Restaurant La Scala — Restaurant in Hilden

Authentische italienische Regionalküche und superfreundlicher Service

Wir haben gestern abend das Restaurant mit 4 Personen erneut besucht und können unseren positiven Eindruck ohne Einschränkungen bestätigen. Die Gerichte waren ausnahmslos hervorragend: Hausgemachte Pasta mit Kalbsragout bzw. Trüffeln, Thunfischtatar mit Mango und Rumpsteak waren perfekt und aromatisch zubereitet. Der freundliche Besitzer und die Serviceperle Melanie machten den Restaurantbesuch zu einem einzigartigen kulinarischen Ausflug nach Bella Italia. Zu dieser Reise paßten auch der sehr gute piemontesische Rotwein und die authentischen Desserts (Zabaglione mit Vanille-Eiscreme und Torroncino Semifreddo). Das La Scala überzeugt durch nachhaltige Produktqualität und ausgezeichnete saisonale Frischeküche zu angemessenen Preisen. Italienischer Genuß und Lebensfreude in Hilden.

Wir haben auf Wunsch unserer Enkeltochter das La Scala in unserer Heimatstadt besucht. Das Restaurant im Hotel Am Stadtpark liegt nur wenige Schritte von unserem Wohnort entfernt. Der "Abend beim Italiener" war eine kulinarische Überraschung. Der Blick auf die Online-Speisenkarte machte uns neugierig auf die gehobene italienische Regionalküche, die das Restaurant von den zahlreichen Pizzerien in der Umgebung unterscheidet. Um es kurz zu machen: Das La Scala übertraf unsere Erwartungen in jeder Hinsicht - vom flinken freundlichen Service über die überdurchschnittlich gute Qualität der von einem erfahrenen Koch authentisch zubereiteten italienischen Regionalküche bis zum sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis. Hausgemachte Pinsa, eine Spezialität aus 4 verschiedenen Teigsorten mit hochwertigen Belägen aus dem Steinofen, ist eine beliebte Alternative zu Pizza - auch als Vorspeise zum Teilen eine gute Wahl. Die Pasta-Gerichte erinnerten von der Zubereitung und Qualität an unseren letzten Piemont-Urlaub. Zusammenfassend: Für uns das beste authentischste italienische...

Für Figurbewußte. Der Innenhof "Oase" ist mit Plastiktischen bestückt, schon der kleinste Regenschauer zwingt einen ins Restaurant weil nichts überdacht oder beschirmt ist. Brot und Oliven vorweg gab es nicht, es musste gleich bestellt werden. Auf der Speisekarte gibt es "dicke Pizza". Heißt zwar anders und soll ein ganz anderer Teig sein, schmeckt trotzdem wie mittelmäßige dicke Pizza, läßt sich dafür aber schlecht schneiden. Der Prosciutto ist geschmacksneutral. Bei der Bestellung hat die Dame falsch geordert und war dann sauer, als reklamiert wurde. Dann geht das Gericht in die Küche zurück und anstatt schnell was neues zu machen, wird alles runtergekratzt und wieder raus damit. Die Hälfte des Reklamationsgrundes war noch drauf und es sah nicht mehr appetitlich aus. Wollte keinen weiteren Ärger machen und habe es nicht nochmal reklamiert. Auf die Frage ob es schmeckt, habe ich bemerkt, dass das schlechte herunterkratzen der falschen Zutaten nicht das ist , was ich von diesem Restaurant erwartet hätte, möchte man doch einen gehobenen Standard bieten. Darauf gab es nur ein "Oh" und schlechte Laune. Kein Entschuldigung oder ähnliches. Im Restaurant übrigens keine Klimaanlage, daher bei warmem Wetter innen nicht...

Schade, für uns nicht mehr. Vorneweg, das Essen war sehr lecker. Aber wenn ich eine überschaubare Karte mit 3-5 Gerichten mit Pfifferlingen anbiete und es keine Pfifferlinge gibt, ist die Karte keinen Pfifferling wert. Wir haben um 18:30 bestellt, da sollte man von einem gut geführtem Speiserestaurant erwarten daß noch alles vorrätig ist. Geschenkt! Aber wenn einem für die Pf.-Nudeln dafür Steinpilze angeboten werden sollte einem auch VOR der Rechnung gesagt werden, daß die Alternative, die man ja eigentlich nicht wollte, 20 Prozent teurer ist. Hätte ich zu dem Preis (21,50) nicht bestellt. Das Entgegenkommen des Services war keins, außer einer Entschuldigung daß man es nicht vorher gesagt hat. Hier wäre in anderen Lokalen wenigstens ein Espresso "auf´s Haus" drin gewesen. Von dem Brot, welches vorher gereicht wurde und die unterste Scheibe eher an kalten Zwieback erinnerte, wobei die beiden oberen noch frisch, weich und warm waren, will ich gar nicht reden. In Summe: schlechter Umgang mit zahlenden Kunden,...