Unser Besuch in der Pizzeria Toscana war leider eine große Enttäuschung – und das auf fast allen Ebenen, die man sich bei einem Restaurantbesuch erhofft.

Das wichtigste in einer Pizzeria ist natürlich die Pizza selbst – und genau hier lag das größte Problem. Der Pizzateig war komplett geschmacklos, als würde man auf purem Mehl herumkauen. Eine gute Pizza lebt von einem aromatischen, gut gebackenen Teig, doch hier fehlte jegliche Würze.

Die Tomatensoße hatte zumindest einen Hauch von Geschmack, wenn auch nur sehr schwach ausgeprägt. Sie war das einzige Element, das überhaupt einen Anflug von Würze ins Spiel brachte – aber leider viel zu dezent, um die Pizza insgesamt zu retten.

Die Calzone hatte die selben Probleme, doch hier gab es noch etwas mehr zu bemängeln. Die Pilze darin waren völlig roh – nicht einmal leicht angedünstet, was sie unangenehm bissfest und geschmacklich unausgewogen machte. Zudem konnte man weder den Schinken noch die Salami herausschmecken, was darauf schließen lässt, dass entweder extrem wenig Belag verwendet wurde oder die Zutaten von so geringer Qualität waren, dass sie schlichtweg keinen Eigengeschmack hatten.

Hinzu kam, dass die Calzone nur lauwarm serviert wurde, was den Genuss noch weiter minderte. Einzig eine großzügige Menge an Pizzagewürz, das oben drüber gestreut wurde, sorgte für ein wenig Aroma – allerdings verschwand auch dieses im geschmacklosen Pizzateig.

Die Bruschetta war eine weitere Enttäuschung. Sie wurde kalt serviert, und auch hier war der Geschmack kaum wahrnehmbar. Bruschetta sollte eigentlich durch frisches, aromatisches Basilikum, saftige Tomaten und eine leichte Knoblauchnote überzeugen – hier blieb jedoch alles sehr blass und fad.

Service – Freundlich, aber rettet das Erlebnis nicht

Einziger Lichtblick des Abends war die Bedienung. Das Personal war freundlich und zuvorkommend, und wir haben trotz einer größeren Gruppe von acht Personen spontan einen Platz bekommen. Leider kann auch der beste Service das Essen nicht aufwerten, wenn es in nahezu allen Punkten enttäuscht.

Fazit – Keine Empfehlung

Insgesamt war der Besuch in der Pizzeria Toscana eine herbe Enttäuschung. Eine Pizzeria, die nicht einmal einen schmackhaften Pizzateig hinbekommt, hat leider ihr Grundkonzept verfehlt. Wenn selbst eine Calzone nicht richtig durchgebacken ist und Zutaten geschmacklich völlig untergehen, bleibt nicht viel Positives übrig. Der freundliche Service war zwar angenehm, konnte aber das enttäuschende Essen nicht ausgleichen.

Leider können wir die Pizzeria Toscana daher nicht weiterempfehlen. Wer wirklich gute Pizza essen möchte, sollte sich lieber nach einer Alternative umsehen oder die Pizzeria entscheidet sich dazu an den Zutaten zu arbeiten und dem Pizzateig Salz hinzuzufügen.