinkgeld. Beim letzten Besuch war das Verhalten des Personals besonders auffällig – und leider unangenehm.

Wir waren mit einer größeren Gruppe (12 Personen) da, jede Partei hat separat bezahlt – entsprechend war klar, dass mehrfach Trinkgeld gegeben wird. Trotzdem fiel auf, wie offensiv und aufdringlich Trinkgeld vom Personal eingefordert wurde.

Beispiel: Auf die Frage „Bar oder Karte?“ antwortet jemand mit „Karte“. Sofort kam: „Was darf ich eingeben?“ – ohne dem Gast die Möglichkeit zu geben, kurz über den Betrag nachzudenken. Das wirkt fordernd statt höflich.

Ein anderer Gast, durch die Lautstärke im Lokal etwas abgelenkt, versteht den Rechnungsbetrag falsch (er denkt es sind 45,50 €), gibt 50 € und sagt „passt so“. Tatsächlich waren es 49,50 €. Die Reaktion des Kellners: „Danke für die 50 Cent Trinkgeld“ – ein Kommentar, der am Tisch für peinlich berührtes Schweigen sorgte.

Bei der letzten Zahlung wurde der Rechnungsbetrag sehr deutlich und betont laut wiederholt – „106 Euro!“ – was klar als indirekter Hinweis auf ein „angemessenes“ Trinkgeld verstanden werden konnte. Auch das wirkte eher wie Druck als wie Service.

Insgesamt zeigt sich hier ein konsistentes Muster: Das Personal scheint weniger auf echte Gastfreundschaft zu setzen, sondern mehr darauf, durch Tonfall und Fragestellungen Trinkgeld aktiv zu erzwingen. Für mich trübt das leider jedes Mal das ansonsten sehr gute kulinarische Erlebnis.

Fazit: Wer wegen des Essens kommt, wird wahrscheinlich zufrieden sein. Wer Wert auf entspannten, professionellen Service legt, sollte sich auf unangenehme Situationen rund ums Bezahlen einstellen. Schade – mit einem freundlicheren Umgangston würde ich gerne...